Lilek z grilovací pánve

Anna Kocikova

18 názorů

3. 7. 2013 17:46

Lilek z grilovací pánve, Lilek z grilovací pánve — Lilek z grilovací pánve

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 363 kJ / 326 kcal
Bílkoviny	12,68 g
Tuky	0,92 g
Vláknina	30,23 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,25 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	63,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Lilek důkladně opláchneme, odřízneme špičku se stonkem a podélně nakrájíme na plátky o síle cca 1cm.
Do hlubšího hrnce dáme česnek, sůl a plátky lilku. Vše zalijeme vařící vodou a necháme 3 minuty vařit. Poté přelijeme do většího cedníku a necháme okapat. Do mísy dáme olej ze sušených rajčat, přidáme okapané plátky lilku, opatrně promícháme a necháme hodinu marinovat (podle času můžeme i déle). Na 3 balíčky, které si zhotovíme budeme potřebovat 6 plátků lilku. Další kousky lilku dáme volně ugrilovat.
Na pracovní plochu si položíme plátek uzeniny a plátek lilku a to samé zopakujeme do tvaru kříže. Doprostřed zhotoveného kříže položíme sušené rajče a půlku žampionu. Protilehlé strany k sobě opatrně přichytíme párátky (viz fotopostup) a takto připravené balíčky položíme na grilovací pánev, kterou jsme nechali na slabém plameni sporáku 2 minuty rozehřát. Zbývající plátky lilku rozložíme kolem balíčků a vše grilujeme z každé strany 5 minut.
Pokud máme nějaké žampionky navíc, můžeme je nakrájet na silnější plátky, zlehka potřeme olejem z marinády a grilujeme společně s balíčky lilku.
Hotové jídlo podáváme s ugrilovanou i čerstvou zeleninou. Pokud máme rádi různé dipy (omáčky) můžeme si připravit například jogurtovou s česnekem a balíčky lilku na talíři zlehka přelít.

Poznámka autorky receptu

Měla jsem koupené lilky, tak jsem z uvedených surovin zkusila zaexperimentovat na další dobrotu na“grilu“. Až na to marinování to byla výborná rychlovka, kterou Vám zde přidávám. Snad se bude někomu hodit.

Protože jsem nevěděla, jestli taková chvilka bude dostačující, aby byl lilek dobře stravitelný, tak jsem ho raději pro jistotu před marinováním chvilku povařila v česnekové vodě, kde se i dostatečně ochutil.

Uzenina může být i jiná, já jsem použila Farmářský šál ze dvou důvodů-jeden, že tento šál je délkou zhruba stejný, jako plátky lilku a hezky se to balilo. A ten druhý důvod je, že si tuto uzeninu včera koupil manžel ke dnešní svačině, kterou zapomněl doma:-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (8x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lilkový balíček s krůtím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Cuketa, lilek a cibulka s grilovacím kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 30 min

Květáková pánev s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Za zdravější mlsání. Podle čeho vybrat kvalitní zmrzlinu?

Jde se grilovat! Na delší párty u grilu počítejte se 400 g masa na dospělou osobu, hodí se i klobásky a nezapomeňte ani na vegetariány

Královské chutě: Britská královna Camilla nesnáší papriky, vyhýbá se chilli a česneku, nikdy ale neodolá klasice fish and chips

Komentáře

rozmarynaH

4. 7. 2013 10:14

Tahle lilková paráda

by u nás chutnala

spagetka

4. 7. 2013 09:09

Aničko, smím udělat na grilu?

Bibinka

4. 7. 2013 09:01

Anna Kocikova:Ani, vidím, že tvá výhra je řádně zajetá a že z ní kouzlíš další dobroty. Snad ani já jí tak často nepoužívám

Máš 14.bod

JanaDorazinova

3. 7. 2013 23:07

Holt, dnes je den lilků!

Anna Kocikova

3. 7. 2013 22:05

danielle72:Dani,v zásobě nemám nic

Tohle byla taková improvizace ze surovin,které byly momentálně doma

Ale neboj,já zase něco vymyslím

Anna Kocikova

3. 7. 2013 22:04

dzungila:Andri,když už se s tím vším"dělám"tak ať je to i pro ty méně zkušené,jako jsem kdysi byla i já,když jsem začínala

Magduško,pánev jsem nepotírala(jen při jejim prvním použití)On ten olejík z marinovaných lilků stekl na prkýnko,takže to bylo celkem naolejíkované

Děvčata,na bodíky se vykašlejte

Já zase nikde nepíšu,že dávám bodík a pokaždé ho všude ťuknu,ať to není nikomu líto(teda nesmí to být nějaký nesmysl)

Všem moc děkuji za milé komentáře,které mě vždy nesmírně potěší

danielle72

3. 7. 2013 21:58

1974andrea:Ale mně to tam ukazuju, že jsem bod přidala...

1974andrea

3. 7. 2013 21:35

danielle72:Čoveče, ty vždycky u těch receptů napíšeš +bod a já je mám za tebe dávat, jo?

Už po několikátý

Aničko velký bod ode mě, super. Já bych to zabalila do pršutu nebo dobré slaniny

danielle72

3. 7. 2013 21:32

Kolik takových dobrot máš ještě v zásobě, Andulko

+11

jarka skrobakova

3. 7. 2013 20:49

Aničko zase si krásně uvařila + bodík

magdalenka

3. 7. 2013 20:45

Anička, si hračička, máš to vymakané...

predpokladám, že panvicu si potrela olejom pred grilovaním...

dzungila

3. 7. 2013 20:03

Krásné a opět "polopatě" rozepsané.

A bodík!

AniCiz

3. 7. 2013 19:06

krása na talíři,zkusím ,až se lilek umoudří a naroste

varilamyskakasicku

3. 7. 2013 18:54

Anna Kocikova: tak ten problém, mám Aničko, taky, do linky nevleze, těžká je, všechno mi bourá, tak jsme ji pak našlí místo, pověsili jsem ji na hřebík do spíže, ale při mytí je těžká, ruka mi bolí, uvidím dál, litina na je litina, snad si zvyknu.

Anna Kocikova

3. 7. 2013 18:35

yanull:

Jaňulko,ani jsem mu to do telefonu nepřipomínala,když volal z práce

Jeho škoda

Myško-na pánvi se dělá velice dobře,jen mám problém ji dostat ze skříňky na sporák,pak do dřezu a poté na původní místo

Je hrozně těžká a ty mé ruce to nezvládají dobře

adkaz-ty sýry by byly určitě dobré do náplně.Ta uzenina je tam proto,aby se dal hezky zabalit balíček.Nedovedu si dost dobře představit,co by udělal sýr na grilovací pánvi