Kuřecí sekaný máslový řízek

Name: Kuřecí sekaný máslový řízek
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecího masa; 30 g másla; 2 žloutky; 20-30 g prosáté strouhanky; sůl; trochu tlučeného muškátového květu; petrželka; 2 lžíce smetany; máslo nebo olej na pečení

Jemné máslové kuřecí mleté řízky s bramborovou kaší přilákají ke stolu děti i dospělé. Ať je obalíte v trojobalu, nebo je připravíte jako karbanátky, v obou případech nešlápnete vedle. Pochutnáte si přímo královsky.

Hodnocení receptu je 4,9 (9×)

MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 28 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 8 min

28 min (20 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g kuřecího masa

30 g 30 g másla

2 2 žloutky

20-30 g 20-30 g prosáté strouhanky

sůl

trochu trochu tlučeného muškátového květu

petrželka

2 lžíce 2 lžíce smetany

máslo nebo olej na pečení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 302 kJ / 1 028 kcal
Bílkoviny	127,97 g
Tuky	48,13 g
Vláknina	1,00 g
Cholesterol	795 mg
Sodík	471 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	20,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné a opláchnuté maso pokrájíme a jemně nasekáme, nebo na masovém mlýnku dvakrát umeleme. Krok 2: V misce utřeme máslo do pěny (v této fázi si pomůžeme ručním šlehačem, přidáme žloutky, strouhanku a znovu trochu utřeme (ušleháme). Přidáme umleté maso, rozsekanou petrželku, sůl, koření, smetanu a vše dobře (ručně) promícháme. Krok 3: Ze směsi pak tvoříme ploché oválné řízečky, které po obou stranách v pánvi na rozehřátém tuku zvolna pečeme dozlatova (na každé straně asi 4 minuty). Krok 4: Řízky upravíme na talíře a ozdobíme petrželkou, proužkem naložené kapie apod. Jako přílohu podáváme nové vařené brambory, nebo bramborovou kaši a salát ze syrové zeleniny, nebo kompot.

Očištěné a opláchnuté maso pokrájíme a jemně nasekáme, nebo na masovém mlýnku dvakrát umeleme.
Jak udělat mleté maso
V misce utřeme máslo do pěny (v této fázi si pomůžeme ručním šlehačem, přidáme žloutky, strouhanku a znovu trochu utřeme (ušleháme). Přidáme umleté maso, rozsekanou petrželku, sůl, koření, smetanu a vše dobře (ručně) promícháme.
Ze směsi pak tvoříme ploché oválné řízečky, které po obou stranách v pánvi na rozehřátém tuku zvolna pečeme dozlatova (na každé straně asi 4 minuty).
Jak smažit karbanátky
Řízky upravíme na talíře a ozdobíme petrželkou, proužkem naložené kapie apod. Jako přílohu podáváme nové vařené brambory, nebo bramborovou kaši a salát ze syrové zeleniny, nebo kompot.

TIP: Jak připravit hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Recept je vhodný i pro děti.

Pokud chce někdo řízky pikantnější, může do masové směsi přidat koření - pepř nebo granulovaný česnek a pod.

Řízky můžeme i obalit v trojobalu, ale budou pak mastnější.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (101× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí sekaný máslový řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x3Wn

Sekaný krůtí máslový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Cikánské sekané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Papunka

Kuřecí sekaná s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 85 min

Máslové řízky - nemleté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 55 min

Soukenický sekaný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Sekaná - holandský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda

Zobrazit více

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 45 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 20 min

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MamlajdaD

Pečený srnčí hřbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 260 min

Kapr pečený po třeboňsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 30 min

Zobrazit více

Mleté maso
Drůbeží maso
Minutky
Kuřecí maso
Karbanátky

Večeře
Rychlé recepty
Oběd
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Kuřecí sekaný máslový řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x3Wn

Náhodný recept

Zelný salát s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Hrníčkový perník podle Kamily Nývltové

Přidáno před 2 hodinami

Rychlá snídaňová pohanková kašička s ovocem

Přidáno před 3 hodinami

Dýňový chlebíček Videorecept

Dýňový chlebíček

Přidáno před 4 hodinami

Polévka s kurkumou

Přidáno před 12 hodinami

Bulgur s houbami a sušenými rajčaty

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kustka 3. 5. 2024 15:12

Šly by udělat na pečícím papíře v troubě?

Jana Jurikova 2. 5. 2024 04:53

Petra Dvor.:

Marie Svarcova 2. 5. 2024 04:49

Petra Dvor. 22. 10. 2022 08:28

Zkoušela jsem je poprvé a měly jednu chybu. Udělala jsem jich málo.

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 22. 10. 2022 08:27

Eliza přidala nové fotografie! 9. 12. 2021 16:26

Přečtěte si

Mleté maso je základem mnoha oblíbených jídel. Poradíme, jak ho připravit Hodnocení 55×

Mleté maso je základem mnoha oblíbených jídel. Poradíme, jak ho připravit

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jednoduchá pomazánka z Moravanky: Pikantní chuť doplňuje salám a sýr, ideální kombinace na lehkou svačinku nebo večeři

Česká klasika: Domácí rajská omáčka vás přenese do dětství. Voní skořicí a díky jednomu fíglu bude dokonalá

Česko – velmoc domácího vaření. Do jakých sporáků se vyplatí investovat?

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá Hodnocení 123×

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí: Udělejte skvělý oběd či večeři s chlebem i bez něj Hodnocení 47×

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí: Udělejte skvělý oběd či večeři s chlebem i bez něj

Nejnovější články

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené křenové brambory

cookamater před 23 minutami

Kuřecí soté s brokolicí

Kdyzjehlad před 28 minutami

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Diesel před 1 hodinou

Pikantní kuřecí paličky

wimra před 4 hodinami

Sumec keříčkovec na kmínu

Kajkajak před 10 hodinami

Dršťková polévka

Sahula před 11 hodinami

Dršťková polévka z jižní Moravy Videorecept

Dršťková polévka z jižní Moravy

Sahula před 11 hodinami

Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem

MarketaAn před 12 hodinami

Škvarkový koláč (placky)

Merylas před 14 hodinami

Indický Naan chléb

Vinka před 14 hodinami

Tématické fráze:
maslovy kureci řízek, kuřecí máslový řízek, sekany maslovy rizek, sekaný z kuřecího masa, máslový řízek, kuřecí máslový řízek recept, sekany kuřecího masa, kuřecí máslové řízečky, máslový řízek muškátový květ, kuřecí maslove řízky, recept máslove řizečky, máslový řízek kuřecí, kuřecí máslový recepty rizek, máslový řízeček, sekané máslové řízečky, máslové řízečky, kureci sekany řízky

Suroviny:
maso kuřecí, máslo, žloutek, strouhanka, sůl, květ muškátový, petrželka, smetana, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí sekaný máslový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD 28 min

Slaný dort - piva a popelník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ALENAKOS 150 min

Švestkobába s mákem a pudinkovým přelivem - žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 60 min

Domácí křupavé rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaKulicka 162 min

Bublanina s jogurtem Videorecept

Bublanina s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Libulka 40 min

Kuřecí sekaný máslový řízek

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MamlajdaD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké