Česnečka se sýrem - recept od babičky

Name: Česnečka se sýrem - recept od babičky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 menší cibule; 1-2 paličky česneku (podle chuti); 4 brambory; 1-2 lžíce sádla; masový vývar (nebo zeleninový); sůl; čerstvě mletý pepř; drcený kmín; majoránka; Na dokončení:; chlebové krutony; nastrouhaný tvrdý sýr

Hledáte zázračnou polévku, která vás postaví na nohy? Česnečka organismus doslova nakopne, a navíc je jednoduchá i rychlá na přípravu. Má mnoho podob, ale tento recept potvrzuje, že v jednoduchosti je síla. Doplnit ji můžete krutony a sýrem.

Hodnocení receptu je 5,0 (34×)

45natalie

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 414 kJ / 577 kcal
Bílkoviny	12,63 g
Tuky	23,12 g
Vláknina	25,40 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	42 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	74,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno (česnek můžeme také nakrájet na plátky či prolisovat). Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Krok 3: V hrnci rozehřejeme sádlo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme horkým vývarem. Krok 4: Přidáme brambory a pokud je třeba, polévku osolíme (podle slanosti vývaru). Opepříme a přidáme drcený kmín. Krok 5: Česnečku vaříme do změknutí brambor. Krok 6: Ke konci do polévky přidáme rozemnutou majoránku. Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat ještě 3 stroužky prolisovaného česneku. Krok 7: Horkou česnečku podáváme nejlépe v miskách, posypanou chlebovými krutonky a nastrouhaným sýrem.

Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno (česnek můžeme také nakrájet na plátky či prolisovat).
Jak utřít česnek
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
V hrnci rozehřejeme sádlo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme horkým vývarem.
Přidáme brambory a pokud je třeba, polévku osolíme (podle slanosti vývaru). Opepříme a přidáme drcený kmín.
Česnečku vaříme do změknutí brambor.
Ke konci do polévky přidáme rozemnutou majoránku. Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat ještě 3 stroužky prolisovaného česneku.
Horkou česnečku podáváme nejlépe v miskách, posypanou chlebovými krutonky a nastrouhaným sýrem.

TIP: Jednoduchý postup na přípravu krutonů

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 1. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (398× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Česnečka se sýrem - recept od babičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qMGG

Česnečka Videorecept

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 30 min

Česnečka pro odvážné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

barbra 60 min

Česnečka s bramborem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T 30 min

Česnečka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vera.a

Česnečka speciál

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

teta.verca

Česnečko-bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 15 min

Zobrazit více

Klasický ruský boršč Videorecept

Klasický ruský boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

45natalie 175 min

Domácí griotka z višní Videorecept

Domácí griotka z višní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

45natalie 60 min

Nejlepší ovocný salát se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

45natalie

Velikonoční Jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

45natalie 140 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky

Oběd
Recepty do 30 minut
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Česká kuchyně
Vaření
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Pikantní chutě
Zimní recepty
Restování

Moje poznámka

Česnečka se sýrem - recept od babičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qMGG

Náhodný recept

Vepřová krkovice z pomalého hrnce zavařená do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 360 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestková povidla s kořením

Přidáno před 13 hodinami

Krémové rizoto s houbami a slaninou

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí s pórkem a rajčaty

Přidáno před 13 hodinami

Lilkové placičky s mozzarellou

Přidáno před 18 hodinami

Cuketová pomazánka

Přidáno před 23 hodinami

Vepřová pečeně se švestkami

Přidáno 22. 8. 2025 09:00:04

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Libca1954 1. 1. 2025 06:25

Musím udelat

Krenaroman 13. 2. 2024 18:06

Vynikající polévka,jen za mě příště méně cibule. Je nasládlá a i když jsem dal dvě velké paličky česneku a na konec ještě tři stroužky tak ta cibule byla pořád hodně cítit

. Nevím, možná jsem něco dělal špatně....

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 21. 9. 2023 10:49

Herecka 20. 4. 2022 20:30

Trošku by mi bylo líto vařit česnek, protože přijdu o vitamíny. Já dělám česnečku většinou, když vařím brambory jako přílohu, anebo uvařím na kostky brambory v množství vody odpovídající počtu strávníků, po uvaření brambor sliju vodu, pokud jsou přílohové, teprve potom přidám paličku česneku, případně majoránku a trochu domácí vegety a lžičku domácího sádla.
Opražené chlebové kostky a strouhaný sýr si dává každý sám, dle chuti.

Nadia22 21. 1. 2020 04:17

Petrabb: U nas zase najemno nastrouhame eidam nebo jiny tvrdy syr, pridame zloutek a utreme. Malou hromadku teto smesi dame do misky (talire) a zalijeme horkym vyvarem, nebo jinou polivkou. Do cesnecky je to nejchutnejsi.