Zeleninová polévka s kapustičkami a tofu knedlíčky

Name: Zeleninová polévka s kapustičkami a tofu knedlíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 kousek másla; 1 cibule; 1 menší mrkev; 1 kousek celeru; 1 petržel; 5 kapustiček; sůl; mletý pepř; 1 l zeleninového vývaru; Knedlíčky:; 200 g bílého tofu; 3 žloutky; sůl; mletý pepř; 1 stroužek česneku; 1 lžička pažitky; 1/4 prášku do pečiva; 200 g polohrubé mouky

Polévku, jejíž nutriční hodnotu zvýšíte využitím tofu v zavářkových knedlíčcích, si snadno připravíte podle našeho receptu. Po půlhodině přípravy bude stát na stole a dobře naladí vaše strávníky před podáním hlavního chodu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Zeleninová polévka s kapustičkami a tofu knedlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 235 kJ / 1 490 kcal
Bílkoviny	61,32 g
Tuky	58,80 g
Vláknina	17,42 g
Cholesterol	702 mg
Sodík	140 mg
Sůl	0,44 g
Sacharidy	171,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Krok 2: Přidáme nastrouhanou zeleninu, zalijeme vodou nebo vývarem a podle potřeby dochutíme. Krok 3: Tofu nastrouháme najemno. Všechny suroviny na knedlíčky propracujeme a uděláme knedlíčky, které zavaříme v polévce asi 6 - 8 minut.

Na másle orestujeme najemno nakrájenou cibuli.

Jak správně smažit cibuli
Přidáme nastrouhanou zeleninu, zalijeme vodou nebo vývarem a podle potřeby dochutíme.
Tofu nastrouháme najemno. Všechny suroviny na knedlíčky propracujeme a uděláme knedlíčky, které zavaříme v polévce asi 6 - 8 minut.

TIP: Tofu v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s kapustičkami a tofu knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68BkO

Polévka z kapustiček s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Zeleninová polévka s kapustičkami a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 50 min

Zeleninová polévka s tofu knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Kapustičky s uzeným tofu a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Kapustičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 25 min

Kotlety s kapustičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zobrazit více

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 50 min

Piškotové nepečené šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

RubyRom 135 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 80 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Svačina
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Evropská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zeleninová polévka s kapustičkami a tofu knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68BkO

Náhodný recept

Gyros marinovaný podle "Kluků v akci"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno před 6 hodinami

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 11 hodinami

Grinchův elixír

Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10

Fíkové kostky

Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 20. 12. 2025 12:19:24

Další recepty

Komentáře (4)

pavlina.simr moderátorka 26. 10. 2024 08:20

S těmi tofu knedlíčky jste mě dostala

. Já bych je nejradši baštila jen tak bez polévky

Marie Svarcova 13. 3. 2024 15:35

máš moc hezkou polévku jen já nemusím tofu (jako kdybych jedla igelit )- nemusím mít všechno).

zuzi777a 13. 3. 2024 11:13

Fajn nápad s tofu. Neumím ho moc používat mimo asijskou kuchyni. Ráda vyzkouším.

RubyRom přidala novou fotografii! 13. 3. 2024 07:53

Přečtěte si

Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Náš život s celiakií: Crinkles à la pracny jsou krásně vláčné uvnitř, křupavé na povrchu a perfektně drží tvar

Znáte pravé bramboráky? Liší se úpravou brambor a křupavé jsou díky vychytávce s olejem

Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 203×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme Hodnocení 6×

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Slaninova.L. před 5 minutami

Křupavé vafle se zmrzlinou

janakrejzarova před 11 minutami

Sekaná pečeně

bobnak před 2 hodinami

Pařížské řezy jednoduché Videorecept

Pařížské řezy jednoduché

Koffi před 2 hodinami

Zapečené těstoviny s mletým masem a žampiony

jindrastec před 2 hodinami

Přírodní řízek z krůtího masa

Rabio před 2 hodinami

Candát po vsetínsku

Mirrika před 2 hodinami

Vepřové nudličky na černém pivu s žampiony

Martin91 před 2 hodinami

Oříškovočokoládová bábovka

Vmira před 3 hodinami

Vánočka moje oblíbená

Mirous před 3 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule, mrkev, celer, petržel, kapustičky, sůl, pepř mletý, vývar zeleninový, tofu bílé, žloutek, sůl, pepř mletý, česnek, pažitka, prášek do pečiva, mouka polohrubá

Naposledy jste si prohlédli

Slovenská vánoční kapustnica Videorecept

Slovenská vánoční kapustnica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Reneels 100 min

Zeleninová polévka s kapustičkami a tofu knedlíčky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

24 foto Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

24 foto
Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta