Grilovaná roláda z mletého masa

Name: Grilovaná roláda z mletého masa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1000 g hovězího krku; sůl; pepř; sušený česnek; mletá paprika; uzená paprika; granulovaná restovaná cibulka; 100 g anglické slaniny; 100 g čeddaru; 100 g srouhané goudy; 3 jarní cibulky; 1 pár valašských párků (nebo jiných); 1 paprika; 1 červená cibule; BBQ omáčka

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

AlegroBravo

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Grilovaná roláda z mletého masa, Grilovaná roláda — Grilovaná roláda

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 937 kJ / 4 048 kcal
Bílkoviny	260,67 g
Tuky	327,67 g
Vláknina	4,54 g
Cholesterol	660 mg
Sodík	3,41 g
Sůl	8,10 g
Sacharidy	13,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předem ogrilujeme párky, papriku a červenou cibulku. Krok 2: Namleté maso rozprostřeme na pracovní ploše a okořeníme solí, pepřem, sušeným česnekem, mletou paprikou, uzenou paprikou a granulovanou restovanou cibulkou. Krok 3: Na maso rozprostřeme anglickou slaninu, čeddar, jarní cibulku, předem ogrilované párky, papriku a červenou cibulku, posypeme vše strouhanou goudou a smotáme do rolády. Krok 4: Gril rozpálíme na 180 °C, přidáme do grilu k zauzení špalíčky dřeva a grilujeme nepřímo do vnitřní teploty 73 °C. Při vnitřní teplotě 68 °C potřeme BBQ omáčkou .

Předem ogrilujeme párky, papriku a červenou cibulku.
Jídla z mletého masa - výběr nejlepších receptů
Namleté maso rozprostřeme na pracovní ploše a okořeníme solí, pepřem, sušeným česnekem, mletou paprikou, uzenou paprikou a granulovanou restovanou cibulkou.
Na maso rozprostřeme anglickou slaninu, čeddar, jarní cibulku, předem ogrilované párky, papriku a červenou cibulku, posypeme vše strouhanou goudou a smotáme do rolády.
Gril rozpálíme na 180 °C, přidáme do grilu k zauzení špalíčky dřeva a grilujeme nepřímo do vnitřní teploty 73 °C. Při vnitřní teplotě 68 °C potřeme BBQ omáčkou .

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovaná roláda z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RRA

Grilované kuličky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 35 min

Kebaby z mletého masa Videorecept

Kebaby z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Česneková omáčka ke grilovanému masu Videorecept

Česneková omáčka ke grilovanému masu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 10 min

Roláda z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 85 min

Roláda z mletého masa 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janahh

Roláda z mletého masa se slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marunda

Zobrazit více

Kyselica ze Slavičína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

AlegroBravo 60 min

Smažené žampiony s hoisin omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

AlegroBravo 60 min

Hamburger se slaninovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

AlegroBravo 30 min

Zobrazit více

Grilování
Maso

Večeře
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Grilování a BBQ
Náročné recepty
Grilování
Zelenina

Moje poznámka

Grilovaná roláda z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RRA

Náhodný recept

Kuře na smetaně s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pamelka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Přidáno před 53 minutami

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Přidáno před 1 hodinou

Pivní guláš z plecka

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík

Přidáno před 18 hodinami

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Přidáno před 21 hodinami

Vepřová roláda na italský způsob

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

AlegroBravo 30. 5. 2022 11:42

Anna Kocikova: Děkuji, ono se to samozřejmě dá udělat i doma, nicméně to zakouření tomu dodá vždycky něco navíc.

Anna Kocikova 25. 5. 2022 12:52

Gril mám pouze v troubě,ale to nemění nic na tom,že se mi recept i fotky včetně fotopostupu moc líbí

AlegroBravo přidal nové fotografie! 24. 5. 2022 21:01

AlegroBravo přidal novou fotografii! 24. 5. 2022 20:55

Články s tímto receptem

16 receptů
16 receptů na slané rolády z těsta, masa i zeleniny: Budete chtít všechny ochutnat

8 foto Hodnocení 3×
Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané

14 foto Hodnocení 2×
Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky

15 receptů
Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso

Přečtěte si

Jak na levnou „rohlíkovou“ žemlovku jako od babičky: Tahle voní skořicí, uvnitř je fantasticky vláčná a zvenku křupavá

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Ochutnejte kuchyni Blízkého východu: Recept na grilované kuřecí à la šavarma

Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané Hodnocení 3×

Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané

Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky Hodnocení 2×

Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky

Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso

Domácí hokejové chipsy: Krásně křupou a stihnete je připravit ještě před prvním vhazováním

16 receptů na slané rolády z těsta, masa i zeleniny: Budete chtít všechny ochutnat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

veveruska73 před 9 minutami

Kančí žebra s řeznickým salátem

Geryyy před 27 minutami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Martina56 před 31 minutami

Chlebové knedlíky

magdalenka před 59 minutami

Fofr buchta

mishupino před 2 hodinami

Frankfurtská polévka bez mléka

Honza62 před 3 hodinami

Pomazánka z tuňáka a celeru

AnnaGrabmylerova před 3 hodinami

Dršťková polévka

Panova před 3 hodinami

Dršťková polévka I Videorecept

AlegroBravo 120 min

Bramborové noky s česnekem a bylinkami z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Pudinkové cukroví Videorecept

Pudinkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

eblan 68 min

Čokoládové hobliny na dorty a zákusky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Vánočka II Videorecept

Vánočka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 90 min

Grilovaná roláda z mletého masa

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 receptů na slané rolády z těsta, masa i zeleniny: Budete chtít všechny ochutnat

8 foto Hodnocení 3× Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané

14 foto Hodnocení 2× Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky

15 receptů Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 receptů na slané rolády z těsta, masa i zeleniny: Budete chtít všechny ochutnat

8 foto Hodnocení 3×
Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané

14 foto Hodnocení 2×
Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky

15 receptů
Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso