Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Name: Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 350 g hladké mouky; 1 špetka soli; 50 g cukru krupice; 1 sušené droždí; 100 ml mléka; 1 vejce; 1 lžíce rumu; 1 lžíce másla; 1 lžíce sádla; Náplň:; 250 g tučného tvarohu z vaničky; 150 g bílého smetanového jogurtu; 2 vanilkové cukry; 0,5 sáčku vanilkového pudinku; mletý mák na posyp (podle chuti); 10 velkých blum; Drobenka:; 3 plátky másla; 3 lžíce cukru; 3 lžíce polohrubé mouky; 1 lžíce strouhaných ořechů; Dále:; cukr moučka na poprášení povrchu

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 703 kJ / 2 797 kcal
Bílkoviny	66,11 g
Tuky	78,56 g
Vláknina	12,63 g
Cholesterol	396 mg
Sodík	616 mg
Sůl	1,41 g
Sacharidy	439,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlahém mléce necháme rozpustit máslo. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, droždí, špetku soli, rum, vejce a změklé sádlo. Přidáme vlahé mléko s máslem a zaděláme nelepivé, hladké těsto. V míse na kynutí necháme vykynout. Krok 2: Zatím připravíme v misce tvarohovou náplň z uvedených surovin a ve druhé misce drobenku. Krok 3: Omyjeme, vypeckujeme blumy a 3-4 x každou půlku nakrojíme do vějířku. Plech 32 x 23 cm vyložíme papírem na pečení a jakmile těsto vykyne zapneme troubu na 180 °C. Krok 4: Vykynuté těsto přendáme na plech a roztáhneme po celé ploše. Na těsto dáme tvarohovou náplň a hustě nebo podle chuti zasypeme mletým mákem. Na mák naskládáme řeznou stranou vzhůru blumy a posypeme drobenkou. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 30-35 minut (podle trouby) dorůžova. Krok 6: Necháme zcela vychladnout, nakrájíme a lehce poprášíme moučkovým cukrem.

Ve vlahém mléce necháme rozpustit máslo. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, droždí, špetku soli, rum, vejce a změklé sádlo. Přidáme vlahé mléko s máslem a zaděláme nelepivé, hladké těsto. V míse na kynutí necháme vykynout.
Jak na kynuté těsto - rady a recepty
Zatím připravíme v misce tvarohovou náplň z uvedených surovin a ve druhé misce drobenku.
Omyjeme, vypeckujeme blumy a 3-4 x každou půlku nakrojíme do vějířku. Plech 32 x 23 cm vyložíme papírem na pečení a jakmile těsto vykyne zapneme troubu na 180 °C.
Vykynuté těsto přendáme na plech a roztáhneme po celé ploše. Na těsto dáme tvarohovou náplň a hustě nebo podle chuti zasypeme mletým mákem. Na mák naskládáme řeznou stranou vzhůru blumy a posypeme drobenkou.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 30-35 minut (podle trouby) dorůžova.
Necháme zcela vychladnout, nakrájíme a lehce poprášíme moučkovým cukrem.

TIP: Jak zpracovat ovoce dozrávající na podzim

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 10. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/738B8

Tvarohový dezert s oříškovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Maková roláda s oříškovým krémem a datlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Koláč s blumami a mandlovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 70 min

Kytičky s oříškovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 55 min

Makové řezy s blumou a drobenkou (posypkou, žmolenkou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 55 min

Rozetky z kynutého těsta s blumami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 90 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí
Sladké chutě

Moje poznámka

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/738B8

Náhodný recept

Citrónové brambory (v remosce)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno před 5 hodinami

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

Přidáno před 7 hodinami

Těstoviny s treskou a pepřem

Přidáno před 15 hodinami

Vepřová plec se špenátem

Přidáno před 21 hodinami

Makovec s hruškami

Přidáno 19. 10. 2025 10:00:02

Kachna s medem a jablky

Přidáno 19. 10. 2025 08:03:01

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 22. 10. 2022 09:26

Dasty:

děkuji za komentář, možná stačilo přidat trochu mléka

přeji krásný víkend

Dasty 22. 10. 2022 08:43

Uděláno na víkend, vrchní náplň super, ale to těsto se jeví hodně suché, tuhé možná kdyby bylo více tuku. je to jen můj názor z upečeného koláče.

Marie Svarcova 7. 10. 2022 07:35

RubyRom:

moc děkuji, je to jeden z mála koláčů který můžu i já, mám ráda tu kombinaci

přeji krásný den

RubyRom 7. 10. 2022 07:29

To musí být dobrota

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 5. 10. 2022 06:54

Přečtěte si

Vyzkoušejte mokré řízky: Šťavnaté maso voní česnekem a paprikou a doplňuje ho silná šťáva. Příprava je přitom snadná

Do Prahy dorazí legendární fastfood Five Guys. Za 400 Kč získáte mega burger, boží hranolky i bezednou chuťovku v ceně

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec Hodnocení 760×

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů Hodnocení 19×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Úžasný nepečený makový dort vypadá luxusně, chutná výtečně, stojí pár korun a bez problému ho zvládnou i začátečníci

Dýňové pyré třikrát jinak: Hodí se do polévky, do koláčů i k masu a příprava je jednoduchá. Stačí k tomu jedna dýně

Francouzské brambory: Pár běžně dostupných surovin, které doma často zbývají, snadno proměníte v lahodný oběd

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy Hodnocení 9×

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy

Nejnovější články

6 foto
Do Prahy dorazí legendární fastfood Five Guys. Za 400 Kč získáte mega burger, boží hranolky i bezednou chuťovku v ceně

Dýňové pyré třikrát jinak: Hodí se do polévky, do koláčů i k masu a příprava je jednoduchá. Stačí k tomu jedna dýně

Vyzkoušejte mokré řízky: Šťavnaté maso voní česnekem a paprikou a doplňuje ho silná šťáva. Příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky

essinKa před 33 minutami

Pečená švestková povidla Videorecept

topsysel před 4 hodinami

Kefírové čokoládové řezy Videorecept

VerkaDvorakova před 6 hodinami

Dobrá frankfurtská polévka

Jan Nemec před 16 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, sůl, cukr krupice, droždí sušené, mléko, vejce, rum, máslo, sádlo, tvaroh plnotučný, jogurt smetanový, cukr vanilkový, pudink vanilkový, mák mletý, bluma, máslo, cukr, mouka polohrubá, ořechy strouhané, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 90 min

Ovocný salát se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 15 min

Slaný koláč s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bajja89 60 min

"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw) Videorecept

"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Čajové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 45 min

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Do Prahy dorazí legendární fastfood Five Guys. Za 400 Kč získáte mega burger, boží hranolky i bezednou chuťovku v ceně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Do Prahy dorazí legendární fastfood Five Guys. Za 400 Kč získáte mega burger, boží hranolky i bezednou chuťovku v ceně