Sekaný hovězí biftek mojí mamky

Name: Sekaný hovězí biftek mojí mamky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg hovězího mletého masa; 70 g pečiva; 100 g slaniny; 2 vejce; 50 g mouky hladké; 50 g másla; 1 menší cibule; olej na smažení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

jipohe

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby odležení

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby odležení )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

1,5 kg 1,5 kg hovězího mletého masa

70 g 70 g pečiva

100 g 100 g slaniny

2 2 vejce

50 g 50 g mouky hladké

50 g 50 g másla

1 1 menší cibule

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 048 kJ / 3 358 kcal
Bílkoviny	334,07 g
Tuky	188,04 g
Vláknina	7,45 g
Cholesterol	1,92 g
Sodík	3,23 g
Sůl	8,47 g
Sacharidy	79,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso smícháme s namočeným pečivem, 50 g na jemno nakrájené slaniny, vejci, solí a pepřem. Krok 2: Necháme 20 minut odpočinout. Poté uděláme placičky nejvíce 1 cm silné a obalíme v mouce. Krok 3: Bifteky zprudka opečeme na oleji přendáme na talíř. Do pánve přidáme zbytek pokrájené slaniny, cibuli a máslo. Cibuli zpěníme a vrátíme bifteky na pánev. Krok 4: Podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou 20 minut. Podáváme s vařenými brambory nebo hranolky.

Mleté maso smícháme s namočeným pečivem, 50 g na jemno nakrájené slaniny, vejci, solí a pepřem.
Dělení hovězího masa. Přední bývá šťavnatější, zadní libové
Necháme 20 minut odpočinout. Poté uděláme placičky nejvíce 1 cm silné a obalíme v mouce.
Bifteky zprudka opečeme na oleji přendáme na talíř. Do pánve přidáme zbytek pokrájené slaniny, cibuli a máslo. Cibuli zpěníme a vrátíme bifteky na pánev.
Podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou 20 minut. Podáváme s vařenými brambory nebo hranolky.

Jídla z mletého masa - výběr nejlepších receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sekaný hovězí biftek mojí mamky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xOJr

Sekaný biftek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Biftek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 12 min

Hovězí biftek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mijula 15 min

Sekané bifteky s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 50 min

Rybí sekané bifteky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jiri V. 60 min

Ruský biftek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fantom

Zobrazit více

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jipohe 60 min

Rajčatová omáčka do sklenic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jipohe 180 min

Řeznický zabijačkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 160 min

Domácí loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jipohe 35 min

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jipohe 90 min

Pečené placky z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Dušení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Sekaný hovězí biftek mojí mamky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xOJr

Náhodný recept

Bramborová hnízdečka se špenátem nebo mangoldem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené houby se zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Salsiccia s křenem a hořčicemi

Přidáno před 8 hodinami

Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží

Přidáno před 8 hodinami

Lehká cuketová polévka

Přidáno před 8 hodinami

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno před 21 hodinami

Zavařené houby v láku

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 31. 3. 2022 08:54

jipohe: Super

jipohe 30. 3. 2022 11:11

Anna Kocikova: Ano, už jsem to připsala.

hospodyne 29. 3. 2022 19:47

Anna Kocikova: také mě napadlo, kde se asi dusí ten zbytek, když jsou v pánvi čtyři kusy

Anna Kocikova 29. 3. 2022 19:28

Z 1,5 kg ml.masa musí být asi hodně bifteků.

Prosím,podléváte nějakou tekutinou

jipohe přidala novou fotografii! 29. 3. 2022 13:59

Přečtěte si

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí? Hodnocení 4×

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit semifreda? Miniaturní dortíčky jsou plné smetany, ovoce a čokolády Hodnocení 26×

Jak připravit semifreda? Miniaturní dortíčky jsou plné smetany, ovoce a čokolády

Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Houby v sádle: Jednoduchý způsob, jak uchovat úlovky z lesa po celý rok. Dodají vůni a chuť všem houbovým pokrmům

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel Hodnocení 290×

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové Hodnocení 269×

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové

Nejnovější články

Cuketové zelí podle Těhotnýho kuchaře: Zavařte si přerostlé cukety, radí, v zimě z nich připravíte luxusní přílohu k masu

Houby v sádle: Jednoduchý způsob, jak uchovat úlovky z lesa po celý rok. Dodají vůni a chuť všem houbovým pokrmům

23 foto
Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová polévka s kuskusem

TondaJ před 42 minutami

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě Videorecept

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

olca1983 před 49 minutami

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

capramo před 1 hodinou

Rajská polévka s rýží

Kajkajak před 2 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Martina 2552 před 2 hodinami

Koprové špagety z jedné pánve

cismondan.p@gmail.com před 2 hodinami

Bílá zelňačka s koprem

lukyvesely18@seznam.cz před 3 hodinami

Mleté maso s cizrnou

Kessie před 3 hodinami

Katův šleh po mém Videorecept

jipohe 45 min

Polévka z řapíkatého celeru s cizrnou a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 75 min

Těftěli v rajské

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 50 min

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Sekaný hovězí biftek mojí mamky

Suroviny pro 10 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

23 foto
Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet