Cuketová omáčka s libečkem

Name: Cuketová omáčka s libečkem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mladé cukety; 1 cibule; 1 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 3 lžíce zakysané smetany; 2-3 lžíce čerstvého libečku; 500-600 ml masového vývaru (dle potřeby); mléko (podle potřeby); 1 špetka cukru; sůl; pepř mletý

Cuketová omáčka s libečkem překvapí svou jemnou chutí a aromatickou vůní. Tento recept kombinuje svěžest cukety s intenzivní chutí libečku, což vytváří harmonickou a vyváženou omáčku. Skvělá s těstovinami, bramborami či knedlíkem.

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 086 kJ / 498 kcal
Bílkoviny	19,02 g
Tuky	23,10 g
Vláknina	18,30 g
Cholesterol	53 mg
Sodík	73 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	47,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme i se slupkou nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno. Rozpustíme máslo a necháme cibuli zesklovatět. Přidáme cuketu a pár minut restujeme. Krok 2: Vmícháme mouku a po krátkém orestování zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a vaříme 10-15 minut. Občas promícháváme. Krok 3: Omáčku promixujeme ponorným mixérem. Trochu omáčky odebereme a smícháme se smetanou. Přidáme do omáčky společně s jemně nasekaným libečkem. Krok 4: Omáčku krátce povaříme a dochutíme cukrem. Podáváme s těstovinami, vařenými bramborami nebo knedlíkem. Dobré je k tomu i vařené hovězí maso nebo vejce.

Cuketu nastrouháme i se slupkou nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno. Rozpustíme máslo a necháme cibuli zesklovatět. Přidáme cuketu a pár minut restujeme.
Jak poznat mladé cukety
Vmícháme mouku a po krátkém orestování zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a vaříme 10-15 minut. Občas promícháváme.
Omáčku promixujeme ponorným mixérem. Trochu omáčky odebereme a smícháme se smetanou. Přidáme do omáčky společně s jemně nasekaným libečkem.
Omáčku krátce povaříme a dochutíme cukrem. Podáváme s těstovinami, vařenými bramborami nebo knedlíkem. Dobré je k tomu i vařené hovězí maso nebo vejce.

TIP: Cuketové recepty - sladké, slané a na omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 4. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (98× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová omáčka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PyJy

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Cuketová omáčka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Cuketová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 25 min

Plecko s vůní libečku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Bramboráčky s jogurtem a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Pečené kuře s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 90 min

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 140 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Koláčky s tvarohem a meruňkami Videorecept

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí křupavé řízky z trouby Videorecept

Kuřecí křupavé řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Bylinky
Cuketa
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Levné recepty
Oběd
Večeře
Restování
Snadné recepty
Zelenina
Recepty do 50 korun
Vaření
Česká kuchyně

Moje poznámka

Cuketová omáčka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PyJy

Náhodný recept

Plněná kuřecí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno před 7 hodinami

Makový dortík

Přidáno před 7 hodinami

Grilované maso v černém pivu

Přidáno před 8 hodinami

Ledvinky na špeku

Přidáno před 8 hodinami

Tagliatelle se zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Lasagne s cuketou

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 7. 8. 2024 06:05

Líbí se mi nápad, recept i krásné foto

mika59 přidala nové fotografie! 8. 4. 2019 11:24

Články s tímto receptem

Domácí přírodní maggi: Jak je vyrobit z libečku snadno a bez námahy? Zabere to pouhých 5 minut a výsledek je perfektní

15 receptů
15 receptů na pokrmy s libečkem: Tato bylinka opravdu nepatří jen do polévek

5 foto Hodnocení 3×
Vůni a chuť libečku můžeme zakonzervovat několika způsoby

Přečtěte si

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá Hodnocení 110×

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

15 receptů na pokrmy s libečkem: Tato bylinka opravdu nepatří jen do polévek

Křupavé a vláčné lívance podle Těhotnýho kuchaře: Těsto bez kynutí, jahodový přeliv a nepopsatelně skvělá chuť

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Domácí přírodní maggi: Jak je vyrobit z libečku snadno a bez námahy? Zabere to pouhých 5 minut a výsledek je perfektní

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku: Skvělá letní pochoutka voní česnekem a tymiánem a snadno jí zvládne i kuchařský začátečník

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Utopenci - nejlepší co známe Videorecept

Kajkajak před 9 hodinami

Zavařené meruňky

Jana2017 před 9 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Kamilchen před 11 hodinami

Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem Videorecept

Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem

Kava 2 před 12 hodinami

Meruňkové nanuky

Cejenka před 12 hodinami

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

cherst před 12 hodinami

Tématické fráze:
cuketová omáčka, recepty cuketová omáčka, recepty z cukety, co s cuketou, testoviny s libeckem, recept na cuketovou omáčku, omáčka z cukety, cuketa recepty, cuketová omáčka se smetanou, omáčky recepty, cuketová omáčka na těstoviny, co s libečkem?

Suroviny:
cuketa, cibule, máslo, mouka hladká, smetana zakysaná, libeček čerstvý, vývar masový, mléko, cukr, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přepuštěné máslo (ghí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Madla Novak

Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Foukané ořechové cukroví Videorecept

Foukané ořechové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mamkapavla 35 min

Tvarohový krémeš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jojko

Dijonské pečené brambůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Madla Novak 70 min

Cuketová omáčka s libečkem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na pokrmy s libečkem: Tato bylinka opravdu nepatří jen do polévek

5 foto Hodnocení 3× Vůni a chuť libečku můžeme zakonzervovat několika způsoby

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na pokrmy s libečkem: Tato bylinka opravdu nepatří jen do polévek

5 foto Hodnocení 3×
Vůni a chuť libečku můžeme zakonzervovat několika způsoby