Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Name: Cuketová polévka s fazolemi a koprem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 500 g očištěné cukety; 1 mrkev; 1 cibule; 1 vetší brambor; 1 stroužek česneku; 50 g slaniny; 1 lžíce másla; 1,2-1,5 l zeleninového vývaru (nebo masového); 500 g fazolí ve slaném nálevu; 3 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1 špetka kurkumy; 1 snítka libečku; sůl; mletý pepř; smetana ke šlehání (dle chuti); 2-3 lžíce nasekaného kopru

Sytá polévka se zajímavou příchutí kopru na vás čeká v tomto receptu. Zeleninový základ rozmixovaný v hladký krém je zjemněný smetanou. Rychlou a jednoduchou přípravu umožní použití konzervovaných luštěnin.

Hodnocení receptu je 4,3 (12×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 805 kJ / 670 kcal
Bílkoviny	10,22 g
Tuky	51,42 g
Vláknina	18,48 g
Cholesterol	61 mg
Sodík	878 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	36,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme na kousky slaninu, cuketu, cibuli, brambor a česnek. V hrnci rozehřejeme slaninu a máslo. Přidáme cibuli, česnek, koření a restujeme, dokud cibule nezesklovatí. Krok 2: Přisypeme cuketu, brambor a dvě minuty restujeme. Zalijeme vývarem, vhodíme libeček a vaříme doměkka asi 12 minut. Krok 3: Vyjmeme koření. Polévku rozmixujeme dohladka. Krok 4: Do polévky přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a vaříme dalších asi 5-7 minut. Krok 5: Před koncem vaření vložíme propláchnuté fazole a smetanu. Polévku dochutíme koprem, pepřem a solí.

Nakrájíme na kousky slaninu, cuketu, cibuli, brambor a česnek. V hrnci rozehřejeme slaninu a máslo. Přidáme cibuli, česnek, koření a restujeme, dokud cibule nezesklovatí.

Jak očistit a vydlabat cuketu
Přisypeme cuketu, brambor a dvě minuty restujeme. Zalijeme vývarem, vhodíme libeček a vaříme doměkka asi 12 minut.
Vyjmeme koření. Polévku rozmixujeme dohladka.
Do polévky přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a vaříme dalších asi 5-7 minut.
Před koncem vaření vložíme propláchnuté fazole a smetanu. Polévku dochutíme koprem, pepřem a solí.

TIP: Jak na to aby nás luštěniny nenadýmaly

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2023

Poznámka autorky mika59

Do polévky můžeme dát místo sladké smetany zakysanou a dochutit lehce do sladko kysela. Taky je dobrá s kapkou octa a špetkou cukru. Základní verzi upravíte dle vlastní chuti. Já nechala jen se sladkou smetanou. Podle toho jak máte rádi hustotu polévky upravte množství vývaru a fazolí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (149× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6lGz

Polévka s fazolemi a koprem na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Polévka z čerstvé fazole s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Klara

Letní cuketová polévka s koprem a houbovými škvarečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Bílé fazole v omáčce s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 35 min

Zobrazit více

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky
Zeleninové polévky

Bezlepkové recepty
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Cuketa
Kopr
Česká kuchyně
Evropská kuchyně
Restování
Vaření
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Levné recepty
Zelenina
Bylinky

Moje poznámka

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6lGz

Náhodný recept

Sešlápnuté brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pivní cibulačka

Přidáno před 13 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

Přidáno před 14 hodinami

Dvoubarevná vláčná bábovka

Přidáno před 18 hodinami

Králík s cibulovou omáčkou

Přidáno 7. 10. 2025 21:36:25

Mrkvová bábovka

Přidáno 7. 10. 2025 14:47:02

Bažantí stehna nadivoko

Přidáno 7. 10. 2025 11:29:01

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

weitd 28. 7. 2025 10:00

Výborná, zařadím do jídelníčku

mika59 28. 7. 2025 10:13

weitd: Děkuji za zprávu a vyzkoušení.😉

veru.h. 29. 8. 2024 10:46

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 10:46

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 10:46

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 10:46

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 10:45

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 10:45

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

Cinderka 28. 8. 2024 18:57

Výborná. Nedávala jsem smetanu a i tak byla skvělá. Díky za báječný tip!

