Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 072 kJ / 4 319 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 217,76 g |
| Tuky | 231,49 g |
| Vláknina | 89,48 g |
| Cholesterol | 660 mg |
| Sodík | 4,60 g |
| Sůl | 8,80 g |
| Sacharidy | 301,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, slaninu a kapii na plátky.
Krok 2: Do misky dáme 5 lžic oleje, červenou papriku, česnek, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a přidáme kousky masa. Znovu promícháme, až máme všechno maso obalené směsí.
Krok 3: Do zapékací mísy dáme 1 lžíci oleje, vyskládáme polovinou plátků cibule a slaninou. Poklademe kusy masa, kapií, přidáme rozmarýn a zbytek plátků cibule. Podlijeme ½ dl vody, přikryjeme alobalem a dáme péct na 200°C cca 20 minut, potom teplotu snížíme na 100°C a pečeme cca 1.5 hodiny. Asi ¼ hodiny před koncem sundáme alobal, odstraníme rozmarýn a dopečeme na barvu.
Krok 4: Mezitím uvaříme zelí:
Cibuli nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme na jemno nebo nastrouháme, brambory nastrouháme na jemném struhadle a cuketu oloupeme, odstraníme semena a nakrájíme na nudličky. Krok 5: Na oleji osmažíme cibuli do sklovita, přidáme zelí, brambory, osolíme, opepříme a vaříme, dokud není zelí poloměkké.
Přidáme cuketu, ocet, cukr a ještě chvíli dusíme.
Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí, octem a cukrem. Krok 6: Hotové maso servírujeme se zelím a jako příloha může být knedlík, nebo brambor.
Cibuli nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme na jemno nebo nastrouháme, brambory nastrouháme na jemném struhadle a cuketu oloupeme, odstraníme semena a nakrájíme na nudličky. Krok 5: Na oleji osmažíme cibuli do sklovita, přidáme zelí, brambory, osolíme, opepříme a vaříme, dokud není zelí poloměkké.
Přidáme cuketu, ocet, cukr a ještě chvíli dusíme.
Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí, octem a cukrem. Krok 6: Hotové maso servírujeme se zelím a jako příloha může být knedlík, nebo brambor.
Zveřejněno 3. 8. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jprP
Moje poznámka
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jprP
Nejnovější recepty
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Přidáno před 12 hodinami
Dietní kapr s bylinkami připravený v páře
Přidáno před 12 hodinami
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 13 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 13 hodinami
Škubánky plněné houbovou směsí
Přidáno před 13 hodinami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Szegedinský guláš
MonkaF před 6 hodinami
Bramborová kaše - dokonalá
Kajkajak před 6 hodinami
Vepřové na houbách
Radka61 před 6 hodinami
Dýňové muffiny
Slivci před 8 hodinami
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 10 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
Petik05 před 10 hodinami
Dušená mrkev
Tajemnost před 11 hodinami
Poctivá květáková polévka
oligarda před 11 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
TommyKoci před 11 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
slanina uzená,
kapie,
rozmarýn,
paprika čerstvá červená,
česnek sušený,
sůl,
pepř,
olej,
zelí červené,
žlutá cuketa,
cibule,
brambory,
olej,
sůl,
pepř,
ocet,
cukr
Komentáře (9)