Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Libečková omáčka s pórkem

Name: Libečková omáčka s pórkem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 menšího pórku (bílá část); 1 svazek libečku; 50 g másla; 2 vrchovaté lžíce hladké mouky; 500-700 ml masového vývaru (podle potřeby); 150 g zakysané smetany; sůl; bílý mletý pepř; 1 špetka cukru

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

1/2 1/2 menšího pórku (bílá část)

1 svazek 1 svazek libečku

50 g 50 g másla

2 2 vrchovaté lžíce hladké mouky

500-700 ml 500-700 ml masového vývaru (podle potřeby)

150 g 150 g zakysané smetany

sůl

bílý mletý pepř

1 špetka 1 špetka cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 610 kJ / 624 kcal
Bílkoviny	8,55 g
Tuky	61,90 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	182 mg
Sodík	71 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	8,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek a libeček nakrájíme na jemno. Rozpustíme máslo a pórek a s polovinou libečku chvíli orestujeme. Přidáme mouku a po osmahnutí zalijeme vývarem. Krok 2: Pořádně metličkou prošleháme a s občasným promícháním vaříme 20 minut. Krok 3: Odebereme trochu omáčky a smícháme se smetanou. Přidáme ji se zbylým libečkem a vaříme už jen krátce. Omáčku ochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Krok 4: Podáváme s brambory nebo knedlíkem. Vhodné je k tomu vařené vejce nebo vařené hovězí maso.

Pórek a libeček nakrájíme na jemno. Rozpustíme máslo a pórek a s polovinou libečku chvíli orestujeme. Přidáme mouku a po osmahnutí zalijeme vývarem.
Pořádně metličkou prošleháme a s občasným promícháním vaříme 20 minut.
Odebereme trochu omáčky a smícháme se smetanou. Přidáme ji se zbylým libečkem a vaříme už jen krátce. Omáčku ochutíme solí, pepřem a špetkou cukru.
TIP: Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky nebo polévky
Podáváme s brambory nebo knedlíkem. Vhodné je k tomu vařené vejce nebo vařené hovězí maso.

TIP: Využití libečku v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (106× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Libečková omáčka s pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9wJD

Libečková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Petula. 45 min

Mangoldová omáčka s pórkem a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Špekáčkový guláš s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vera.a

Libečková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Libečková vepřová kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka 50 min

Krkonošská libečková česnečka - opiška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 15 min

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Cuketová omáčka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Kulajda z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omáčky
Smetanové omáčky
Zeleninové omáčky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Zelenina
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Slané chutě
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Libečková omáčka s pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9wJD

Náhodný recept

Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 14 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 14 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 20 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 31. 7. 2023 06:31

pěkný recept a nádherné foto

mika59 přidala nové fotografie! 27. 6. 2018 11:48

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Lichořeřišnice má krásné jedlé květy, pěstujeme ji na okrasu i jako surovinu do kuchyně. Ceněná je pro své antibiotické účinky Hodnocení 17×

Lichořeřišnice má krásné jedlé květy, pěstujeme ji na okrasu i jako surovinu do kuchyně. Ceněná je pro své antibiotické účinky

Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky či polévky, aby se nesrazila. Vyzkoušejte malý trik našich babiček Hodnocení 743×

Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky či polévky, aby se nesrazila. Vyzkoušejte malý trik našich babiček

Jak používat libeček a připravit libečkové pesto. Oblíbená jídla, která dochutíme libečkem - polévky a bramborové či masové pokrmy Hodnocení 92×

Jak používat libeček a připravit libečkové pesto. Oblíbená jídla, která dochutíme libečkem - polévky a bramborové či masové pokrmy

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plátky z krkovičky na česneku

Sahula před 2 minutami

Cibulové chutney (čatní)

Stanas před 4 minutami

Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty

Hypnos před 10 minutami

Uzená kuřecí stehna na bramborách a žampionech z papiňáku (tlakového hrnce)

Jan Nemec před 11 minutami

Cibuláda

Stanas před 20 minutami

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

KatkaKa před 1 hodinou

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

JarkaT před 1 hodinou

Křehký švestkový koláč

trener před 1 hodinou

Kuskus s květákem

AndreaAbb před 1 hodinou

Nádivka do kuřete Videorecept

Nádivka do kuřete

Zlamina před 2 hodinami

Tématické fráze:
libečková omáčka, recepty s pórkem, porkova omacka, libečková omáčka recept, porková omáčka-recept, recept porková omáčka, porková omáčka s libečkem

Suroviny:
pórek, libeček, máslo, mouka hladká, vývar masový, smetana zakysaná, sůl, pepř bílý mletý, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Libečková omáčka s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Farma

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bubutop

Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 65 min

Žervé pomazánka s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 30 min

Čevabčiči Videorecept

Čevabčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka a Vlastik 40 min