Pizza se špenátem a vejcem

Lenunka Kuchařka: Lenunka

2-3 porce Pizzy 3 názory

Suroviny

Pizza těsto:
500 g hladké mouky
1 kl soli
1 kostka droždí
1/2 kl cukru
250 ml teplé vody
4 PL oleje
Špenátová náplň:
400 g mrazeného špenátu (lepší je listový, já měla jen protlak)
1 střední cibule
2 PL oleje
3 stroužky česneku
200 ml šlehačky
sůl, pepř
Dále:
anglická slanina (nemusí být)
na každou pizzu 1 syrové vejce
tvrdý sýr na strouhání (já měla Krolewski)
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve připravíme těsto - smícháme mouku se solí, uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, zalijeme teplou vodou a necháme 5 minut vzkypět. Přilijeme olej, vypracujeme těsto a necháme odpočinout.

  2. Mezitím nakrájíme cibulku na drobno, na oleji ji necháme zesklovatět, přidáme špenát, prolisovaný česnek, sůl, pepř, zalijeme smetanou a necháme odpařit větší část tekutiny.

  3. Vykynuté těsto rozdělíme na porce, z tohoto množství to vyjde asi na 2 větší nebo 3 menši pizzy (velikosti většího talíře). Z každého kousku těsta vyválíme placku, potřeme ji špenátem, kdo nechce bezmasou verzi, poklade plátky slaniny, doprostřed vyklepneme jedno vejce a posypeme všechno sýrem.

  4. Pečeme na 210°asi 8-10 minut podle trouby.

Poznámka

Jelikož je ve špenátu smetana, nedávala jsem už žádný jiný podklad. Dívala jsem se, že tu několik špenátových pizz je, ale mají rajčatový základ, tak jsem se rozhodla přidat i tuto svoji jen se smetanou, špenátem a vejcem, třeba to někoho inspiruje :-). Nedávno jsem si tuto pizzu dávala v restauraci a moc mi chutnala, tak jsem ji vyzkoušela i doma.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pizza se špenátem a vejcem

  • Lenunka Lenunka(autorka receptu)

    Eja57: no je tu i s tím rajčatovým základem, přidala jsem do podobných:-)
    no, to je dobrý nápad, ale ty jsou fakt mrňavá, to fakt péct jen na chviličku :-D, já mám doma jen slepičky, tak jsem použila naše domácí obyč:-D

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Tyyyy...mi napadlo...jako luxus verze ...místo vejcete uprostřed křepelčí dokola, jako na orloji...to by chtělo ale fakt na poslední tři minutky....co sousto to vejce...:-Q

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Špenát s rajčatovým základem je podle mne chuťový nesmysl....se smetanou a sýrem:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pizza se spenatem pizza s vejcem vejce na pizzu piza s vejcem špenát na těsto na pizzu špenát s vejcem spenatova pizza smetana vejce špenátová pizza s s vejcem vejce na pizza pizza sespenatem a vejcem pizza s vejcem recept spenatova pizza s vejcem pizza se špenátem recepty pizza se smetanou a spenatem

Zapomněl/a jsem heslo