Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Veka domácí na chlebíčky

Nejlepší veka na chlebíčky, jakou si můžete přát, je ta domácí. Vláčné kynuté těsto zvládne připravit s našim receptem i začátečník. Pokud chcete veku ještě chutnější, nahraďte olej máslem. Vaše chlebíčky s domácí vekou nic nepřekoná.

Hodnocení receptu je 4,5 (163×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jjiirka59 jjiirka59

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby kynutí.

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby kynutí.)

Veka domácí na chlebíčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 151

Suroviny pro 3 kusy

3kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 945 kJ /
4 528 kcal
Bílkoviny138,00 g
Tuky93,90 g
Vláknina33,20 g
Cholesterol 30 mg
Sodík 8,22 g
Sůl20,50 g
Sacharidy766,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z části vlažného mléka, malého množství mouky, droždí a cukru umícháme řidší kvásek, který necháme přibližně 15 minut kynout. Krok 2: K vykynutému kvásku přidáme zbytek surovin a vytvoříme pružné těsto, které bude zakryté v míse kynout asi 45-60 minut. Krok 3: Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 3-4 kousky a z každého vyválíme placku, stočíme ji a vytvarujeme z ní veku. Krok 4: Veky uložíme na plech s pečicím papírem a necháme je kynout přibližně 30-45 minut. Krok 5: Poté je potřeme vejcem nebo vodou a pečeme při teplotě 200 °C přibližně 30-35 minut.

TIP: Domácí obložené chlebíčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 1. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (163 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 075× přidáno)

Označit jako uvařené (68× uvařeno)

Přidat komentář (151 komentářů)

Ohodnotit recept (163 hodnocení)

Přidat fotku (63 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Veka domácí na chlebíčky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERo0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Veka domácí na chlebíčky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERo0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (151)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jarus87 Jarus87 přidala novou fotografii! 9. 5. 2025 07:03

Veka domácí na chlebíčky

matlala přidal nové fotografie! 29. 12. 2024 20:31

Veka domácí na chlebíčky

Veka domácí na chlebíčky

Veka domácí na chlebíčky

Hordubal65 23. 12. 2024 11:15
Dělám to 3x pořád těsto jako guma i po přidání mléka. Je nějaká rada?

Zobrazit starší odpověď
41744 23. 12. 2024 18:04
Hordubal65: No těsto je tužší. To tak bývá. Někdy více někdy méně. Záleží na mouce. Já dnes dělal 6 dávek pro celou rodinu 😂

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 30. 12. 2024 15:18
Hordubal65: Těsto na veku může být pevnější, ale mělo by se s ním dobře pracovat. Odhaduji, že je to moukou a přidala bych tekutinu. Pokud toužíte po nadýchanější vece, vřele doporučuji tento recept:

satelit 4. 12. 2024 18:00
Pěkná veka. Jaký význam má rolování těsta? Když jen vyválím z nakynutého bochánku šišku, je to stejné? Děkuji.

Zobrazit starší odpověď
janatka janatka 4. 12. 2024 19:47
41744: Ano něco na tom bude. Také jsem to jen rozválela a a umotala váleček. Jsou bych řekla nadýchanější a možná se i to těsto uhátne a lépe drží tvar??Myslím si to . Jinak mám tento recept moc ráda. Vždy se povedou.

satelit 5. 12. 2024 19:21
satelit: janatka: Děkuji vám všem, ráda si nechám poradit.

Marta.M přidala novou fotografii! 5. 7. 2024 16:09

Veka domácí na chlebíčky

Marta.M 5. 7. 2024 16:09
Výborná, jinou už nepeču

ZanetaH 31. 1. 2024 11:23
Tahle veka je naprosto dokonalá. Ukládám si do oblíbených a jinou už hledat nebudu. S těstem se krásně pracovalo a chuťově byla bezkonkurenční. :-K Děkuji

Annnn 31. 12. 2023 13:12
Peču vše z polohrubé mouky, část žitné celozrnné a špaldové. Nemáme rádi bílé pečivo. Musí pak být trošku víc mléka (vody). Olej napůl se sádlem a asi 3 lžíce jogurtu, nemusí být. Zkoušela jsem malé večky v horkovzdušné fritéze. Stočila podle Boubelindy. Výborné. Foto 😀

Annnn přidala novou fotografii! 31. 12. 2023 12:16

Veka domácí na chlebíčky

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 4. 2023 17:40
bebeoli: mě se zdála v tom videu, taky vysušená.

Terniko přidala novou fotografii! 30. 12. 2022 23:02

Veka domácí na chlebíčky

bebeoli 27. 12. 2022 06:38
Veky jsou super. Pekla jsem poprvé a hned se povedla. Jen doba pečení byla kratší. :-)

Maryla337 Maryla337 26. 12. 2022 15:07
Mama-mia: hezký den kolik toho sadla ?? prosím děkuji

gewalaaz přidala nové fotografie! 22. 12. 2022 16:51

Veka domácí na chlebíčky

Veka domácí na chlebíčky

41744 19. 12. 2022 17:25
Veka je výborná. Jen mě trošku mate doporučená doba pečení. Moje byly při 200C po 20 minutách hotové.

Ewiku 17. 10. 2022 07:33
Mela jsem doma zimu a testo mi nechtělo kynout i kdyz kvasek nakynul krasne, po 4 h nekynuti jsem nakonec po nahrati v troube na 50°C prece jen trochu vykynulo a i když asi nebyli uplne podle spravna 100x lepsi nez kupovane ????

Mama-mia Mama-mia přidala novou fotografii! 5. 10. 2022 17:14

Veka domácí na chlebíčky, Moje veky se sádlem místo oleje

Mama-mia Mama-mia 5. 10. 2022 17:13
Skvělý recept na veky, mám stejný jen používám místo oleje rozpuštěné sádlo (téměř do všech tukových těst ) a jsou vláčné a vydrží až 3 dny v nezměněné kvalitě.

Coffee.j Coffee.j přidal novou fotografii! 30. 1. 2022 10:01

Veka domácí na chlebíčky

Coffee.j Coffee.j 22. 1. 2022 16:11
Veka měla větší úspěch než samotné chlebíčky. Přidávám 5 hvězd:yes:

Coffee.j Coffee.j přidal novou fotografii! 22. 1. 2022 15:09

Veka domácí na chlebíčky

marbene marbene přidala novou fotografii! 5. 1. 2022 19:01

Veka domácí na chlebíčky

pazderka83 přidala novou fotografii! 31. 12. 2021 10:20

Veka domácí na chlebíčky

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 28. 12. 2021 15:02

Veka domácí na chlebíčky

Merylas Merylas přidala nové fotografie! moderátorka 27. 12. 2021 07:02

Veka domácí na chlebíčky

Veka domácí na chlebíčky

HankaR. HankaR. 23. 12. 2021 16:27
Skvělý recept! S těstem je parádně pracuje, nelepí a dobře se tvaruje. Dávám do oblíbených

V-Lady V-Lady přidala novou fotografii! 28. 4. 2021 19:45

Veka domácí na chlebíčky

Klaudas 5. 4. 2021 12:12
Moje prvni veky v zivote. S kynutym testem moc neumim, ale povedly se - mekoucke, lahodne. Mleka jsem musela trosinku pridat, ale jen zlehka, hnětla jsem testo v ruce na lince a silu jsem mela. Pekla jsem ze zacatku na 200 (funkce peceni chleba v klasicke troube), po cca 15 minutach na 190. Diky za super recept!

Klaudas přidala novou fotografii! 5. 4. 2021 12:05

Veka domácí na chlebíčky

alikul 7. 2. 2021 09:23
Veka je vynikající. Dnes bude na oslavu. Dělala jsem z poloviční dávky v pekárně. Jen jsem dala mléka více- 0,3l. To asi záleží na mouce. Těsto krásné nelepivé, není třeba podsypávat moukou.:yes::-)<3

Tonja 8. 1. 2021 09:51
Eva : Nezapomněla jste dát kvasnice?

Eva S. Eva S. 5. 1. 2021 11:34
Skvělé těsto, vyzkoušeno na silvestra, veky luxusní<3 a už nikdy kupované :-)

KikaSmika KikaSmika přidala novou fotografii! 27. 9. 2020 06:39

Veka domácí na chlebíčky, Lepší veka jak z obchodu. Už nikdy jinak ???? dobrota

TourDeBeer 28. 3. 2020 09:30
Zdravím, musím udělat kvasek a nebo stačí vše smíchat a nechat vykynout? A ještě prosím o přibližnou teplotu a dobu pečení :-)

anetahoral 1. 8. 2019 12:41
Vynikajici, uz nam kupovana nesmi domu :-) vydrzi vlacna i 3.den

maryje12 21. 1. 2019 20:56
Musím napsat znovu... z těsta dělám pletýnky, už se mi ani nechce kupovat pečivo v obchodě :-), velmi rychlé a chutné... podlehla jsem :-D

maryje12 31. 12. 2018 19:32
Veky jsou výborné, z poloviční dávky je jedna trochu větší, těsto bezvadné, velmi jednoduché a rychlé. Mám pocit, že už v obchodě veku nekoupím... Taky jsem dělala větší housky, no úžasné. Cukru stačí málo, raději trošku víc soli. Vynikající!:yes:

maryje12 přidala novou fotografii! 31. 12. 2018 18:37

Veka domácí na chlebíčky

renyyzza 24. 11. 2017 21:29
Veka je naprosto luxusní, dělala jsem z poloviční davky. Na Vánoce upeču znovu.

MirkaL 18. 7. 2017 22:31
Tak jsem je dneska opet pekla, ale co se mi nestalo? Do misticky jsem si odlila vlazneho mleka, do nej nasypala cukr a susene kvasnice. Pak jsem si nachystala mouku, nasypala ji do hnetace a odvazila jsem si sul ...a blbec jsem ji nasypala omylem do toho kvasku, :-((no to se mi jeste v zivote nestalo. Premyslela jsem , co s tim? Nakonec jsem to nechala osudu. Ani jsem to nepromichala, nechala jsem to tak a za 10 minut jsem to sla zkontrolovat. Ten kvasek nadherne vzesel, tak jsem udelala testo. Po 30 minutach jsem nemohla uverit ...testo bylo nadherne vykynute, bylo opravdu snad nejlepsi ze vsech, co jsem za tech 5 let co tyto veky pecu, udelala. Takze nechapu, proc se na ruznych diskuzich pise o tom, ze sul zabiji kvasinky??? Vzdyt to neni zadna pravda. Vlozila jsem semka i foto toho kvasku, je tam nahore v te misticce jeste videt trochu ta sul. To jsem ale umelkyne, co? To je tak, kdyz clovek specha a moc nad tim co prave dela, nepremysli. Alespon ted vime, ze sul kvasnicim neublizi ...smich! Krasne poznani.:-)

MirkaL přidala nové fotografie! 18. 7. 2017 21:30

Veka domácí na chlebíčky

Veka domácí na chlebíčky

Veka domácí na chlebíčky

Veka domácí na chlebíčky

laďka 17. 6. 2017 07:49
Vyzkoušela jsem veky teprve před měsícem a chutí mne překvapily. Jsou opravdu moc dobré. Ke komentářům z dřívějška doplňuji, že každá hladká mouka není stejná. Poprvé mi stačilo půl litru mléka a dnes jsem deci přidala. Těsto zadělávám v pekárně a po chvíli hnětení si na ně sáhnu. Pokud je pevné a pružné, je to fajn. Dnes se s tím pekárna dost trápila, proto jsem mléko přidala. Z kila mouky peču jednu velkou veku (nemusím potom krájet plátky na šikmo, aby z toho byly normální chlebíčky a ne jednohubky) a z druhé poloviny 8 rohlíků plněných sýrem. Ty chutnají opravdu všem. Dnes chci k sýru přidat plátek šunky a zkusit pár kousků s nivou. Tak uvidím, jak zachutnají nové varianty. Já jsem s receptem velmi spokojená, takže díky za něj.

MirkaL 18. 7. 2017 21:54
laďka:
Me dneska stacilo si namocit jen ruce, testo jsem jimi jen potrela a znovu jsem ho hodila na 2 minuty do hnetace a pak uz bylo v pohode. Ale nekdy pridavam i lzicku vody, opravdu zalezi na te mouce. Tento recept je skutecne perfektni. :yes::yes::yes:

petra 13. 4. 2017 18:46
Erik: než se veky strčí do touby musí se nechat na plechu ještě chvíli vykynout možná proto nebyly tak nadýchané

Erik 30. 12. 2016 21:59
Ahojte

Prišiel som si sem pre radu, robil som veku z polovičnej dávky, čiže pol kila muky atd. Všetko sa pekne podarilo, nechal som cesto vykysnut takmer hodinu, rozdelil na dve časti, vyvalkal a zroloval. Potrel vodou a sup do rúry. 200 stupňov, horný aj spodný ohrev. No neviem prečo, tie moje veky mali tak polovičný objem z týchto, čo sú tu na fotkách. Za každú radu ďakujem

Marketa 30. 12. 2016 18:09
To je Vazne tak tuha pri zpracovani? Nebo delam neco blbe?
Pul kila mouky, 250mleka, 20 drozdi 20 cuktu 3l. Oleje. Ale je to tedy desne tuhe. Tak nevim... ma to tak byt?

gabrusa 12. 12. 2017 17:46
Marketa: Taky se mi to dneska stalo - dělala jsem ze 3/4, hodila vše do pekárny a odešla a za chvíli slyším jak chudinka pekárna nemůže. Musela jsem opravdu hodně naředit, minimálně 1,5 dcl vody. Holt každá mouka jinak saje, musí se s tím počítat. Ale chápu, že pokud někdo není v pečení kynutého zběhlý, může s tím mít pak problém, protože neví jestli to tak má být nebo ne.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chlebíčková veka, veka recept, veka, chlebickova veka recept, recept na veku, recept veka, pečení veky, veka z domácí pekárny, těsto na veku, chlebíčková veka - recept, jak upéct veku, recept na chlebíčkovou veku, veky, nejlepší veka, recept na veky, pečeme veku, chlebíčková veka recepty, veka v receptech, veky recept, tukova veka recept

Suroviny:
mouka hladká, droždí, cukr, sůl, olej, mléko

Přidat fotografie receptu