"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Name: "Řepačka" - zeleninová polévka s řepou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 300 g červené řepy - oloupané; 1 mrkev - středně velká; 80 g celeru; 100 g pórku; 1 stroužek česneku - větší; 190 g rajčatového pyré; 200 g brambor - oloupaných; 700 ml vývaru - dle potřeby (zeleninový, kuřecí...); snítka tymiánu; sůl; pepř mletý; máslo nebo olej

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 127 kJ / 508 kcal
Bílkoviny	18,60 g
Tuky	7,08 g
Vláknina	20,03 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	307 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	82,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném kousku másla nebo na oleji osmažíme na kolečka pokrájenou mrkev, na hranolky nebo kostičky pokrájený celer a řepu pokrájenou na tenčí hranolky nebo na přepůlené plátky (vaří se nejdéle). Krok 2: Poté přidáme ještě krátce osmažit nesekaný česnek, pokrájený pórek a rajčatové pyré. Následně přidáme pokrájené brambory, přidáme snítku tymiánu, vývar nebo vodu s bujónem a pod poklicí vaříme do změknutí řepy na skus a brambor. Krok 3: Tekutinu doléváme dle požadované hustoty polévky, zahušťovat není nutné, pyré a zelenina polévku dostatečně zahustí. Já zalil půllitrem vepřového vývaru z ovaru a zbytek jsem dolil vodou. Ke konci vaření ještě dle chuti dosolíme a opepříme dle chuti a můžeme podávat. Krok 4: Kdo chce polévku ještě zdravější a s větším zahřívacím působením, dozdobí polévku na talíři čerstvě strouhaným křenem nebo zázvorem.

Na rozpuštěném kousku másla nebo na oleji osmažíme na kolečka pokrájenou mrkev, na hranolky nebo kostičky pokrájený celer a řepu pokrájenou na tenčí hranolky nebo na přepůlené plátky (vaří se nejdéle).
Poté přidáme ještě krátce osmažit nesekaný česnek, pokrájený pórek a rajčatové pyré. Následně přidáme pokrájené brambory, přidáme snítku tymiánu, vývar nebo vodu s bujónem a pod poklicí vaříme do změknutí řepy na skus a brambor.
Tekutinu doléváme dle požadované hustoty polévky, zahušťovat není nutné, pyré a zelenina polévku dostatečně zahustí. Já zalil půllitrem vepřového vývaru z ovaru a zbytek jsem dolil vodou. Ke konci vaření ještě dle chuti dosolíme a opepříme dle chuti a můžeme podávat.
Kdo chce polévku ještě zdravější a s větším zahřívacím působením, dozdobí polévku na talíři čerstvě strouhaným křenem nebo zázvorem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0ER

Zeleninová polévka s řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zeleninová polévka s řepou a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m

Zeleninová polévka s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radiator 40 min

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 70 min

Zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 30 min

Zeleninová polévka s červenou řepou a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Zobrazit více

Cuketové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 30 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Cuketové těstoviny se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Cuketový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Levné recepty

Moje poznámka

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0ER

Náhodný recept

Placky z červené řepy a kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 2 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Grilovaný lilek se zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky

Přidáno před 10 hodinami

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno před 14 hodinami

Úžasná medová žebírka

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 8. 11. 2022 08:27

vypadá moc dobře a určitě tak chutná, červenou řepu mám ráda v jakékoli ůpravě

recepty73 20. 11. 2020 03:31

Jaromira18: ...u nás řepa taky boduje

...včera byla k pečenému masu - dušená, jako zelí nebo cuketa

Jaromira18 27. 10. 2020 09:47

Polévky kde je červená řepa mám moc ráda.

recepty73 přidal nové fotografie! 26. 2. 2018 07:02

Další fotka

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na pravý Caesar salát: Originál je bez kuřecího masa a neobejde se bez „rozmazleného“ vajíčka

Katův šleh se vrací: Pikantní masová hitovka dob minulých chutná podle tohoto receptu skvěle a bez vedlejších účinků

Šťavnaté buřty na pivě: Chutnají tak skvěle, že si je připravíte klidně i bez táboráku a jejich vůně přiláká i sousedy

KVÍZ: Jak dobře znáte pořad Ano, šéfe!? Otestujte své znalosti v našem kvízu a připomeňte si legendární momenty

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Cuketová omáčka na špagety

Angel8 před 5 minutami

Bramborový chleba III.

HanaS92 před 17 minutami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

TondaS před 1 hodinou

Masové knedlíčky v houbové omáčce

Sahula před 1 hodinou

Pikantní špagety s hlívou ústřičnou

Sahula před 1 hodinou

Dračí špízy s hlívou ústřičnou

Sahula před 1 hodinou

Vepřová játra na paprikách s hlívou ústřičnou

Sahula před 1 hodinou

Vepřové s hlívou ústřičnou

Sahula před 1 hodinou

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Kuře na paprice se smetanou

MiskaM před 2 hodinami

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

Houbová omáčka dle Jitky

Sahula před 2 hodinami

Tématické fráze:
řepačka polévka z červené řepy, recept s řepou

Suroviny:
řepa červená, mrkev, celer, pórek, česnek, pyré rajčatové, brambory, vývar masový, tymián, sůl, pepř mletý, máslo

Naposledy jste si prohlédli

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Vepřový plátek v kedlubnovém krému

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 60 min

Katalánský krém (Crema Catalana)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 15 min

Makovec za hubičku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 45 min

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno