Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Name: Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 350 g hladké mouky; 1 špetka soli; 50 g cukru krupice; 1 sušené droždí; 100 ml mléka; 1 vejce; 1 lžíce rumu; 1 lžíce másla; 1 lžíce sádla; Náplň:; 250 g tučného tvarohu z vaničky; 150 g bílého smetanového jogurtu; 2 vanilkové cukry; 0,5 sáčku vanilkového pudinku; mletý mák na posyp (podle chuti); 10 velkých blum; Drobenka:; 3 plátky másla; 3 lžíce cukru; 3 lžíce polohrubé mouky; 1 lžíce strouhaných ořechů; Dále:; cukr moučka na poprášení povrchu

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 703 kJ / 2 797 kcal
Bílkoviny	66,11 g
Tuky	78,56 g
Vláknina	12,63 g
Cholesterol	396 mg
Sodík	616 mg
Sůl	1,41 g
Sacharidy	439,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlahém mléce necháme rozpustit máslo. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, droždí, špetku soli, rum, vejce a změklé sádlo. Přidáme vlahé mléko s máslem a zaděláme nelepivé, hladké těsto. V míse na kynutí necháme vykynout. Krok 2: Zatím připravíme v misce tvarohovou náplň z uvedených surovin a ve druhé misce drobenku. Krok 3: Omyjeme, vypeckujeme blumy a 3-4 x každou půlku nakrojíme do vějířku. Plech 32 x 23 cm vyložíme papírem na pečení a jakmile těsto vykyne zapneme troubu na 180 °C. Krok 4: Vykynuté těsto přendáme na plech a roztáhneme po celé ploše. Na těsto dáme tvarohovou náplň a hustě nebo podle chuti zasypeme mletým mákem. Na mák naskládáme řeznou stranou vzhůru blumy a posypeme drobenkou. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 30-35 minut (podle trouby) dorůžova. Krok 6: Necháme zcela vychladnout, nakrájíme a lehce poprášíme moučkovým cukrem.

Ve vlahém mléce necháme rozpustit máslo. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, droždí, špetku soli, rum, vejce a změklé sádlo. Přidáme vlahé mléko s máslem a zaděláme nelepivé, hladké těsto. V míse na kynutí necháme vykynout.
Jak na kynuté těsto - rady a recepty
Zatím připravíme v misce tvarohovou náplň z uvedených surovin a ve druhé misce drobenku.
Omyjeme, vypeckujeme blumy a 3-4 x každou půlku nakrojíme do vějířku. Plech 32 x 23 cm vyložíme papírem na pečení a jakmile těsto vykyne zapneme troubu na 180 °C.
Vykynuté těsto přendáme na plech a roztáhneme po celé ploše. Na těsto dáme tvarohovou náplň a hustě nebo podle chuti zasypeme mletým mákem. Na mák naskládáme řeznou stranou vzhůru blumy a posypeme drobenkou.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 30-35 minut (podle trouby) dorůžova.
Necháme zcela vychladnout, nakrájíme a lehce poprášíme moučkovým cukrem.

TIP: Jak zpracovat ovoce dozrávající na podzim

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 10. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/738B8

Tvarohový dezert s oříškovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Maková roláda s oříškovým krémem a datlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Koláč s blumami a mandlovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Kytičky s oříškovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 55 min

Makové řezy s blumou a drobenkou (posypkou, žmolenkou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 55 min

Rozetky z kynutého těsta s blumami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 90 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí
Sladké chutě

Moje poznámka

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/738B8

Náhodný recept

Pšenično-žitný chleba se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza Valencia

Přidáno před 40 minutami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 4 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno před 20 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:28

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 22. 10. 2022 09:26

Dasty:

děkuji za komentář, možná stačilo přidat trochu mléka

přeji krásný víkend

Dasty 22. 10. 2022 08:43

Uděláno na víkend, vrchní náplň super, ale to těsto se jeví hodně suché, tuhé možná kdyby bylo více tuku. je to jen můj názor z upečeného koláče.

Marie Svarcova 7. 10. 2022 07:35

RubyRom:

moc děkuji, je to jeden z mála koláčů který můžu i já, mám ráda tu kombinaci

přeji krásný den

RubyRom 7. 10. 2022 07:29

To musí být dobrota

Přečtěte si

Když láska prochází Mírákem: Antonín si v Praze bral Ludmilu, rozdávaly se koláčky a víno teklo proudem

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec Hodnocení 718×

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy Hodnocení 8×

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů Hodnocení 19×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Koláče z pánve: Šetří čas i práci a přitom jsou stejně chutné jako koláče z trouby Hodnocení 26×

Koláče z pánve: Šetří čas i práci a přitom jsou stejně chutné jako koláče z trouby

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

Katyyy před 1 hodinou

Vrstvený salát Videorecept

Vrstvený salát

Maruna365 před 1 hodinou

Jemná pažitková pomazánka

Adamek2011wo před 1 hodinou

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veronika_1 před 1 hodinou

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Panova před 2 hodinami

Drůbková polévka

Kajkajak před 3 hodinami

Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem

RenataMaresova před 4 hodinami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Lastovia před 4 hodinami

Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou

Patricia97 před 5 hodinami

Makronky Danča

Malickakucharka před 6 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, sůl, cukr krupice, droždí sušené, mléko, vejce, rum, máslo, sádlo, tvaroh plnotučný, jogurt smetanový, cukr vanilkový, pudink vanilkový, mák mletý, bluma, máslo, cukr, mouka polohrubá, ořechy strouhané, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Cukroví z vanilkového pudinku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

majka 38 min

Listové MUFFINKY

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika

Zavařování v myčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 140 min

Linecké třené růžičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mersy 60 min

Jemný koláč s tvarohem a meruňkovo-mrkvovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Suroviny pro 1 plech

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém