Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ořechové dortíčky

Ořechové dortíčky plněné karamelovým krémem patří k nejoblíbenějšímu vánočnímu cukroví. Nevyžadují uležení – krém je příjemně zvláční a čokoládová poleva je pěkně zpevní. Ozdobení už necháme na vaší fantazii.

Hodnocení receptu je 4,7 (39×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba odležení těsta

60 min (50 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba odležení těsta)

Ořechové dortíčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 55

Suroviny pro 1 dávka

cca 30 ks

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 973 kJ /
4 535 kcal
Bílkoviny43,21 g
Tuky329,05 g
Vláknina11,40 g
Cholesterol 496 mg
Sodík 282 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy333,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin připravíme hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a uložíme do lednice na minimálně 1 hodinu (ideálně přes noc). Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plechy vyložíme papírem na pečení. Krok 3: Těsto vyválíme na pomoučené ploše na tloušťku přibližně 2 mm. Vykrajujeme kolečka, která klademe na připravený plech. Pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut, dokud okraje nezačnou lehce zlátnout. Krok 4: Krém připravíme tak, že utřeme změklé máslo s karamelovým Salkem, moučkovým cukrem a rumem do hladké a nadýchané hmoty. Krok 5: Vychladlá kolečka vždy po dvou spojíme krémem. Krok 6: Ve vodní lázni rozehřejeme tuk s čokoládou na vaření. Když je čokoláda krásně hladká, odstavíme ji. Krok 7: Čokoládu s tukem rozpustíme ve vodní lázni. Slepená kolečka namáčíme jednou stranou do čokolády a odkládáme je na nenamočenou stranu. Pokud chceme, můžeme je ozdobit cukrářským zdobením, dokud je čokoláda ještě měkká.

TIP: Čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (240× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (55 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ořechové dortíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rvkw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ořechové dortíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rvkw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (55)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Alzbetina Prk. 8. 12. 2021 06:53
mjanickam: já se divím, že z těchto poměrů surovin někdo dokázal vůbec upéct cukroví. Podle mě je tam strašný nepoměr tuku a mouky a k tomu ještě další tučné ořechy...

Dajda Dajda 8. 12. 2021 04:54
mjanickam: :-(( Tak to fakt nevím. Tuku je v těstě hodně, téměř stejně jako mouky a k tomu ještě dost ořechů. Pokud jste těsto hodně hnětla, což nejspíš ano, když jste přidávala mouku, tak to může být i tím. Prostě někdy se něco nepovede, mně takhle zklamalo před dvěma třemi roky mrkvové cukroví. To si potom člověk řekne Příště už ne!, i kdyby ostatní šíleli nadšením. :-D

mjanickam 8. 12. 2021 04:16
Dajda: To jsem tak původně udělala a i ve formičce se mě to vyškvařilo na tuk
;-(

Dajda Dajda 7. 12. 2021 04:23
mjanickam: Dát ztuhnout do lednice a nepřidávat mouku.

mjanickam 7. 12. 2021 03:40
Opravdu jste to někdo zkoušel? Mám z toho mastnou hroudu, která nedrží tvar, natož to vyválet. Co mám dělat? Mouky už tam mám přidáno hodně

Ilonka1 Ilonka1 28. 11. 2021 12:28
Dobré dortíčky. <3:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 12. 2014 21:36
kolubro: já děkuji za vyzkoušení:-)

kolubro 30. 12. 2014 18:43
Letos jsem upekla a jsou výborné. Zdobila jsem půlkou mandle. Dík za recept:-p

cathleen cathleen moderátorka 16. 12. 2014 05:15
Jane: zdravím :-) Celá kostka je 250 g, ¾ z ní jsou tedy 187,5 g. Klidné můžeš trochu zaokrouhlit;-)

Jane 16. 12. 2014 01:55
muze mi nekdo rict kolik je to 3/4 kostky masla. uz delsi dobu ziji mimo rep. a obcas tapam v mnozstvi

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 12. 2014 18:01
Marie_9: Já děkuji :-)

Marie_9 14. 12. 2014 16:16
Cukroví je opravdu výborné,jemné a křehké,fakt moc dobré. Ještě jednou děkuji za opravdu dobrý recept.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 12. 2014 20:37
jarka skrobakova ;-)

jarka skrobakova 10. 12. 2014 18:31
Jani máš je nádherné :yes::yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 12. 2014 17:08
MartaU: Moc děkuji, je mi velkou ctí, že aspoň něco ode mne chutná! :-) "rézinky", to mi nic neříká, opravdu ne a třeba by se hodily! :-D Děkuji za vyzkoušení;-)

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
orechove dortiky, vánoční ořechové dortíčky, orechove dorticky cukrovi, dortíčky, vánoční cukroví orechove dorticky, křehké ořechové oválky s karamelovou náplní, ořechové dortíčky bez mouky, čokoladove dortičky s ořechy, čokoladove dortičky s ořechy, křehké ořechové oválky, ořechové oválky, křehké dortíčky, cukrovi ořechové dorticky, dortíčky s ořechy, ořechove mini dortičky, orechove dorty, vánoční cukroví dortíčky, dorty recepty, vanocni orechove dortiky, výborne orechove dorticky

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, tuk hera, ořechy vlašské, máslo, salko karamelové, cukr moučkový, rum, čokoláda na vaření, tuk 100%, zdobení

Přidat fotografie receptu