Zapečené máslové fazole ve smetanovém krému
Suroviny 5 porcí
- 0,5 kg suchých máslových fazolí velké bíle (jedno balení)
- 200 g čerstvého smetanové sýra Lučina nebo Gervais
- 100 ml smetany
- petrželka
- pažitka
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- strouhanka
- kousek másla na vymazání zapékací formy
Postup přípravy receptu
Den předem namočené fazole uvaříme do měkka, 1/3 rozmixujeme se smetanou a sýrem, do této hmoty zamícháme zbylé vařené fazole, bylinky, česnek a koření. Do jednotlivých a předem máslem zapékacích formiček nebo do pekáčku.
Strouhanku si smícháme se změklým máslem jako když se dělá drobenka na koláč. Posypku dáme na připravené fazole a zapečeme v troubě dozlatova.
Poznámka od kuchařky
lehce upraveno z časopisu Apetit
Omlouvám se za neočistěné kokotky, ale strouhankou posypávala malá dcera a pak už mi to zas brali pod rukama, tak nebyl čas na nějaké velké úpravy
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečené máslové fazole ve smetanovém krému
-
Recept jsem vyzkoušela a je výborný
-
Haničko je to moc dobré,si šikula
-
recept jsem dnes vyzkoušela a je to opravdu luxusní
-
Hani, jestli sis všimla, tak zrovna v Apetitu jsou fotky zapečených jídel nechaná v zapékacích miskách a pekáčcích a všechny jsou s takhle krásně " opečenými" boky. Taky se mi to líbí a recept je super
-
Moc hezky připraveno
+10 -
Máslové fazole miluju
a se sýrem.. mňam -
děkuji za info..ale pojem ,,máslové" je spíše obchodní,protože botanika to nezná..
-
Fazole máme moc rádi
ale ještě jsem je nikdy nezapékala
mám v komoře i fazole i kokotky
-
krásný recept
jen nemám ty formičky
máslové fazole ale mám, dokonce ve špajzu
-
Moc hezke formicky a originalne jednoduchy recept..lusteniny u nas jime casto, rada vyzkousim neco noveho..
-
Poprvé jsem zaregistrovala název máslové fazole. Jen nevím, jestli to je nějaký speciální druh, nebo jsou to všechny ty obrovské fazole. Jinak recept zajímavý, zapečenéné fazole jsem ještě nejedla a vypadají dobře.
+ -
Tohle se mi také líbí. Fazole musím někdy udělat, u nás je vlastně opomíjíme a tohle zdá se být dobré. A ty kastrůlky jsou krásné, tohle je přesně nádobí s duší a příběhem...
-
Také jsem název máslové fazole neslyšela, pěkný recept
+, zapékané máme doma rádi. -
HankaCh:
-
magdalenka: jako hlavní jídlo se salátem, je to hodně syté
1-64-64-exact.jpg "pipre")
