Vepřové maso po cikánsku

Name: Vepřové maso po cikánsku
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g vepřové plece; 1 cibule; 100 g slaniny; sádlo; mletá paprika; sůl; mletý pepř; česnek (podle chuti); mletý kmín; 2 bobkové listy; 4 kuličky nového koření; vývar (podle potřeby); 2 papriky; 1 plechovka rajčat; 1 špetka chilli; 2 lžíce mraženého hrášku

Vepřové maso na cikánský způsob, dušené se zeleninou, okořeněné paprikou, chilli a česnekem, je jednoduché a nenáročné na přípravu. Připravte si jako přílohu rýži a získáte tak plnohodnotnou a sytou večeři.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Vepřové maso po cikánsku, Vepřové maso po cikánsku — Vepřové maso po cikánsku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 945 kJ / 1 421 kcal
Bílkoviny	105,78 g
Tuky	105,29 g
Vláknina	6,30 g
Cholesterol	395 mg
Sodík	1,86 g
Sůl	4,50 g
Sacharidy	10,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na kostičku. Česnek oloupeme a nasekáme. Krok 2: V kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme sádlo, nakrájenou cibuli a restujeme. Krok 3: Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a přidáme do kastrolu. Plátky masa opečeme z obou stran. Krok 4: Přidáme česnek, koření, podlijeme vývarem a dusíme. Po chvíli přidáme nakrájené papriky a plechovku rajčat. Nakonec přidáme mražený hrášek. Krok 5: Podáváme s rýží.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na kostičku. Česnek oloupeme a nasekáme.

Videonávod: Jak nakrájet cibuli
V kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme sádlo, nakrájenou cibuli a restujeme.
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a přidáme do kastrolu. Plátky masa opečeme z obou stran.
Přidáme česnek, koření, podlijeme vývarem a dusíme. Po chvíli přidáme nakrájené papriky a plechovku rajčat. Nakonec přidáme mražený hrášek.
Podáváme s rýží.

TIP: Správná příprava přílohové rýže

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Místo paprik a plechovky rajčat můžeme použít velkou sklenici leča, nejlépe domácího.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové maso po cikánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vwv1

Řízečky po cikánsku (v alobalu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD

Vepřové maso s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 60 min

Vepřové maso na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

snazilka 75 min

Kančí po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 100 min

Hovězí po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mirusha

Kapr po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Buchta s kefírem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Babiččiny smažené bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 35 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Zelenina
Rajčata
Dušení
Běžný den
Večeře
Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Slané chutě
Pikantní chutě
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Vepřové maso po cikánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vwv1

Náhodný recept

Šťouchané brambory s cibulkou a křupavým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory

Přidáno před 9 hodinami

Jáhlový prejt z vepřového kolene

Přidáno před 12 hodinami

Domácí avokádová majonéza

Přidáno před 12 hodinami

Domácí Teriyaki omáčka

Přidáno před 12 hodinami

Polévka z jarní cibulky

Přidáno před 13 hodinami

Domácí majonéza s kremžskou hořčicí

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Ivana Ch 2. 5. 2024 07:39

RubyRom 9. 8. 2023 05:25

Já moc děkuji , opět jste mi udělala velkou radost. Děkuji i za Vaši krásnou fotku

Moanka přidala novou fotografii! 9. 8. 2023 04:15

Moanka 9. 8. 2023 04:15

Uvařila jsem další Vaši omáčku, prubla další Váš recept a opět si jej moc chváslím. 👩‍🍳😊👌 Všem chutnalo. 😋 Děkuji… 😉

RubyRom přidala novou fotografii! 28. 5. 2021 16:20

Přečtěte si

Dominik Hašek vzpomíná na Nagano: Před zápasem jsem si rád dával špagety, výjimečně i s jedním opečeným párkem

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři Hodnocení 43×

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři

Polévka s lahodnými drožďovými knedlíčky: Voní muškátovým oříškem a petrželkou a chutná jako od babičky

Vepřové medailónky v pivním kabátku podle ČSN: Maso v těstíčku si vás získá

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vynikající chlupaté knedlíky: Na tradiční přílohu potřebujete syrové brambory. Jen tak docílíte střapatého efektu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 841×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

VeaCola před 1 hodinou

Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou

Limek před 9 hodinami

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

IvanaNovakova před 10 hodinami

Tuňáková pomazánka

magdalenka před 10 hodinami

Hlíva na grilu

magdalenka před 10 hodinami

Smažená hlíva ústřičná

magdalenka před 10 hodinami

Bramborové placičky z kaše

LenkaF. před 10 hodinami

Rybičková pomazánka ze sardinek

magdalenka před 11 hodinami

Krémová polévka z červené čočky

magdalenka před 11 hodinami

Švarcvaldský dort

iveta.kroul před 12 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, cibule, slanina, sádlo, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, česnek, kmín mletý, bobkový list, koření nové koření, vývar masový, paprika, rajče, chilli, hrášek mražený

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Vánoční „tvarohová“ štola s tofu bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 65 min

Kuře pečené nejen na jalovci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 70 min

Zapečené máslové fazole ve smetanovém krému

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaCh

Kuře ala bárt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

baart 60 min

Vepřové maso po cikánsku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno