Limetový dort
Osvěžující a lahodná pochoutka vhodná nejen pro letní dny. Elegantní dortík, snadno připravitelný, ale dostatečně vynikající na to, aby zaujal i náročné gurmány.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 831 kJ / 3 067 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,37 g |
| Tuky | 206,78 g |
| Vláknina | 3,56 g |
| Cholesterol | 2,31 g |
| Sodík | 1,03 g |
| Sůl | 2,59 g |
| Sacharidy | 189,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky s cukrem vyšleháme do husté světlé pěny. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 2: Do žloutků přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, limetovou kůru a vanilkovou esenci.
Krok 3: Promícháme a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečicím papírem.
Krok 4: Pečeme asi 30 minut v předehřáté troubě na 180 °C.
Krok 5: Korpus necháme vychladnout. Připravíme si všechny suroviny na krém mimo smetany, aby měli pokojovou teplotu. Do studené vody dáme nabobtnat želatinu.
Krok 6: Ve vodní lázni vyšleháme mléko, vejce a cukr do zhoustnutí, až vznikne konzistence řidšího pudinku.
Krok 7: Do teplého krému zamícháme vymačkanou nabobtnalou želatinu. Krém necháme zchladnout.
Krok 8: V misce našleháme tvaroh s limetovou šťávou. Do tvarohu vmícháme vychladlý vaječný krém.
Krok 9: Nakonec přidáme lehce ušlehanou smetanu. Dobře smíchaný krém nalijeme do dortové formy na piškot. Necháme v lednici tuhnout minimálně 4 hodiny.
Krok 10: Limetu nakrájíme na půlcentimetrové plátky, které povaříme asi 20 minut v 250 ml vody. Želatinu namočíme ve studené vodě.
Krok 11: Vymačkanou želatinu rozpustíme v asi 100 ml horké tekutiny ve které jsme vařili limetu.
Krok 12: Vychladlá kolečka limety rozložíme na ztuhlý dort a zalijeme zchladlou želatinou.
Krok 13: Necháme ztuhnout v lednici.
Zveřejněno 15. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Limetový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o8W3
Moje poznámka
Limetový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o8W3
Nejnovější recepty
Italská krémová smetanová bramboračka
Přidáno před 6 hodinami
Sváteční likér podle Pohlreicha
Přidáno před 6 hodinami
Pečená uzená krkovice s květákem a salátem z kysaného zelí
Přidáno před 17 hodinami
Dršťková svačinová
Přidáno před 18 hodinami
Pečený hermelín s jablíčky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 18 hodinami
Andílek pro štěstí
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou
kimlo před 29 minutami
Chalupářské vepřové maso s bramborami
daniela1262 před 33 minutami
Mrkvová pomazánka s tvarohem
KrisZaezemi před 1 hodinou
Vinná klobása trochu jinak
ipesk před 2 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Terka.Ambrozkova před 6 hodinami
Slunečnicové kroužky
Panova před 6 hodinami
Makové koláčky s povidly - cukroví
Panova před 6 hodinami
Boloňské špagety
jtrecepty před 16 hodinami
Lasagne s boloňskou omáčkou
Kristofer před 16 hodinami
Domácí kmínový chleba
boomgo před 18 hodinami
Tématické fráze:
nepečící dort,
limetkový dort recept,
recept na nejlepší limetkový dort,
recept na nejlepší limetkový dort,
limetkový dort,
limetkový krém,
nepečící dorty,
limetový cheesecake,
recept na limetkový dort,
recepty limetkový dorty,
recepty nepečící dort,
limetový krém,
limetkový krém apetit,
recept na nepečící dort,
dort nepecici,
krém limetkovy,
recepty na nepečici dorty,
nepečicí dorty recepty,
limetkový cheesecake recept,
recept nepečící dort
Suroviny:
vejce,
cukr,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
kůra limetková,
esence vanilková,
želatina,
mléko,
vejce,
cukr,
tvaroh měkký,
šťáva limetková,
smetana ke šlehání,
limetka,
cukr,
želatina
Komentáře (25)