Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Houbová polévka na másle se zeleninou
Sbírání hub je českým národním koníčkem. Pak ještě zbývá rozhodnout, co s úlovkem uděláme. Jednou z možností je chutná houbová polévka. Můžete na ni využít i houby, které jste si v sezoně zamrazili. Houbová polévka na másle se zeleninou zůstane stálicí vašeho jídelníčku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 887 kJ / 690 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,48 g |
| Tuky | 35,42 g |
| Vláknina | 29,15 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 549 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 62,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mražené houby necháme povolit. Mrkev, celer, petržel, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pórek nakrájíme na půlkolečka.
Krok 2: Do hrnce dáme 2 lžíce másla a necháme rozpustit. Přidáme mrkev, celer, petržel, pórek a orestujeme.
Krok 3: Vložíme rozmrazené houby, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a necháme vařit.
Krok 4: V pánvi rozpustíme zbylé máslo, smícháme s hladkou moukou a zarestujeme do zlaté barvy. Takto připravenou jíšku necháme vychladnout a pak ji v hrníčku smícháme asi s 2 dl studené vody a rozmícháme dohladka.
Krok 5: Na pánvičku dáme rozpustit zbylé 2 polévkové lžíce másla, které smícháme s hladkou moukou, jíšku orestujeme do zlaté barvy a necháme vychladnout. Pak ji v hrníčku smícháme asi s 2 dl studené vody a rozmícháme dohladka.
Krok 6: Po 20 minutách do vařící polévky přidáme na kostičky nakrájené brambory a povaříme téměř do měkka.
Krok 7: Do polévky vlijeme rozmíchanou jíšku a necháme 20 minut provařit. Dle chuti dochutíme.
Zveřejněno 23. 1. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová polévka na másle se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VND1
Moje poznámka
Houbová polévka na másle se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VND1
Nejnovější recepty
Gravlax vejce
Přidáno před 12 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno před 21 hodinami
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:21
Odlehčená salámová pomazánka
Přidáno 1. 5. 2025 04:13
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočka na kyselo
el.mencl před 11 minutami
Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob
Kamkara před 12 minutami
Čokoládovo-banánové muffiny
Vitek2015 před 2 hodinami
Kedlubnový salát s vejci a medvědím česnekem
Krista56 před 2 hodinami
Domácí větrníky
Nanina před 10 hodinami
Litý perník
Lenka Sedlackova před 12 hodinami
Pomazánka z červené řepy s křenem
monyss před 12 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
káťa před 12 hodinami
Hokaido pomazánka s Cottage sýrem
gabrus před 13 hodinami
Rajská omáčka
Nikki1 před 13 hodinami
Tématické fráze:
houbová polévka ze sušených hub,
houbova polevka,
zeleninova polevka s houbami,
houbová polévka z mražených hub,
zeleninova polevka na masle,
houbová polévka recept,
houbová pol,
polévka z mražených hub,
zeleninová polévka s houbama,
zeleninovo houbova polevka,
klasicka houbova polevka,
recept houbová polévka,
zeleninová houbova polevka,
výborná houbová polévka,
houbova polivka,
sušené houby polévka,
polévka ze sušených hub,
houbová zeleninová polévka,
houbová zeleninová polévka,
recept na houbovou polévku
Suroviny:
máslo,
houby mražené,
mrkev,
petržel,
celer,
pórek,
brambory,
voda,
sůl,
pepř mletý,
bobkový list,
mouka hladká
Komentáře (23)