Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Name: Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hovězí zadní kýty; 1 lžíce oleje; 1 červená cibule; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1/2 lžičky sladké papriky; 50 g mrkve; 1 řapík celeru; 100 g klobouků hlívy ústřičné; 1 lžíce rajčatové pasty z tuby; 1 lžíce paprikové lahůdkové pasty; 3 lžíce dobrého červeného vína; 500 ml vývaru hovězího (lze použít i jiný)

Maso z hovězí kýty si zaslouží zvýšenou péči při přípravě. Odmění se lahodnou chutí a měkkostí. Nespěchejte a postupujte přesně podle našeho receptu. Odměnou vám bude výborný oběd plný chutí.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 602 kJ / 622 kcal
Bílkoviny	59,65 g
Tuky	19,25 g
Vláknina	33,17 g
Cholesterol	94 mg
Sodík	615 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	29,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a zesklovatíme drobně nasekanou cibuli. Přidáme maso nakrájené na nudličky a prudce restujeme ze všech stran. Přidáme sůl, kořeni a podlijeme vínem. Krok 2: Necháme odpařit alkohol a poté na střední teplotě za občasného podlévání dusíme maso do změknutí cca 30 minut. Čas záleží na kvalitě masa. Přidáme mrkev nakrájenou na nudličky, nasekaný řapík, na proužky nakrájenou hlívu a promícháme. Krok 3: Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, podlijeme a ještě pár minut podusíme. Když je maso i zelenina dostatečně měkké, odstavíme, dle chuti přisolíme a přihodíme pár nasekaných lístků hladkolisté petržele. Krok 4: Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami, a kdo chce, může i s rýží nebo těstovinami.

Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a zesklovatíme drobně nasekanou cibuli. Přidáme maso nakrájené na nudličky a prudce restujeme ze všech stran. Přidáme sůl, kořeni a podlijeme vínem.
Jak správně restovat maso
Necháme odpařit alkohol a poté na střední teplotě za občasného podlévání dusíme maso do změknutí cca 30 minut. Čas záleží na kvalitě masa. Přidáme mrkev nakrájenou na nudličky, nasekaný řapík, na proužky nakrájenou hlívu a promícháme.
Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, podlijeme a ještě pár minut podusíme. Když je maso i zelenina dostatečně měkké, odstavíme, dle chuti přisolíme a přihodíme pár nasekaných lístků hladkolisté petržele.
Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami, a kdo chce, může i s rýží nebo těstovinami.

TIP: Jak připravit hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYr6

Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Hovězí kostky s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dzungila 90 min

Hovězí nudličky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Kuskus se zeleninou a hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle18 30 min

Těstoviny s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 35 min

Fazole s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Vepřový guláš se žampiony a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYr6

Náhodný recept

Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rebarborová bublanina s kokosem

Přidáno před 17 minutami

Filety ze pstruha s rajčaty

Přidáno před 1 hodinou

Plněné bagetky s míchanými vajíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí maso na paprice pro diabetiky bez mouky

Přidáno před 21 hodinami

Plněná kuřecí prsa s hráškem ( vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 22 hodinami

Maďarská krkovička

Přidáno 18. 5. 2025 13:25

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 2. 2. 2024 14:15

Moanka:

Děkuji za komentář a přeji hezký zbytek dne

Moanka 2. 2. 2024 13:57

Mňam, to může být dobré…

Ukládám si.

Marie Svarcova 2. 2. 2024 13:23

RubyRom:

Moc děkuji a přeji nádherný a pohodový den

RubyRom 2. 2. 2024 13:19

Nádherné to máš

Marie Svarcova 2. 2. 2024 13:15

zuzi777a:

Moc děkuji za hezký komentář

přeji krásný a pohodový den

zuzi777a moderátorka 2. 2. 2024 12:27

Hovězí kýta, a pěkně vymazlená! Moc hezky uvařeno.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 2. 2. 2024 08:06

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Fantastický mechový dort s kopřivami podle cukrářky Hanky z Poděbrad: Je bez mouky i cukru, ale chutná božsky

Pažitkové květy jsou skvělý pomocník v kuchyni: Jejich česneková chuť vyladí pomazánky, polévky i obyčejné máslo

Jahody v době květu a nasazování plodů potřebují dostatek vláhy, jemné okopávání a odstřihávání šlahounů a špatných listů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 102×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Dlužil milion, tak začal mlít arašídy. Dnes nabízí ořechové krémy s příchutí dubajské čokolády, mrkve i vanilkového rohlíčku

Nejnovější články

Grilovaný hermelín bude luxusní, když ho dobře ochutíte bylinkami a kořením. Stačí mu pár minut, ale ne přímo nad ohněm

Jahody v době květu a nasazování plodů potřebují dostatek vláhy, jemné okopávání a odstřihávání šlahounů a špatných listů

Video
Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Guadeloupský kuřecí salát

Antonausprag před 2 minutami

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem Videorecept

Neposlusna před 1 hodinou

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Lucinka85 před 2 hodinami

Boloňské špagety s mletým masem podle Petry Videorecept

Boloňské špagety s mletým masem podle Petry

kamilkamil před 2 hodinami

Kuřecí polévka

Kajkajak před 2 hodinami

Koblížky jednotlamky (mini koblihy)

kucharka1 před 3 hodinami

Dančí guláš s knedlíkem

jarekpavlica před 3 hodinami

Suroviny:
hovězí zadní, olej, cibule červená, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, mrkev, celer, hlíva ústřičná, pasta rajčatová, víno červené, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Svačina - už letím!

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Levandulové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Papunka 70 min

Švýcarky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Kapr na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti