Hrnkový knedlík se zakysanou smetanou
Suroviny
- 210 g polohrubé mouky
- 4 žloutky
- 330 ml zakysané smetany
- sůl
- kudrnatá petrželka (já dala pažitku, petrželka nebyla po ruce)
- smažená cibulka
- máslo
- hrubá mouka na vymazání hrnků
Postup přípravy receptu
Do mísy dáme mouku se solí. Zakysanou smetanu rozmícháme se žloutky a nasekanou pažitkou. Žloutky se smetanou vlijeme do mísy k mouce a smícháme.
Hrnky vymažeme a vysypeme. Těsto nalijeme do hrnků, které dáme do hrnce.
Do poloviny hrnků nalijeme vařící vodu, vaříme přikryté pokličkou 30-40 min, záleží na velikosti hrnků.
Hotové knedlíky vyndáme z vody, vyklopíme z hrnků, nakrájíme a podáváme.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Rytmus života, Nejchutnější recepty.
A jedna rada : dávejte do rovných hrnků, já dala do kulatých a šlo to špatně vyklopit, musela jsem si pomoct nožem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hrnkový knedlík se zakysanou smetanou
-
Jana Remkova:děkuji za fotku
-
suslajda: přidávám foto. Plus jsem ti dala hned, u nás jsou hrnkové knedlíky v oblibě
. Já neměla petržel, ani pažitku, takže jsem do těsta dala medvědí česnek
Měli jsme k němu taky segedin
-
snazilka:jsem ráda, že chutnalo
děkuji za fotku
-
Tak tyhle knedle jsou opravdu SKVĚLÉ
!!! Ke guláši jak dělané, ale udělala jsem je taky jako Zapečené houskové knedlíky (podle receptu od Colomba65 - http://www.toprecepty.cz/recept/33610-zapecene-houskove-knedliky/ - jen s angličankou) a vznikl pokrm téměř nepopsatelně dobrý, moc jsem si pochutnala
Těším se, jak ohromím děti, až se vrátí ze škol Úžasná mňamina
-
Inka1:prášek se tam nedává
-
Dana61:Děkuji všem jsem ráda, že jste se pobavily
-
Jana Remkova: máš pravdu Jani, ono prostě, když se daří, tak se daří
ona nám Hanka tím chechtáním chtěla prodloužit život
-
Dana61: Taky jsem se včera smála, jak pako
. Nikomu se nevyhnout tyhle příhody
-
vypadají dobře
tyhle knedle jsem ještě nedělala a nechtěla jsem se smát, ale prostě jsem vyprskla - bucláček v něm uvězněný knedlík, guláš hotový....
-
udělám Hani, zkusím neusnout, ale jsou krásné
-
pěkné knedlíčky. A kypřicí prášek se tam nedává
-
suslajda:
-
Jana Remkova:co na to říct, když někdo u vaření ještě spí
-
suslajda: Já už jsem si je vytiskla
..Cháááááááááááá!! Úplně vidím, jak s tím třepeš!
-
Jana Remkova:Jani ani se neptej nevím na co jsem myslela, když jsem je dělala. Musela jsem je nožem odříznout, aby to šlo ven. Až je budu dělat příště tak zkovám všechny baňaté
jinak knedle jsou dobré
