Rozmarýnová krkovička pečená s kremžskou hořčicí, worcesterem a cibuli
Suroviny
- 1 kg vepřové krkovice
- 4 větší cibule
- 6 stroužků česneku
- sušený rozmarýn
- kremžská hořčice
- pár kapek worchesterské omáčky
- kmín
- sádlo(nebo olej)
- sůl
Postup přípravy receptu
Krkovičku vcelku si opláchneme a vysušíme, celou kolem dokola osolíme a necháme odpočinout po dobu, než si rozkrájíme cibule na měsíčky, česnek na plátky. Pekáč si vytřeme sádlem (olejem), nasypeme připravenou cibuli s česnekem, na krkovičku pak nasypeme dost rozmarýnu, pocákneme worcesterskou omáčkou a celou krkovičku potřeme kremžskou hořčicí, podlijeme vodou a dáme přikryté péct. Asi po 45 minutách výpekem polijeme maso a zase podlijeme. Po 80-ti minutách si do vody rozpustíme instantní jíšku, nebo solamyl a až polijeme opět maso výpekem, podlijeme zahušťovací vodou, kterou jsme si připravili. Dáme zpátky do trouby a dopečeme 15 minut už odkryté.
Poznámka od kuchařky
Tato vymyšlená kombinace dala krkovičce bezva šmrnc, co do chuti-vyzkoušejte někdy!
Jako příloha: kapustové zelí, jemné knedlíky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rozmarýnová krkovička pečená s kremžskou hořčicí, worcesterem a cibuli
-
Dnes jsem pekla a podávala s bramborovou kaší.Výýborné!!
Fotila jsem fofrem,nestačila jsem ještě stáhnout.Bude dodatečně,snad.
-
Simčo, díky, že jsi vyzkoušela, mě moc těší, že chutnalo
-
Bibi dnes jsem vyzkoušela tvůj recept,krkovičku jsem neměla,ale vepřovou plec a tak jsem to udělala podle tebe a musím říci,že to bylo velmi dobré,rozmarýn jsem měla čerstvý.Plně doporučuji vyzkoušet.
-
Šupino, to mám teda radost-díky, že jsi vyzkoušela
-
Moooc se povedla
-
Diky za doplneni informaci :)
-
Pavle(neregistrovaný), ze začátku, tak půl hodiny peč na maximum, aby se maso zatáhlo a pak ho stáhni na 180-200°C a peč tak hodinu, pekáč odkryj a nech 15-20 minut dopéct na křupavou kůžičku-stačí
-
Ahoj, hezky recept, jen mi tu chybi informace o teplote, na kterou to pect. Jsem amater, tak tato informace by mi jiste pomohla, ale i tak to zkousim :)
-
to se mi moc líbí,zkusím
+1
-
Šťavnatá krkovička,rozmarým,kremžská
to jsou chutě+9
-
To může být velmi dobré...Krkovičku mám čím dál raději a uvědomila jsem si, že s kremžskou hořčicí vůbec nevařím. Určitě vyzkouším
.
-
Občas krkrovičku naloženou v kremžské hořčici grilujeme.Moc nám chutná nasládlá chuť.Kombinace s rozmarýnem bude pasovat,vyzkouším.
-
Take toho sladkeho uz mam nejak dost, tohle bych si dala hned....
-
I já bych si zakousla, od toho zdobení cukroví jsem taky pěkně přeslazená.
-
bibinko, to je ale moc hezky vychytaný receptík
já už mám po tom všem pečení cukroví po pořádné flákotě absťák, ukládám a určitě brzo udělám
