Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou

Name: Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 15 g másla; 50 g cibule; 2 stroužky česneku; 15 g zázvoru; 300 g mrkve; 100 g červené čočky; 3 lžíce cizrny z konzervy; 2 lžíce sypkého kuřecího vývaru; 750 ml vody; sůl (dle potřeby); čerstvě mletý pepř; K dokončení:; libeček (nebo petrželka)

Vitamíny a zdraví prospěšnými látkami nabitá polévka je zvláště vhodná pro lidi, kteří omezují spotřebu masa. Jednou z mnoha výhod červené čočky je, že nemá slupku jako jiné luštěniny, a proto se nemusí předem namáčet. Po uvaření připomíná spíše kaši - proto se hodí pro přípravu hustých polévek.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 169 kJ / 757 kcal
Bílkoviny	27,65 g
Tuky	25,73 g
Vláknina	33,16 g
Cholesterol	38 mg
Sodík	258 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	88,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do rozehřátého hrnce dáme máslo a olej, přidáme nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme nasekaný česnek, zázvor a necháme rozvonět. Vložíme očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev a restujeme do zlatova. Krok 2: Zalijeme sypkým vývarem rozmíchaným ve vodě. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí mrkve 15 min. Několik koleček dáme stranou pro servírování. Do hrnce přidáme na sítu propláchnutou čočku. Ještě krátce povaříme cca 5 min. Krok 3: Zatím na malé pánvičce na plátku másla opečeme cizrnu i ponechaná kolečka mrkve. Když je čočka měkká polévku rozmixujeme. Kdo chce, ponechá kousky. Dochutíme případně solí a pepřem podle své chuti. Krok 4: V misce nebo na talíři polévku doplníme osmaženou cizrnou s mrkví, libečkem nebo petrželkou a ihned podáváme.

Do rozehřátého hrnce dáme máslo a olej, přidáme nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme nasekaný česnek, zázvor a necháme rozvonět. Vložíme očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev a restujeme do zlatova.

Jak osmahnout cibuli
Zalijeme sypkým vývarem rozmíchaným ve vodě. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí mrkve 15 min. Několik koleček dáme stranou pro servírování. Do hrnce přidáme na sítu propláchnutou čočku. Ještě krátce povaříme cca 5 min.
Zatím na malé pánvičce na plátku másla opečeme cizrnu i ponechaná kolečka mrkve. Když je čočka měkká polévku rozmixujeme. Kdo chce, ponechá kousky. Dochutíme případně solí a pepřem podle své chuti.
Jak zahustit polévku bez použití mouky
V misce nebo na talíři polévku doplníme osmaženou cizrnou s mrkví, libečkem nebo petrželkou a ihned podáváme.

TIP: Vydatné luštěninové polévky - nejlepší recepty pro zahřátí

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Momentální nápad a polévka je lahodná, voní máslem, zázvorem, libečkem a zahuštěná pouze částečným mixováním.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYRP5

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Polévka z červené čočky, cizrny a čili

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gurmanka

Polévka z červené čočky, cizrny a quinoi

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Angel 666 40 min

Červená čočka s kuřecím masem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Polévka z červené čočky s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová

Polévka z červené čočky a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Fokuska

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 50 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Zelenina
Bylinky
Restování
Vaření

Moje poznámka

Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYRP5

Náhodný recept

Masové kuličky s fazolemi Videorecept

Masové kuličky s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Korejský salát z okurek

Přidáno před 3 hodinami

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno před 9 hodinami

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno před 23 hodinami

Zapečené barbecue fazole

Přidáno před 23 hodinami

Marinovaný grilovaný kapr

Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 7. 9. 2023 08:18

Eja57: Moanka: Moc děkuji za komentáře a omlouvám se od 23.8 mi nefungovaly Toprecepty

Moanka 6. 9. 2023 18:50

Krása na talíři! 👌 Mám na ni chuť. 😋 Zkusím si ji ukuchtit. 😉

Eja57 25. 8. 2023 11:50

Moc pěkné

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 25. 8. 2023 09:12

Články s tímto receptem

Hodnocení 52×
Vraťte nepříliš čerstvou mrkev zpět do formy díky jednoduchému videonávodu

14 foto Hodnocení 6×
Mrkev v naší kuchyni: Nesmí chybět při vaření slaných pokrmů i některých moučníků

17 receptů
17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

Přečtěte si

Smažené kuře generála Cua: Čína po americku osloví milovníky lehce pikantních chutí, maso je navíc úžasně křupavé

Dršťková polévka krok za krokem: Voní paprikou a česnekem a chutná tak, jak si ji pamatujete z dřívějška

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 182×

Deset tipů, jak zahustit polévku bez mouky. Uvařte v ní strouhaný brambor, rozmixujte část zeleniny nebo přidejte červenou čočku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křehký mřížkový koláč Videorecept

Křehký mřížkový koláč

Kristinaaa před 3 minutami

Cuketové halušky

Saratice před 27 minutami

Obyčejná hrnková buchta s banány a malinami

Sian5 před 1 hodinou

Pikantní plněné papriky

Pizla před 1 hodinou

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Eva_caramba před 1 hodinou

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Petulka89 před 2 hodinami

Výborné kynuté těsto na cokoli

Betes před 2 hodinami

Cuketový bramborák Videorecept

Cuketový bramborák

Betes před 2 hodinami

Banánová bábovka Videorecept

Banánová bábovka

Verunkavh před 2 hodinami

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

rozinka370 před 2 hodinami

Suroviny:
olej olivový, máslo, cibule, česnek, zázvor, mrkev, čočka červená, cizrna, vývar kuřecí, voda, sůl, pepř mletý, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Sekaná se zeleninou a bylinkovo-sýrovou nápní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 45 min

Nakládaný květák s mrkví (bez zavařování)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 30 min

Bombardino pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 15 min

Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou (v papiňáku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 30 min

Pokus o chodské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull

Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Hodnocení 52× Vraťte nepříliš čerstvou mrkev zpět do formy díky jednoduchému videonávodu

14 foto Hodnocení 6× Mrkev v naší kuchyni: Nesmí chybět při vaření slaných pokrmů i některých moučníků

17 receptů 17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 52×
Vraťte nepříliš čerstvou mrkev zpět do formy díky jednoduchému videonávodu

14 foto Hodnocení 6×
Mrkev v naší kuchyni: Nesmí chybět při vaření slaných pokrmů i některých moučníků

17 receptů
17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?