Moje domácí kaiserky

Name: Moje domácí kaiserky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 ml mléka; 250 g hladké mouky; 125 g polohrubé mouky; 125 g žitné mouky; 25 g rozpuštěného másla; 2 KL soli; 10 g droždí; 1 KL cukru; 1 Kl sladěnky; 1 vejce na potření; mák; slunečnicová semínka; sezamová semínka; lněná semínka

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

bystrouska

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min Plus kynutí

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, Plus kynutí)

Moje domácí kaiserky, Domácí kaiserky podle Tecomy — Domácí kaiserky podle Tecomy

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 412 kJ / 2 250 kcal
Bílkoviny	73,56 g
Tuky	40,73 g
Vláknina	22,76 g
Cholesterol	341 mg
Sodík	6,63 g
Sůl	16,51 g
Sacharidy	385,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program těsto. Krok 2: Po vykynutí rozdělíme těsto na 12 kusů a uděláme kulaté bochánky. Krok 3: Bochánky přemístíme na plech s pečícím papírem a necháme 10 minut kynout. Krok 4: Tvořítkem na kaiserovky vytlačíme hluboký dekor (cca 2 mm nad povrch podložky), obrátíme dekorem dolů a necháme dalších 15 minut kynout. Obrátíme zpět, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě při 220°C asi 10 minut.

Do pekárny dáme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program těsto.
Po vykynutí rozdělíme těsto na 12 kusů a uděláme kulaté bochánky.

Jak tvarovat kaiserky
Bochánky přemístíme na plech s pečícím papírem a necháme 10 minut kynout.
Tvořítkem na kaiserovky vytlačíme hluboký dekor (cca 2 mm nad povrch podložky), obrátíme dekorem dolů a necháme dalších 15 minut kynout. Obrátíme zpět, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky.
Pečeme v předehřáté troubě při 220°C asi 10 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 11. 2013

Poznámka autorky bystrouska

Recept jsem opsala z papíru, na kterém byla připevněna raznice na kaiserovky. Je trochu upraven. Neměla jsem pšeničnou chlebovou mouku, tak jsem ji nahradila žitnou moukou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moje domácí kaiserky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/omEL

Mrkvové kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Tmavé makové kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Kaiserky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 120 min

Kaiserky z celozrnné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Peříčkové houstičky - kaiserky Videorecept

Peříčkové houstičky - kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 60 min

Zobrazit více

Rohlíčky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bystrouska

Ostružinový tvarohový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

bystrouska 60 min

Dort Jadran

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bystrouska

Jogurtové řezy s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bystrouska

Sýrový závin z listového těsta II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bystrouska

Tvarohové řezy "Marta"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bystrouska 70 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Slané pečivo

Snídaně
Svačina
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Domácí pekárna

Moje poznámka

Moje domácí kaiserky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/omEL

Náhodný recept

Výborné kynuté těsto od Valinky…

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Valinka43

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 20 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 20 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 21 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 21 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bystrouska 4. 5. 2023 16:44

Petra Dvor.: to jsem ráda, žeb chutnaly

Petra Dvor. 2. 5. 2023 05:54

Výborné, hned zmizely

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 2. 5. 2023 05:53

přidala novou fotografii!

bystrouska 7. 11. 2013 19:33

alka:Do těsta se vejce nedává

, ale chbí mi tam vejce na potření kaiserek. Děkuji za upozornění, doplním

alka 7. 11. 2013 19:02

Neschází tam vejce?

bystrouska 7. 11. 2013 17:55

Acraj:Sladěnku nebo také Sladovit prodávají v prodejnách zdravé výživy -viz . příspěvek níže

. Obojí lze nahradit medem

mmm 7. 11. 2013 15:53

Sladěnku seženeš ve zdravé výživě, jedná se o sladový výtažek. Prodává se i pod jinými názvy.

Acraj 7. 11. 2013 15:13

Kde seženu "sladěnku" ? Čím ji mohu nahradit???

bystrouska 7. 11. 2013 09:59

cathleen:Ne ze spodu je jen slabě vidět rýhování. Ale mě se kaiserovky moc nepovely, mám je "roztlemené"

.Dlouho mi kynuly otočené rýhováním nahoru- trouba byla plná

. Příště si budu muset udělat lepší harmonogram prací

cathleen moderátorka 7. 11. 2013 09:10

Vladi, paráda!

jen se zeptám - pokud kaiserku narazíš jen 2 mm nad povrch stolu (podložky), je pak po upečení rýhovaná i zespoda? http://www.toprecepty.cz/fotky_nahled/0054/podmasl...
Já je totiž narazím až k podložce, vlastně je jakoby překrojím tak, že zůstanou taktak spojeny.