Bramborový salát s vejci a hlívou

Name: Bramborový salát s vejci a hlívou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g malých brambor (grenaille); 4 vejce; 2 hrsti polníčku; 2 hrsti baby špenátu; 150 g hlívy ústřičné; 1 lžíce oleje; 10 květů sedmikrásky; Dresink:; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička (větší) medové hořčice; 2 lžičky citrónové šťávy; sůl; čerstvě mletý pepř; pažitka

Lahůdkové brambůrky grenaille si zrovna říkají o využití do luxusnějších typů salátů. Přidejte k nim baby špenát, polníček a jedlá kvítka. Při podávání doplňte natvrdo vařeným vejcem, restovanou hlívou a skvělou zálivkou. Pochutnáte si!

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Vareniste.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min 10 minut + doba vaření brambor a vajec

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, 10 minut + doba vaření brambor a vajec)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 549 kJ / 1 087 kcal
Bílkoviny	46,62 g
Tuky	62,84 g
Vláknina	16,30 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	431 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	75,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvařte ve slupce doměkka a nechte zchladnout. Krok 2: Vejce uvařte natvrdo. Krok 3: Hlívu nakrájejte podélně na nudličky. Na oleji rozehřejte lžíci oleje, vložte houby, posolte a opékejte dohněda. Bude to trvat asi 10 minut. Noha je trochu tužší. Tu můžete pokrájet na menší kousky, aby se rychleji propekla. Krok 4: Brambory přepulte a naservírujte spolu s polníčkem a špenátem na talíř. Uvařená vejce oloupejte a nakrájejte na silnější plátky. Rozložte na salát vždy po dvou vejcích. Posypejte salát hlívou. Krok 5: Suroviny na dresink důkladně rozmíchejte a salát jím přelijte. Ozdobte sedmikráskami.

Brambory uvařte ve slupce doměkka a nechte zchladnout.
Jak správně vařit brambory
Vejce uvařte natvrdo.
Hlívu nakrájejte podélně na nudličky. Na oleji rozehřejte lžíci oleje, vložte houby, posolte a opékejte dohněda. Bude to trvat asi 10 minut. Noha je trochu tužší. Tu můžete pokrájet na menší kousky, aby se rychleji propekla.
Jak dlouho upravovat houby
Brambory přepulte a naservírujte spolu s polníčkem a špenátem na talíř. Uvařená vejce oloupejte a nakrájejte na silnější plátky. Rozložte na salát vždy po dvou vejcích. Posypejte salát hlívou.
Suroviny na dresink důkladně rozmíchejte a salát jím přelijte. Ozdobte sedmikráskami.

TIP: Nejlepší bramborové saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 7. 2017

Poznámka autorky Vareniste.cz

Více o salátech, další tipy a recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/salat-s-bramborami-vejci-a...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový salát s vejci a hlívou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mzGA

Bramborový guláš s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 45 min

Topinky s čedarovou hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Vaječná omeleta s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Bramborová polévka s hlívou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 45 min

Bramborové placky s restovanou hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bramborová gulášová polévka s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Zobrazit více

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 60 min

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 160 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 55 min

Dort s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Kuřecí křidýlka v medové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 55 min

Pečená štika s citronem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz

Zobrazit více

Houby
Saláty

Oběd
Bezlepkové recepty
Houby
Bylinky
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina
Vaření
Restování
Vegetariánské recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bramborový salát s vejci a hlívou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mzGA

Náhodný recept

Kadlíkův kapřík na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kadlik 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře s jednoduchou nádivkou

Přidáno před 8 hodinami

Rychlá ředkvičková pomazánka

Přidáno před 12 hodinami

Krkovička se zakysanou smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Makovec se švestkovými povidly

Přidáno před 14 hodinami

Křehký koláč s rebarborou

Přidáno před 16 hodinami

Jarní salát s chřestem a jahodami

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 27. 5. 2024 05:37

parádní salátek

Vareniste.cz přidala nové fotografie! 9. 7. 2017 14:06

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na pokrmy s vejci: Inspirujte se báječnými recepty na snídaně i obědy

6 foto Hodnocení 3×
Jak využít sedmikrásky v kuchyni? Jejich jemná chuť vás mile překvapí

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nevyhazujete jídlo zbytečně? Zjistěte rozdíl mezi „spotřebujte do“ a „minimální trvanlivostí“

7 výtečných bramborových salátů pro sváteční chvíle: Vyberte si některý z těchto receptů a určitě si pochutnáte Hodnocení 76×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Růžičková kapusta dušená

Kajkajak před 9 hodinami

Kuřecí kousky na pórku a paprikách

Danoouch před 9 hodinami

Vajíčkový cottage salát

Danoouch před 9 hodinami

Masové koule na žampionech

daninako před 9 hodinami

Drobenkový koláč

[email protected] před 10 hodinami

Hovězí krk na špeku a kmíně v papiňáku

Zbynek Hladik před 10 hodinami

Hrášková kaše

cadell před 11 hodinami

Pečené třepané brambory

Kratule před 12 hodinami

Voňavá krkovice

Janet.P před 13 hodinami

Zeleninová polévka krémová

Kajkajak před 13 hodinami

Tématické fráze:
bramborový salát s hlívou, bramborový salát hlívou, salát s vejcem, salát s hlívou

Suroviny:
brambory, vejce, polníček, špenát baby, hlíva ústřičná, olej, květy sedmikrásky, olej olivový, hořčice medová, šťáva citronová, sůl, pepř mletý, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Ořechový koláč pro svatého Jakuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rozmarynaH 45 min

Domácí tagliatelle s cukrovým hráškem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Rýžové nudle s rajčatovo-tuňákovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mneneznas

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Bramborový salát s vejci a hlívou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vareniste.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na pokrmy s vejci: Inspirujte se báječnými recepty na snídaně i obědy

6 foto Hodnocení 3× Jak využít sedmikrásky v kuchyni? Jejich jemná chuť vás mile překvapí

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na pokrmy s vejci: Inspirujte se báječnými recepty na snídaně i obědy

6 foto Hodnocení 3×
Jak využít sedmikrásky v kuchyni? Jejich jemná chuť vás mile překvapí