Jáhly vařené s dušenou zeleninou

Name: Jáhly vařené s dušenou zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g jáhel; voda; 1 lžíce olivového oleje; 100 g předvařeného batátu; 100 g brokolice; 100 g cukety; 500 ml vody; sůl (podle chuti); mletý kmín; sušená bazalka; sušené oregano; K dokončení:; parmezán; čerstvá řeřicha

Jáhly se řadí mezi lehce stravitelnou, výživnou a přirozeně bezlepkovou potravinu. Při jejich přípravě musíme dbát na pořádné propláchnutí, aby nebyly na chuti hořké. V tomto receptu k nim přidáme dušenou zeleninu a pochutnáme si tak na skvělém vegetariánském pokrmu.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 612 kJ / 624 kcal
Bílkoviny	17,80 g
Tuky	13,95 g
Vláknina	17,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	59 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	99,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Odvážené jáhly vložíme na malé síto a 2-3x spaříme vařící vodou, abychom odstranili případnou hořkost. Krok 2: Zalijeme 500 ml vody, přidáme koření, bylinky, mírně osolíme a dáme pomalu vařit. Zakryjeme poklicí a nemícháme. Krok 3: Na mírném stupni tepla vaříme od bodu varu cca 10 minut, poté na povrch jáhel poklademe nakrájenou, na oleji orestovanou zeleninu a dusíme bez míchání ještě dalších 10 minut, aby se všechna voda vyvařila. Krok 4: Poté vidličkou zlehka promícháme, posypeme strouhaným parmezánem nebo řeřichou a podáváme.

Odvážené jáhly vložíme na malé síto a 2-3x spaříme vařící vodou, abychom odstranili případnou hořkost.
Jak a proč spařit jáhly
Zalijeme 500 ml vody, přidáme koření, bylinky, mírně osolíme a dáme pomalu vařit. Zakryjeme poklicí a nemícháme.
Na mírném stupni tepla vaříme od bodu varu cca 10 minut, poté na povrch jáhel poklademe nakrájenou, na oleji orestovanou zeleninu a dusíme bez míchání ještě dalších 10 minut, aby se všechna voda vyvařila.
Jak restovat zeleninu
Poté vidličkou zlehka promícháme, posypeme strouhaným parmezánem nebo řeřichou a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Dlouho jsem váhala uvařit jáhly ale kdysi mi bývalá sousedka poradila jak na ně. Ty sladké kaše nemám ráda, přidala jsem k nim zeleninu a výsledek moc chutnal. Jáhly jsou zdravé, bezlepkové, vyráběné z prosa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jáhly vařené s dušenou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M81JA

Jáhly s dušenou mrkví na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Jáhly se špenátem a žampiony Videorecept

Jáhly se špenátem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Jáhly zapékané se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 55 min

Jáhly se zeleninou na způsob leča

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 30 min

Jáhly se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 50 min

Jáhly s houbami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Jáhly vařené s dušenou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M81JA

Náhodný recept

Broskvové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 40 minutami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno před 5 hodinami

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno před 5 hodinami

Kotlety s pórkem

Přidáno před 9 hodinami

Pórková polévka se zeleninou a miso pastou

Přidáno před 9 hodinami

Kakaový krém s tvarohem a chia semínky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 6. 4. 2024 17:19

Jaromira18:

děkuji za komentář a přeji krásný, pohodový večer.

Jaromira18 6. 4. 2024 17:17

Pochutnala bych si, jáhly mám moc ráda,

Marie Svarcova 5. 4. 2024 09:09

Hella:

Moc děkuji za komentář, já ta sladká jídla nemusím a zkusila jsem je se zeleninou - neobjevila jsem nic nového ale podobné recepty se ukázaly až po vložení

Přeji krásný a pohodový den