Libečková omáčka
Jednoduchou omáčku uvaříme z vývaru, který ochutíme čerstvým libečkem a zahustíme. Podáváme ji s opečeným masem, které jí dodá plnou chuť. Omáčka se skvěle hodí k novým bramborám a je ideální jako rychlý oběd.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 444 kJ / 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,67 g |
| Tuky | 7,33 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 17 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso z obou stran osolíme a opepříme. Libeček opláchneme a nasekáme nahrubo.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme tuk. Vložíme maso a z obou stran ho opečeme dozlatova.
Krok 3: Přilijeme vývar nebo vodu, stáhneme plamen a maso dusíme asi 10 minut, aby změklo.
Krok 4: Mezitím si v hrnku rozmícháme hladkou mouku s trochou studené vody na hladkou kašičku (záklechtku).
Krok 5: Maso vyjmeme z pánve a uchováme ho v teple.
Krok 6: Do výpeku přidáme libeček a krátce povaříme.
Krok 7: Za stálého míchání vlijeme do omáčky připravenou záklechtku.
Krok 8: Omáčku vaříme alespoň 15 minut, aby zhoustla.
Krok 9: Maso vrátíme zpět do omáčky a krátce prohřejeme.
Krok 10: Podáváme například s vařenými brambory.
Zveřejněno 23. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Libečková omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/po3X
Moje poznámka
Libečková omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/po3X
Nejnovější recepty
Čočková pomazánka s mrkví a tvarohem
Přidáno před 2 hodinami
Kapustový řízek plněný mletým masem
Přidáno před 2 hodinami
Guláš pana uzenáře
Přidáno před 3 hodinami
Galetka s rebarborou a jahodami z remosky
Přidáno před 3 hodinami
Roládky s vaječným likérem
Přidáno před 7 hodinami
Mrkvové koláčky s makovou a ořechovou náplní
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maminčina ořechová bábovka
titi96 před 47 minutami
Vepřové rizotto
buco61.mb.mb před 1 hodinou
Špagety Carbonari
rula77 před 2 hodinami
Chilli con carne
Komtesina před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Lenak před 3 hodinami
Vepřové na houbách
Sabous před 3 hodinami
Mleté kuřecí řízky se dvěma sýry
Jan Nemec před 3 hodinami
Brynzová pomazánka s mrkví
Jan Nemec před 3 hodinami
Salám v hořčičném těstíčku
Panova před 5 hodinami
Péřové rohlíky na několik způsobů
ferda30 před 6 hodinami
Tématické fráze:
libečkova omáčka k masu,
omáčka z hovězího,
libečková omáka,
libeček omáčka recept,
hovězí maso s libečkovou omáčkou,
libečková pomazánka,
top recepty,
libeckova omacla,
maso s libečkovou omáčkou,
libeček k masu,
omacka pridat libecek,
libeček omáčky,
rychla omacka ke knedlikum,
j.h.q. omáčka k masu,
libeček an omáčku k masu,
libeckovaomacka,
rychlá omačka ke knedlíku,
lehká omáčka ke knedlíku,
omacka s krkovickou,
libeckovy dip
Suroviny:
maso,
libeček,
vývar masový,
tuk,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (8)
Jinak jálibečkovou omáčku dávám i jen k těstovinám, nebo knedlíkům a v tom případě i s vařeným vejcem, maso být ani nemusí - jakásí obdoba koprovky