Name: Zeleninová polévka s kapustičkami a tofu knedlíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 kousek másla; 1 cibule; 1 menší mrkev; 1 kousek celeru; 1 petržel; 5 kapustiček; sůl; mletý pepř; 1 l zeleninového vývaru; Knedlíčky:; 200 g bílého tofu; 3 žloutky; sůl; mletý pepř; 1 stroužek česneku; 1 lžička pažitky; 1/4 prášku do pečiva; 200 g polohrubé mouky

Zeleninová polévka s kapustičkami a tofu knedlíčky

Polévku, jejíž nutriční hodnotu zvýšíte využitím tofu v zavářkových knedlíčcích, si snadno připravíte podle našeho receptu. Po půlhodině přípravy bude stát na stole a dobře naladí vaše strávníky před podáním hlavního chodu.