Vepřová játra na špeku s houbami a zeleninou
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 301 kJ / 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,83 g |
| Tuky | 16,25 g |
| Vláknina | 12,81 g |
| Cholesterol | 1,23 g |
| Sodík | 435 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 66,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Předem namočíme sušené houby.
Krok 2: Do kastrolu dáme na kostičky nakrájený špek a necháme rozškvařit. Přidáme nakrájenou cibuli a trochu oleje.
Krok 3: Orestujeme a přidáme nakrájená játra, opepříme a orestujeme, pak játra vyndáme.
Krok 4: Výpek vysmahneme, zaprášíme moukou, opražíme, zalijeme vývarem a přidáme houby.
Krok 5: Po chvíli vaření přidáme nakrájené papriky a rajčátka. Vaříme doměkka.
Zveřejněno 17. 7. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová játra na špeku s houbami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp9E8
Moje poznámka
Vepřová játra na špeku s houbami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp9E8
Nejnovější recepty
Kávová zrna z lineckých přebytků
Přidáno před 17 minutami
Raffaello z oplatek
Přidáno před 1 hodinou
Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku
Přidáno před 15 hodinami
Chuťovky se šunkovou pomazánkou, olivami a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Chuťovky s uzeným lososem a žervé pomazánkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka
zavodnice před 26 minutami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Kava 2 před 12 hodinami
Čočková polévka s nočky a párkem
BinaSa před 13 hodinami
Jemná hrášková polévka s mrkví
Veronika.Hrozna před 15 hodinami
Houbový kuba
MaKor před 17 hodinami
Bigos
Slavista62 před 17 hodinami
Polníčkový salát s křepelčími vajíčky
Evule1 před 17 hodinami
Bigos
Slavista62 před 17 hodinami
Sloní žrádlo rychlé
Rauny před 18 hodinami
Recept na segedínský guláš III
MiraBar před 20 hodinami
Suroviny:
játra vepřová,
špek,
olej,
cibule,
houby sušené,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
rajče,
sůl,
pepř,
vývar masový,
mouka hladká
Komentáře (11)
Vařil jsem paralelně ve dvou stejných kastrolech, pro větší objektivnost jsem je prohazoval na hořácích (jeden nikdy neví, jak který hřeje, že
Bez mouky..., ale aby bylo dost sóóósu, tak jsem použil do každého obří cibuli
A zda solit od začátku či až na konci?
No, Jana R. by řekla: JE TO ŠUMAFUK!!!