Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce
Kombinace baby karotky a mladé kedlubny přímo láká k jarnímu hodování. Můžete zůstat u bezmasé varianty pouze s přílohou vařených brambor. Nebo touto zeleninovou směsí doplňte maso pečené na česneku. Každopádně si pochutnáte.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 592 kJ / 859 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,41 g |
| Tuky | 63,44 g |
| Vláknina | 20,21 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodík | 989 mg |
| Sůl | 2,48 g |
| Sacharidy | 49,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na hranolky, karotku očistíme a větší překrájíme podélně. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme najemno, slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Do hluboké pánve dáme lžíci másla a slaninu, necháme pustit tuk. Přidáme cibuli s česnekem a restujeme do zesklovatění. Přidáme kedlubnu a mrkev, promícháme a přilijeme polovinu vývaru.
Krok 3: Přivedeme k varu a zakryté dusíme na sníženém stupni tepla cca 10 minut.
Krok 4: Mezitím připravíme světlou jíšku, mírně osolíme a rozmícháme se studeným vývarem. Přilijeme k zelenině a povaříme do změknutí. Dosolíme a přidáme promnutou majoránku.
Krok 5: Podáváme s vařeným bramborem jako bezmasý pokrm, posypané petrželkou. Nebo podáváme jako přílohu k masu (vepřovému, jehněčímu i skopovému) pečenému na česneku.
Zveřejněno 2. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYMjE
Moje poznámka
Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYMjE
Nejnovější recepty
Šunkové chlebíčky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 1 hodinou
Jehněčí hřbet na rozmarýnu
Přidáno před 1 hodinou
Koláčky s nivou a salámem
Přidáno před 1 hodinou
Mexická pánev s vepřovým masem
Přidáno před 1 hodinou
Rychlý cuketový koláč z listového těsta
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šlehačkový koláč s jablky
Vojcek60 před 5 minutami
Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní
Kratule před 7 minutami
Játrová směs na topinky
[email protected] před 41 minutami
Velikonoční jidáše
Adina12345 před 1 hodinou
Lahodné kuře pečené v marinádě
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou
Dana123 před 3 hodinami
Velikonoční nádivka
Luigi před 3 hodinami
Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou
doval před 3 hodinami
Mleté maso ve smetanové omáčce
olik16 před 4 hodinami
Suroviny:
slanina,
máslo,
cibule,
česnek,
kedlubna,
karotka baby,
vývar masový,
máslo,
mouka hladká,
majoránka,
sůl,
petrželka
Komentáře (3)