mika59 26. 8. 2024 19:06

bmwbmw1: Děkuji

bmwbmw1 26. 8. 2024 18:53

skvělé

Monika146 moderátorka 6. 7. 2024 20:02

Dobrý nápad, jak zpracovat nadbytek cuket. Cuketovou polévku jsem prozatím nevařila, ale určitě brzy zkusím.

mika59 19. 9. 2023 14:53

Vlasti80: Děkuji

Vlasti80 18. 9. 2023 10:52

je dobrá !!!

Anna Kocikova 17. 9. 2023 08:15

Miladko,díky za recept,líbí se mi

kimlo 15. 9. 2023 13:40

Úžasné!

Marie Svarcova 14. 9. 2023 19:07

líbí se mi recept i foto, je tam vše co mám ráda

mika59 14. 9. 2023 18:06

Merylas (moderátorka): Potěšila jsi mě, děkuji

Merylas moderátorka 14. 9. 2023 15:16

Je to další hezký recept na využití cukety.

Letos mám taky pěknou úrodu.

mika59 přidala novou fotografii! 14. 9. 2023 11:01

Přečtěte si

Foodie – přivítejme dlouho očekávaný věrnostní program!

Cuketová směs na topinky je skvělý způsob zpracování přerostlých cuket. V zimě si pochutnáte na rychlé večeři Hodnocení 120×

Cuketová směs na topinky je skvělý způsob zpracování přerostlých cuket. V zimě si pochutnáte na rychlé večeři

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dojemný díl Hell's Kitchen: Soutěž opustil Petja a zanechal tam lásku Twí. Nemohli jsme se ani rozloučit, svěřila se nám

Božské buchtičky s krémem podle Těhotnýho kuchaře: Dokonalý krém voní vanilkou a rumem a zjemněný je smetanou

Luštěniny obsahují cenné živiny, včetně pořádné dávky bílkovin. A když nás nadýmají? Snadno tomu předejdeme Hodnocení 59×

Luštěniny obsahují cenné živiny, včetně pořádné dávky bílkovin. A když nás nadýmají? Snadno tomu předejdeme

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky Hodnocení 7×

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

6 foto
Dojemný díl Hell's Kitchen: Soutěž opustil Petja a zanechal tam lásku Twí. Nemohli jsme se ani rozloučit, svěřila se nám

Holandský řízek s bramborovou kaší podle Patrika z Hell's Kitchen Česko: Šťavnaté maso s krémovou kaší chutná božsky

Foodie – přivítejme dlouho očekávaný věrnostní program!

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo

VeronikaRob před 6 hodinami

Rychlá buchta s tvarohem a povidly - chuť jako hanácké koláče

Tomaassss před 7 hodinami

Vláčný mrkvový dort

Ashelin před 9 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Bernardy@telecom.cz před 10 hodinami

Lečo II.

SenBri před 10 hodinami

Houstičky

JarkaT před 11 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Komberec před 11 hodinami

Celerová pomazánka

Majkaa před 13 hodinami

Tažený štrúdl Videorecept

Jenda1 75 min

Pudinkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Boubelinda

Bublanina s cuketou a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dedektonik 70 min

Vanilkové rohlíčky po babičce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Daduli 40 min

Pomazánka z cherry rajčátek a řeřichy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 10 min

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (20)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Dojemný díl Hell's Kitchen: Soutěž opustil Petja a zanechal tam lásku Twí. Nemohli jsme se ani rozloučit, svěřila se nám

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Dojemný díl Hell's Kitchen: Soutěž opustil Petja a zanechal tam lásku Twí. Nemohli jsme se ani rozloučit, svěřila se nám