Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Name: Lilek na pánvi na česneku se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 střední lilek; sůl dle potřeby; 3 lžíce olivového oleje; 60 g červené kapie; 1 chilli paprička; 60 g pórku (6 koleček); 2 stroužky česneku; 60 g cherry rajčátek; 1 snítka rozmarýnu; 1 snítka tymiánu; pár lístků bazalky; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce balsamica; nať lahůdkové cibulky

Lilek je celoročně lehce dostupný v obchodech, přesto se mu ještě stále dost lidí vyhýbá. Je to skvělá zelenina, z níž se dají za chvilinku vytvořit na pánvi luxusní jídla. Zkuste náš recept, lilek se stane i vaším oblíbencem.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 723 kJ / 412 kcal
Bílkoviny	3,70 g
Tuky	32,41 g
Vláknina	6,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	23,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na kolečka cca 8 mm široká, rozložíme na flexiprkénko a osolíme. Necháme vypotit a tak zbavit hořkosti, po cca 10 minutách otřeme kolečka papírovou utěrkou a nakrájíme na čtvrtiny. Krok 2: Než se lilek vypotí očistíme a nakrájíme na širší proužky papriku, nasekáme chilli a rozmáčknuté stroužky česneku. Ve větší rozehřáté pánvi opečeme lilek dozlatova z obou stran. Přidáme česnek, rozmarýn, tymián, papriku a vše opepříme. Krok 3: Přidáme dle chuti chilli papričku a balsamico. Nakonec přihodíme kolečka pórku a rajčátka na poloviny. Odstraníme snítky rozmarýnu i tymiánu a přidáme nasekanou bazalku. Promícháme a podáváme s opečenou bagetou nebo jako přílohu ke grilovanému nebo pečenému masu, na talíři posypeme nasekanou cibulkovou natí.

Lilek nakrájíme na kolečka cca 8 mm široká, rozložíme na flexiprkénko a osolíme. Necháme vypotit a tak zbavit hořkosti, po cca 10 minutách otřeme kolečka papírovou utěrkou a nakrájíme na čtvrtiny.
Jak správně upravovat lilek
Než se lilek vypotí očistíme a nakrájíme na širší proužky papriku, nasekáme chilli a rozmáčknuté stroužky česneku. Ve větší rozehřáté pánvi opečeme lilek dozlatova z obou stran. Přidáme česnek, rozmarýn, tymián, papriku a vše opepříme.
Přidáme dle chuti chilli papričku a balsamico. Nakonec přihodíme kolečka pórku a rajčátka na poloviny. Odstraníme snítky rozmarýnu i tymiánu a přidáme nasekanou bazalku. Promícháme a podáváme s opečenou bagetou nebo jako přílohu ke grilovanému nebo pečenému masu, na talíři posypeme nasekanou cibulkovou natí.

TIP: Baklažán či lilek a co z něj připravit

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW6rl

Lilek na paprikách a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Restovaný lilek se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Sýrový lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 55 min

Lilek z grilovací pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 55 min

Rychlý lilek s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Kuře na pánvi se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 40 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Lilek
Evropská kuchyně
Restování
Pečení

Moje poznámka

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW6rl

Náhodný recept

Gulášová zelná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 14 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 30. 1. 2024 13:40

zuzi777a:

Také ho mám ráda a jako malá jsem ho vůbec neznala

Děkuji za komentář a přeji krásné odpoledne

zuzi777a 30. 1. 2024 13:10

Lilek mám moc ráda. Ale je fakt, že jako malá holka jsem k němu hledala cestu déle.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 30. 1. 2024 07:50

Přečtěte si

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina Hodnocení 89×

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny Hodnocení 10×

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Kořeněná zavařenina ze švestek: Voní skořicí, vanilkou a rumem a příprava zabere sotva půl hodinky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 6 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 6 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 8 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 8 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 8 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 8 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

LuccHansel před 9 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Palusanda před 9 hodinami

Sekaná s cuketou

evik_svistik před 9 hodinami

Vepřenky podle ČSN Videorecept

Vepřenky podle ČSN

Veros51 před 10 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej olivový, kapie červená, chilli paprika čerstvá, pórek, česnek, rajče cherry, rozmarýn, tymián, bazalka čerstvá, pepř mletý, ocet balsamiko, cibulka lahůdková

Naposledy jste si prohlédli

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Hovězí plátky pikant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Jablkový koláč s kakaovým pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 50 min

Slané palačinky s křenovo-česnekovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

olca spickova 60 min

Hot chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

dejsineco.cz

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?