Houbová polévka s libečkem

Name: Houbová polévka s libečkem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 miska lesních hub; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1 cibule; sůl; mletý pepř; drcený kmín; 1 bobkový list; sladká paprika; zeleninový vývar; 1-2 lžíce octa; 2 lžíce zakysané smetany; 1 svazek libečku; 2 lžíce olivového oleje; Dále:; zakysaná smetana k podávání

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 127 kJ / 508 kcal
Bílkoviny	4,82 g
Tuky	43,37 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	69 mg
Sodík	27 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	23,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby dobře očistíme a nakrájíme na plátky. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo a vhodíme nakrájenou cibuli. Když cibule zesklovatí, přisypeme nakrájené houby, krátce orestujeme, zaprášíme paprikou a moukou. Promícháme a malou chvilku necháme restovat. Pak zalijeme zeleninovým vývarem. Krok 3: Do hrnce přidáme bobkový list, kmín, osolíme a necháme pomalu 20 minut provářet, občas zamícháme. Krok 4: Na konci vaření ochutíme octem a pepřem. Nakonec polévku zjemníme zakysanou smetanou. Krok 5: Lžíci nakrájeného libečku dobře rozmixujeme s olivovým olejem, zbytek posekaného libečku vmícháme do hotové polévky. Krok 6: Porce polévky v talíři doplníme lžičkou zakysané smetany a pokapeme libečkovým olejem.

Houby dobře očistíme a nakrájíme na plátky.
V hrnci rozpustíme máslo a vhodíme nakrájenou cibuli. Když cibule zesklovatí, přisypeme nakrájené houby, krátce orestujeme, zaprášíme paprikou a moukou. Promícháme a malou chvilku necháme restovat. Pak zalijeme zeleninovým vývarem.

Jak osmahnout cibuli
Do hrnce přidáme bobkový list, kmín, osolíme a necháme pomalu 20 minut provářet, občas zamícháme.
Na konci vaření ochutíme octem a pepřem. Nakonec polévku zjemníme zakysanou smetanou.
Lžíci nakrájeného libečku dobře rozmixujeme s olivovým olejem, zbytek posekaného libečku vmícháme do hotové polévky.
Porce polévky v talíři doplníme lžičkou zakysané smetany a pokapeme libečkovým olejem.

TIP: Čtyři druhy polévek z lesních hub

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbová polévka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ1A

Polévka z libečku s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Krémová bramborovo-houbová polévka a svítek s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

radiator

Krupičková polévka s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Grilované makrely s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Bramboráčky s jogurtem a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Pomazánka s libečkem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 10 min

Zobrazit více

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Těstoviny zapečené s vepřovými nudličkami a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 60 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Angel 666 40 min

Zobrazit více

Polévky
Houbové polévky

Bylinky
Houby
Vaření
Oběd
Běžný den
Recepty do 50 korun
Recepty do 30 minut
Snadné recepty

Moje poznámka

Houbová polévka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ1A

Náhodný recept

Cuketové ragú s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rozmarynaH 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rolády z plněné tortilly

Přidáno před 2 hodinami

Plněné hvězdičky z listového těsta

Přidáno před 2 hodinami

Chuťovky s kuřecím raráškem

Přidáno před 3 hodinami

Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant

Přidáno před 3 hodinami

Datlové kuličky

Přidáno před 7 hodinami

Domácí datlová pasta Videorecept

Domácí datlová pasta

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 17. 9. 2023 04:51

mám ráda houby na větší kousky ale trecept se mi líbí

Angel 666 přidala novou fotografii! 22. 10. 2019 18:47

Přečtěte si

Jak udělat houbovou smaženici? Jednoduché jídlo z hub miluje snad každý houbař Hodnocení 106×

Jak udělat houbovou smaženici? Jednoduché jídlo z hub miluje snad každý houbař

Domácí ionťák za pár korun, co vás postaví na nohy

Karlovarský knedlík podle knedlíkového mistra: Zjemní jej máslo v těstě a díky jednomu fíglu bude dokonale vláčný

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dárky pro gurmány: Kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte za 5 minut dvanáct a potěší to víc než ponožky

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 203×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

jitka cerna před 23 minutami

Kari s červenou čočkou a brokolicí

monyss před 46 minutami

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Koffi před 2 hodinami

Vánoční roládka Videorecept

Vánoční roládka

HelenkaKrizova před 4 hodinami

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Bramborové šulánky s mákem

ZlataG před 4 hodinami

Vaječný koňak

Vigousek před 5 hodinami

Kynutý houskový knedlík 2

JitkaVyk před 5 hodinami

Suroviny:
houby lesní, máslo, mouka hladká, cibule, sůl, pepř mletý, kmín drcený, bobkový list, paprika sušená sladká, vývar zeleninový, ocet, smetana zakysaná, libeček, olej olivový, smetana zakysaná

Houbová polévka s libečkem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista