Kmínka s drožďovými nočky

Name: Kmínka s drožďovými nočky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 mrkev; 1 cibule; 1 lžíce másla; 2 lžíce (zarovnané) hladké mouky; 2 lžičky kmínu; 1,5 l vývaru nebo vody; sůl; pepř mletý; snítka libečku; Nočky:; 2 kostky droždí; 1 vejce; 1 malá cibule nebo šalotka; 2 lžíce oleje; 2 stroužky utřeného česneku; 2 lžíce polohrubé mouky; 2-3 lžíce strouhanky; 1 špetka kari; sůl; pepř mletý

Polévka s nočky je vítaná jako večeře nebo sytá přesnídávka. Chuť kari a česneku přidá prosté kmínové polévce rozměr navíc a určitě nezklame strávníka. Stojí za to vyzkoušet, když není času nazbyt a je potřeba rychle zasytit rodinu.

Hodnocení receptu je 4,2 (6×)

mika59

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 336 kJ / 1 036 kcal
Bílkoviny	43,40 g
Tuky	52,27 g
Vláknina	23,79 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	422 mg
Sůl	0,69 g
Sacharidy	89,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájime cibuli i ostatní zeleninu nadrobno. Krok 2: Na másle orestujeme cibuli s kmínem a zasypeme moukou. Po zarestování zalijeme asi litrem vývaru a přivedeme k varu. Krok 3: Přidáme mrkev (možno i jinou zeleninu) a libeček. Vaříme do změknutí mrkve. Dle potřeby dolijeme vývar. Krok 4: Mezitím připravíme nočky. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku nebo menší cibuli a přidáme droždí. Necháme za stálého míchání rozpustit. Krok 5: Počkáme až začne malinko hnědnout, ochutíme kari a česnekem. Odstavíme a necháme vychladnout. Poté přidáme vejce a mouku se strouhankou, dochutíme solí a pepřem. Krok 6: Do vařící polévky, když je mrkev měkká, přes haluškovač rozetřeme připravenou drožďovou směs. Vaříme společně asi pět minut. Krok 7: Nakonec polévku dochutíme solí a pepřem, přidáme pokrájenou snítku libečku a můžeme podávat.

Nakrájime cibuli i ostatní zeleninu nadrobno.
Na másle orestujeme cibuli s kmínem a zasypeme moukou. Po zarestování zalijeme asi litrem vývaru a přivedeme k varu.
Přidáme mrkev (možno i jinou zeleninu) a libeček. Vaříme do změknutí mrkve. Dle potřeby dolijeme vývar.
Mezitím připravíme nočky. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku nebo menší cibuli a přidáme droždí. Necháme za stálého míchání rozpustit.
Drožďové knedlíčky
Počkáme až začne malinko hnědnout, ochutíme kari a česnekem. Odstavíme a necháme vychladnout. Poté přidáme vejce a mouku se strouhankou, dochutíme solí a pepřem.
Do vařící polévky, když je mrkev měkká, přes haluškovač rozetřeme připravenou drožďovou směs. Vaříme společně asi pět minut.
Nakonec polévku dochutíme solí a pepřem, přidáme pokrájenou snítku libečku a můžeme podávat.

TIP: Jak zahustit polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 4. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (154× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kmínka s drožďovými nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vP9n

Kmínka Videorecept

Kmínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 45 min

Zapražená kmínka s bramborem a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 35 min

Kmínka se ztraceným vejcem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Rychlá kmínka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Cuketová kmínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Drožďová polévka s nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

taddy1

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Zeleninové polévky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Náročné recepty
Běžný den
Oběd
Večeře
Svačina
Slané chutě

Moje poznámka

Kmínka s drožďovými nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vP9n

Náhodný recept

Bramborová hnízdečka se špenátem nebo mangoldem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené houby se zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Salsiccia s křenem a hořčicemi

Přidáno před 8 hodinami

Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží

Přidáno před 8 hodinami

Lehká cuketová polévka

Přidáno před 8 hodinami

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno před 21 hodinami

Zavařené houby v láku

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 12. 6. 2024 05:53

evjanka 3. 3. 2024 19:18

Kdysi se ji vařila ale recept na drožďové knedlíčky jsem ztratila Moc mi chutnaly tak moc děkuji za tento recept 👍 Určitě udělám

mika59 4. 2. 2024 14:05

Lukiki: Děkuji

Lukiki 4. 2. 2024 12:03

Opravdu skvělý recept. Chutnalo s můžu jen doporučit. 😊

mika59 přidala nové fotografie! 27. 4. 2021 11:11

Články s tímto receptem

Mrkvovou, nebo dýňovou? Jednoduché recepty na zdravé a skvělé podzimní polévky

Droždí

Přečtěte si

Kuřecí plátek s broskví a sýrem: Někdejší hitovka restaurací se vrací v plné parádě a chutná opět skvěle

Houby v sádle: Jednoduchý způsob, jak uchovat úlovky z lesa po celý rok. Dodají vůni a chuť všem houbovým pokrmům

Nejnovější články

Cuketové zelí podle Těhotnýho kuchaře: Zavařte si přerostlé cukety, radí, v zimě z nich připravíte luxusní přílohu k masu

Houby v sádle: Jednoduchý způsob, jak uchovat úlovky z lesa po celý rok. Dodají vůni a chuť všem houbovým pokrmům

23 foto
Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová polévka s kuskusem

TondaJ před 49 minutami

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě Videorecept

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

olca1983 před 57 minutami

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

capramo před 1 hodinou

Rajská polévka s rýží

Kajkajak před 2 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Martina 2552 před 2 hodinami

Koprové špagety z jedné pánve

cismondan.p@gmail.com před 3 hodinami

Bílá zelňačka s koprem

lukyvesely18@seznam.cz před 3 hodinami

Mleté maso s cizrnou

Kessie před 3 hodinami

Katův šleh po mém Videorecept

mika59 30 min

Jablečná zmrzlina s pudinkem - jablečné nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 75 min

Kakaovo-kávové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Fokuska

Mánkovy nakládané rybí karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jiri V. 130 min

Pečená krůtí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 120 min

Kmínka s drožďovými nočky

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

23 foto
Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet