Bramborový salát s vejci a špenátem

Name: Bramborový salát s vejci a špenátem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 8 menších brambor; 2 vařená vejce; 1 lžíce hrubozrnné hořčice; listový špenát; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce javorového sirupu; čerstvá pažitka; sůl; čerstvě mletý pepř

Připravte jednoduchý, ale velmi chutný bramborový salát. Špenát, vejce a vymazlená zálivka dělají z uvařených brambor přímo luxusní záležitost. Bude vás to stát jen pár surovin a chvíli času.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí brambor

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 106 kJ / 742 kcal
Bílkoviny	26,68 g
Tuky	31,97 g
Vláknina	9,64 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	547 mg
Sůl	1,23 g
Sacharidy	82,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na větší kostičky. Krok 2: V misce smícháme hrubozrnnou a dijonskou hořčici s olivovým olejem a javorovým sirupem. Takto připravenou zálivku vmícháme do brambor a pořádně promícháme. Krok 3: Listový špenát vhodíme na pánev, necháme ho chvilku "zavadnout" a přidáme ho k bramborům. Krok 4: Salát ochutíme solí, pepřem a naservírujeme ho na talíř. Poklademe uvařenými vejci a zasypeme pažitkou.

Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na větší kostičky.
Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce
V misce smícháme hrubozrnnou a dijonskou hořčici s olivovým olejem a javorovým sirupem. Takto připravenou zálivku vmícháme do brambor a pořádně promícháme.
Listový špenát vhodíme na pánev, necháme ho chvilku "zavadnout" a přidáme ho k bramborům.
Salát ochutíme solí, pepřem a naservírujeme ho na talíř. Poklademe uvařenými vejci a zasypeme pažitkou.

TIP: Listový špenát - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky:

cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (117× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový salát s vejci a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vvpM

Bramborový salát se zálivkou (bez majonézy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Lehký bramborový salát s červenou řepou a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivana79

Lehký bramborový salát s koprem a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Pizza se špenátem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Rýže s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Bramborový salát s vejci a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 30 min

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 50 min

Avokádové quacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 20 min

Rajčatová salsa s koriandrem Videorecept

Rajčatová salsa s koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 25 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 35 min

Těstoviny s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa 25 min

Zobrazit více

Saláty
Bramborové saláty

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Restování
Bylinky
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bramborový salát s vejci a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vvpM

Náhodný recept

Dortíky v kalíšku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

senky 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí libečková sůl

Přidáno před 1 hodinou

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 5 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 6 hodinami

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 6 hodinami

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 6 hodinami

Karamelizovaná červená cibule

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 29. 5. 2023 06:45

krkovicka.x 15. 5. 2016 20:26

Susa přidala novou fotografii! 22. 4. 2016 09:22

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 9×
Desatero rad na téma jarní saláty: Jaké zálivky jsou nejoblíbenější a jak je připravit

5 foto Hodnocení 52×
Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak

20 receptů
20 receptů na bramborové saláty: Tato typicky vánoční příloha má mnoho podob

Hodnocení 79×
Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

Přečtěte si

Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak Hodnocení 52×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace

AndreaMachacova před 15 minutami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

zlatko4 před 1 hodinou

Bramborák se švestkami

Lenka Sedlackova před 3 hodinami

Přesnídávka jablečná

HancaSvarc před 5 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

RNRNH před 5 hodinami

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 7 hodinami

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 18 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

Tématické fráze:
bramborový salát se špenátem, bramborový salát se smaženými vejci, vejce se spenatem, bramborový salát s vejcem, bramborovy salat s hrubozrnnou horcici, bramborovospenatovy salát s vejci, bramborovy salat s vejci, spenatovy salát s bramborem a vejcem, bramborový salát se špenátem a vejcem, lehky bramborovy salat s hrubozrnnou horcici, bramborový salát s červenou řepou a listový špenát

Suroviny:
brambory, vejce, hořčice hrubozrnná, špenát listový, hořčice dijonská, olej olivový, sirup javorový, pažitka, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Bramborový salát s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 35 min

Kokosky z bílků šlehané na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

slunickovin 75 min

Kuřecí masko v hraběcím těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

majda1512

Měsíční krajina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 60 min

Brambory "na loupačku"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

BarborkaS. 40 min

Bramborový salát s vejci a špenátem

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 9× Desatero rad na téma jarní saláty: Jaké zálivky jsou nejoblíbenější a jak je připravit

5 foto Hodnocení 52× Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak

20 receptů 20 receptů na bramborové saláty: Tato typicky vánoční příloha má mnoho podob

Hodnocení 79× Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

4 foto Hodnocení 9×
Desatero rad na téma jarní saláty: Jaké zálivky jsou nejoblíbenější a jak je připravit

5 foto Hodnocení 52×
Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak

20 receptů
20 receptů na bramborové saláty: Tato typicky vánoční příloha má mnoho podob

Hodnocení 79×
Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky