Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Name: Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: Na přípravu 1 kg salátu budete potřebovat:; 400 g pařížského salámu (nebo podobného salámu); 180 g sterilovaných okurek; 60 g sterilovaného hrášku; 25 g cibule; 300 g majonézy; 20 g plnotučné hořčice; 10 g cukru krupice; 5 g octa; 8 g worcesteru; 10 g soli; 0,5 g mletého pepře; (Suroviny jsou v očištěném stavu a bez nálevu)

Vraťte se v čase do sedmdesátých let minulého století a připravte si skvělý pařížský salát dle tehdejších norem. Odměnou vám bude skvělá svačinová pochoutka, která nejlépe chutná s čerstvým pečivem.

Hodnocení receptu je 4,5 (15×)

1974andrea

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 905 kJ / 3 323 kcal
Bílkoviny	111,54 g
Tuky	294,92 g
Vláknina	10,01 g
Cholesterol	710 mg
Sodík	11,38 g
Sůl	28,00 g
Sacharidy	52,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slijeme nálev ze sterilovaného hrášku. Salám a okurky nakrájíme na stejnoměrně tenké nudličky. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 3: Do mísy dáme hrášek, okurky a cibuli. Krok 4: Vmícháme worcester, hořčici, ocet, cukr, pepř, majonézu. Osolíme dle chuti a promícháme. Krok 5: Nakonec přidáme nakrájený salám a znovu promícháme. Krok 6: Hotový salát necháme uležet v lednici.

Slijeme nálev ze sterilovaného hrášku. Salám a okurky nakrájíme na stejnoměrně tenké nudličky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
Jak nakrájet cibuli
Do mísy dáme hrášek, okurky a cibuli.
Vmícháme worcester, hořčici, ocet, cukr, pepř, majonézu. Osolíme dle chuti a promícháme.
Nakonec přidáme nakrájený salám a znovu promícháme.
Hotový salát necháme uležet v lednici.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2019

Poznámka autorky 1974andrea

V současné době je tento salám opět na trhu.

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (88× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8POo

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 30 min

Pfeferonový (feferonový) salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 15 min

Camping salát podle ČSN Videorecept

Camping salát podle ČSN

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 15 min

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 35 min

Segedínský salát podle ČSN Videorecept

Segedínský salát podle ČSN

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Zobrazit více

Cuketové zelí dušené Videorecept

Cuketové zelí dušené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 20 min

Cuketová topinková směs Videorecept

Cuketová topinková směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 80 min

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 35 min

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce) Videorecept

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 42 min

Karamelový větrník na plech Videorecept

Karamelový větrník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 130 min

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Zobrazit více

Saláty
Svačinové saláty

Zelenina
Okurky
Svačina
Večeře
Běžný den
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Podle ČSN

Moje poznámka

Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8POo

Náhodný recept

Citrónový srnčí hřbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Melounový salát

Přidáno před 4 hodinami

Čabajkové lečo

Přidáno před 6 hodinami

Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony

Přidáno před 15 hodinami

Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet

Přidáno 7. 8. 2025 20:28:56

Švestkový koláč se skořicovou drobenkou

Přidáno 7. 8. 2025 18:58:03

Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou

Přidáno 7. 8. 2025 18:12:21

Další recepty

Komentáře (6)

maximilian.janotka 8. 11. 2024 20:40

Je výborný, robil som ho už minimálne 15x, každému chutil a pýtal recept, ďakujem 🙂

Veronika.Hrozna 17. 4. 2023 09:36

Dělám často a dávám výběrový šunkový salám. Dávám 2 x tolik cibule a víc, protože cibule je nějaká jiná, dnes z obchodu je nějaká míň cibulová. Asi se pěstují nějaké cibule, bez chuti a zápachu! Stejně, jako ten česnek z dovozu. Klidně si dáte dva stroužky na jednu topinku a pak můžete do opery, spolehlivě to nikdo neucítí.

Do celé dávky dám 2 kl octa.

RubyRom 16. 4. 2023 12:19

Tak jsem zase u tebe objevila tento salát, opět pochoutka mého mládí.
Určitě vyzkouším, jen neznám pařížský salám a nevím ani jaký je podobný. Tolik zase ty uzeniny nekupuji a neznám.