Houbová polévka s libečkem

Name: Houbová polévka s libečkem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 miska lesních hub; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1 cibule; sůl; mletý pepř; drcený kmín; 1 bobkový list; sladká paprika; zeleninový vývar; 1-2 lžíce octa; 2 lžíce zakysané smetany; 1 svazek libečku; 2 lžíce olivového oleje; Dále:; zakysaná smetana k podávání

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 127 kJ / 508 kcal
Bílkoviny	4,82 g
Tuky	43,37 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	69 mg
Sodík	27 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	23,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby dobře očistíme a nakrájíme na plátky. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo a vhodíme nakrájenou cibuli. Když cibule zesklovatí, přisypeme nakrájené houby, krátce orestujeme, zaprášíme paprikou a moukou. Promícháme a malou chvilku necháme restovat. Pak zalijeme zeleninovým vývarem. Krok 3: Do hrnce přidáme bobkový list, kmín, osolíme a necháme pomalu 20 minut provářet, občas zamícháme. Krok 4: Na konci vaření ochutíme octem a pepřem. Nakonec polévku zjemníme zakysanou smetanou. Krok 5: Lžíci nakrájeného libečku dobře rozmixujeme s olivovým olejem, zbytek posekaného libečku vmícháme do hotové polévky. Krok 6: Porce polévky v talíři doplníme lžičkou zakysané smetany a pokapeme libečkovým olejem.

Houby dobře očistíme a nakrájíme na plátky.
V hrnci rozpustíme máslo a vhodíme nakrájenou cibuli. Když cibule zesklovatí, přisypeme nakrájené houby, krátce orestujeme, zaprášíme paprikou a moukou. Promícháme a malou chvilku necháme restovat. Pak zalijeme zeleninovým vývarem.

Jak osmahnout cibuli
Do hrnce přidáme bobkový list, kmín, osolíme a necháme pomalu 20 minut provářet, občas zamícháme.
Na konci vaření ochutíme octem a pepřem. Nakonec polévku zjemníme zakysanou smetanou.
Lžíci nakrájeného libečku dobře rozmixujeme s olivovým olejem, zbytek posekaného libečku vmícháme do hotové polévky.
Porce polévky v talíři doplníme lžičkou zakysané smetany a pokapeme libečkovým olejem.

TIP: Čtyři druhy polévek z lesních hub

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbová polévka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ1A

Polévka z libečku s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Krémová bramborovo-houbová polévka a svítek s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

radiator

Krupičková polévka s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Bramboráčky s jogurtem a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Cuketová omáčka s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Pomazánka s libečkem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 10 min

Zobrazit více

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Sýrovo-kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo-kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 55 min

Zobrazit více

Polévky
Houbové polévky

Bylinky
Houby
Vaření
Oběd
Běžný den
Recepty do 50 korun
Recepty do 30 minut
Snadné recepty

Moje poznámka

Houbová polévka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XJ1A

Náhodný recept

Budvar játra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vaclav Fronek 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlá "pizza" z cottage těsta

Přidáno před 3 hodinami

Slaný koláč s cuketou a slaninou

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok

Přidáno před 16 hodinami

Jablkové taštičky z listového těsta

Přidáno před 17 hodinami

Plněná cottage placka

Přidáno před 20 hodinami

Kapustové závitky plněné rýží

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 17. 9. 2023 05:51

mám ráda houby na větší kousky ale trecept se mi líbí

Angel 666 přidala novou fotografii! 22. 10. 2019 19:47

Přečtěte si

4 druhy polévek z lesních hub: Kulajdu, falešnou dršťkovou nebo bramboračku si zamilujete Hodnocení 71×

Jak udělat houbovou smaženici? Jednoduché jídlo z hub miluje snad každý houbař Hodnocení 108×

Jak udělat houbovou smaženici? Jednoduché jídlo z hub miluje snad každý houbař

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí kližka na hrubozrnné hořčici

zvon23 před 2 minutami

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Milumar před 3 minutami

Brokolicová polévka s parmazánem

ValentineCZ před 23 minutami

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou

zdenek.otrusina před 31 minutami

Tvarohový koláč se smetanou

slunecnice666 před 31 minutami

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Hanafolty před 32 minutami

Pizza tyčky (twister)

Cyrda11 před 1 hodinou

Vepřové nudličky na slanině s pórkem

rula77 před 1 hodinou

Rychlá kakaová buchta Videorecept

Rychlá kakaová buchta

Nelinka2012 před 1 hodinou

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Birdmann před 1 hodinou

Suroviny:
houby lesní, máslo, mouka hladká, cibule, sůl, pepř mletý, kmín drcený, bobkový list, paprika sušená sladká, vývar zeleninový, ocet, smetana zakysaná, libeček, olej olivový, smetana zakysaná

Houbová polévka s libečkem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno