Chow mein nudle s kuřecím pro děti
Asijské potraviny si u nás získávají stále větší oblibu. Většina přísad se již dá nakoupit ve specializovaných obchodech, některé i v supermarketech a tak si asijská jídla plná zeleniny můžete připravit i doma.
Suroviny pro 3 porce
2 dospělé a jedna dětská porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 143 kJ / 1 946 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 118,82 g |
| Tuky | 23,05 g |
| Vláknina | 60,45 g |
| Cholesterol | 183 mg |
| Sodík | 11,07 g |
| Sůl | 17,08 g |
| Sacharidy | 287,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí zbavte všech bílých částí a nakrájejte na velmi tenké šiřší kousky. Do misky dejte lžičku jedlé sody, lžičku škrobu, dvě lžíce světlé sojové omáčky a nakrájené kuřecí. Pořádně vše promíchejte a dejte do lednice.
Krok 2: Vezměte si další misku a připravte omáčku z následujících ingrediencí: 2 lžičky sezamového oleje, 2 lžičky rýžového octa, 2 lžičky cukru, 2 lžíce tmavé sójové omáčky, 3 lžíce ústřicové omáčky a 2 lžíce světlé sójové omáčky. Dobře promíchejte a dejte stranou.
Krok 3: Zeleninu očistěte a zbavte zvadlých a nehezkých částí. Nakrájejte mrkev a papriku na tenké nudličky, jarní cibulku nakrájejte na tenká kolečka. Z listů pekingského zelí vyřízněte tlustý střed a vyhoďte ho. Zbytek nakrájejte na nudličky. Česnek nakrájejte na drobné kousky.
Krok 4: Rozpalte si wok, dejte do něj zhruba tři lžíce oleje a osmažte maso, dokud nebude hotové. Maso z pánve vyjměte, dejte do ní další dvě lžíce oleje a krátce (stačí jednu minutu) osmažte mrkev, zelí a papriku. Odsuňte zeleninu ze středu pánve a dejte tam čtyři lžíce oleje a krátce osmažte nakrájený česnek a bílé části jarní cibulky.
Krok 5: Dejte do pánve maso a nudle, zamíchejte a zalijte připravenou omáčkou. Minutu míchejte a nakonec přidejte zelené části jarní cibulky a ještě 30 vteřin smažte. Podávejte v hlubších talířích posypané sezamem.
Zveřejněno 11. 9. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chow mein nudle s kuřecím pro děti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z68B2
Moje poznámka
Chow mein nudle s kuřecím pro děti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z68B2
Nejnovější recepty
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 1 hodinou
Sytá bramboračka naší babičky
Přidáno před 15 hodinami
Smažený pórek v těstíčku
Přidáno před 15 hodinami
Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou
Přidáno před 16 hodinami
Rolky ze šunkového salámu
Přidáno před 16 hodinami
Těstovinové vafle jako příloha
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Znojemská omáčka s vepřovým masem
ByMarie před 41 minutami
Jednoduché vynikající langoše
Yennefer1 před 4 hodinami
Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Kajkajak před 12 hodinami
Ledvinky dušené
josef.ridic před 12 hodinami
Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami
bajoo před 13 hodinami
Těsto na pizzu
[email protected] před 14 hodinami
Tvarohová pizza
veronika_straka před 14 hodinami
Salát Coleslaw
ivanc před 14 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Stesticko před 15 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
Fitulka před 15 hodinami
Suroviny:
maso kuřecí,
nudle čínské,
mrkev,
cibulka jarní,
paprika čerstvá červená,
zelí pekingské,
česnek,
cukr krystal,
olej slunečnicový,
soda jedlá,
sojová omáčka světlá,
škrob,
olej sezamový,
ústřicová omáčka,
ocet rýžový,
cukr krystal,
omáčka sojová tmavá,
sojová omáčka světlá
Komentáře (4)