Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

medanek

Náročný

Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 072 kJ / 4 319 kcal
Bílkoviny	217,76 g
Tuky	231,49 g
Vláknina	89,48 g
Cholesterol	660 mg
Sodík	4,60 g
Sůl	8,80 g
Sacharidy	301,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, slaninu a kapii na plátky. Krok 2: Do misky dáme 5 lžic oleje, červenou papriku, česnek, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a přidáme kousky masa. Znovu promícháme, až máme všechno maso obalené směsí. Krok 3: Do zapékací mísy dáme 1 lžíci oleje, vyskládáme polovinou plátků cibule a slaninou. Poklademe kusy masa, kapií, přidáme rozmarýn a zbytek plátků cibule. Podlijeme ½ dl vody, přikryjeme alobalem a dáme péct na 200°C cca 20 minut, potom teplotu snížíme na 100°C a pečeme cca 1.5 hodiny. Asi ¼ hodiny před koncem sundáme alobal, odstraníme rozmarýn a dopečeme na barvu. Krok 4: Mezitím uvaříme zelí:
Cibuli nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme na jemno nebo nastrouháme, brambory nastrouháme na jemném struhadle a cuketu oloupeme, odstraníme semena a nakrájíme na nudličky. Krok 5: Na oleji osmažíme cibuli do sklovita, přidáme zelí, brambory, osolíme, opepříme a vaříme, dokud není zelí poloměkké.
Přidáme cuketu, ocet, cukr a ještě chvíli dusíme.
Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí, octem a cukrem. Krok 6: Hotové maso servírujeme se zelím a jako příloha může být knedlík, nebo brambor.

Maso nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, slaninu a kapii na plátky.
Do misky dáme 5 lžic oleje, červenou papriku, česnek, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a přidáme kousky masa. Znovu promícháme, až máme všechno maso obalené směsí.
Do zapékací mísy dáme 1 lžíci oleje, vyskládáme polovinou plátků cibule a slaninou. Poklademe kusy masa, kapií, přidáme rozmarýn a zbytek plátků cibule. Podlijeme ½ dl vody, přikryjeme alobalem a dáme péct na 200°C cca 20 minut, potom teplotu snížíme na 100°C a pečeme cca 1.5 hodiny. Asi ¼ hodiny před koncem sundáme alobal, odstraníme rozmarýn a dopečeme na barvu.
Mezitím uvaříme zelí:
Cibuli nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme na jemno nebo nastrouháme, brambory nastrouháme na jemném struhadle a cuketu oloupeme, odstraníme semena a nakrájíme na nudličky.
Na oleji osmažíme cibuli do sklovita, přidáme zelí, brambory, osolíme, opepříme a vaříme, dokud není zelí poloměkké.
Přidáme cuketu, ocet, cukr a ještě chvíli dusíme.
Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí, octem a cukrem.
Hotové maso servírujeme se zelím a jako příloha může být knedlík, nebo brambor.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jprP

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 65 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Pečené vepřové koleno Videorecept

Pečené vepřové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Herra 120 min

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 80 min

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anubis 90 min

Zobrazit více

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 420 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 300 min

Špekové knedlíky, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Pečená hovězí roštěná na slanině a cibuli se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 80 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zelí
Zelenina
Česká kuchyně
Bylinky
Pečení
Restování
Dušení

Moje poznámka

Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jprP

Náhodný recept

Banánovo-čokoládové muffiny - cupcaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

volhpe1 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí

Přidáno před 10 hodinami

Dietní kapr s bylinkami připravený v páře

Přidáno před 10 hodinami

Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidáno před 11 hodinami

Slepičí válečky na houbách

Přidáno před 11 hodinami

Škubánky plněné houbovou směsí

Přidáno před 11 hodinami

Zbouchnuté brambory Videorecept

Zbouchnuté brambory

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eja57 25. 10. 2022 13:32

bludicky: bod 3. v postupu

bludicky 25. 10. 2022 12:43

Vypadá to moc dobře, dávám hned do oblíbených a brzy upeču. Slintám už u PC

Jen se chci zeptat, jak dlouho se to peče.

medanek 12. 8. 2020 16:03

Marie Svarcova: Děkuji Maruško

Marie Svarcova 10. 8. 2020 07:40

jako vždy skvělý recept

medanek 4. 8. 2020 14:34

Anna Kocikova: Děkuji moc Aničko

Anna Kocikova 4. 8. 2020 13:18

medanek 4. 8. 2020 11:04

Jaromira18: Děkuji Jaruško

Jaromira18 4. 8. 2020 05:47

medanek přidala nové fotografie! 3. 8. 2020 21:31

Přečtěte si

Úžasná bábovka z kynutého těsta: Chutí připomíná mazanec, zůstává dlouho vláčná a příprava není vůbec složitá

Šéfkuchař Radek Kašpárek prozradil fígl na božskou bramborovou kaši: Záleží na způsobu vaření brambor i zašlehání másla

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Pečený česnek: Skvělá delikatesa je výtečná k bagetám, do pomazánek i polévek Hodnocení 55×

Pečený česnek: Skvělá delikatesa je výtečná k bagetám, do pomazánek i polévek

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek Hodnocení 791×

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek

Spěcháte? Kmínka s drožďovými nočky vás rychle a chutně zasytí, zahřeje a zklidní zažívání. A má nečekanou vůni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Szegedinský guláš

MonkaF před 4 hodinami

Bramborová kaše - dokonalá

Kajkajak před 4 hodinami

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Radka61 před 5 hodinami

Dýňové muffiny

Slivci před 6 hodinami

Oříšková bábovka od Marty

4Kala před 8 hodinami

Hruškový koláč s tvarohem

Petik05 před 8 hodinami

Dušená mrkev Videorecept

medanek

Bábovka Videorecept

Bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 50 min

Vepřová plec kořeněná s fazolkami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Masové kuličky v rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Margot řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 60 min

Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno