Rajčatová polévka s fenyklem

Name: Rajčatová polévka s fenyklem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 větší bulvy fenyklu i s natí; 1 kg rajčat; 1 menší cibule; 200 ml bílého vína (není nutné); 2 lžičky sekané fenyklové natě; 2 lžičky sekané petrželky; 1 citron (jen ostrouhaná kůra); 1 větší stroužek česneku; sůl; pepř mletý; olivový olej; 1 řecký jogurt

Rajčatová polévka s fenyklem je lahodná kombinace klasického rajčatového základu s jemným aromatem fenyklu, který dodává této polévce osvěžující a mírně anýzovou příchuť. Tato polévka je skvělou volbou pro lehký oběd nebo večeři.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Simply Food

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min 40 minut

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, 40 minut)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 897 kJ / 692 kcal
Bílkoviny	16,24 g
Tuky	3,22 g
Vláknina	34,54 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	109 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	105,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na olivovém oleji osmažte fenykl a cibuli, obojí nakrájené na nudličky. Přidejte oloupaná a nasekaná rajčata. Krok 2: Zeleninu zalijte vínem a přidejte přibližně 1,5 l vody. Nechte vařit do měkka a poté rozmixujte. Osolte a opepřete dle chuti. Krok 3: Připravte si gremolatu, která vznikne prostým smícháním sekaného fenyklu, petrželky, strouhané citronové kůry a česneku nastrouhaného nebo lépe nasekaného na opravdu malé kousíčky. Polévku podávejte se lžičkou hustého jogurtu a gremolatou.

Na olivovém oleji osmažte fenykl a cibuli, obojí nakrájené na nudličky. Přidejte oloupaná a nasekaná rajčata.

Jak oloupat rajčata
Zeleninu zalijte vínem a přidejte přibližně 1,5 l vody. Nechte vařit do měkka a poté rozmixujte. Osolte a opepřete dle chuti.
Připravte si gremolatu, která vznikne prostým smícháním sekaného fenyklu, petrželky, strouhané citronové kůry a česneku nastrouhaného nebo lépe nasekaného na opravdu malé kousíčky. Polévku podávejte se lžičkou hustého jogurtu a gremolatou.

TIP: Jak připravit fenykl - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 7. 2015

Poznámka autorky Simply Food

Fenykl vybírejte takový, který má i zbytky nati

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatová polévka s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPPp

Kuřecí polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 60 min

Batátová polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Rajčatová polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka 40 min

Fenykl dušený v rajčatovém pyré.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Zapečený fenykl s camembertem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dejsineco.cz

Králičí závitky s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 75 min

Zobrazit více

Slovenské pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simply Food 60 min

Massaman curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 45 min

Okurková marmeláda se zázvorem Videorecept

Okurková marmeláda se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 180 min

Odlehčená sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simply Food 90 min

Jemně perlivá bezinková limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Simply Food 30 min

Mokrý koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 50 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Restování
Vaření
Snadné recepty
Rychlé recepty
Rajčata
Zelenina
Večeře
Slané chutě

Moje poznámka

Rajčatová polévka s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPPp

Náhodný recept

Cmunda po kaplicku Videorecept

Cmunda po kaplicku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 2 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 12 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 23 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 9. 8. 2024 05:18

fenykl je u nás velmi oblíbený i v této polévce

spagetka 21. 7. 2015 06:45

Vypadá hodně svěže

Články s tímto receptem

Byliny v kuchyni: Fenykl posiluje imunitu, zlepšuje náladu a pomáhá snížit cholesterol

Rajská polévka jako od babičky: Z čerstvých rajčat chutná božsky, voní skořicí a hřebíčkem a sladký nádech podpoří zkaramelizovaný cukr

Přečtěte si

Byliny v kuchyni: Fenykl posiluje imunitu, zlepšuje náladu a pomáhá snížit cholesterol

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Tajemství dokonalého rajčatového salátu. Víme, které ingredience nesmí chybět Hodnocení 9×

Tajemství dokonalého rajčatového salátu. Víme, které ingredience nesmí chybět

Jak připravit rajčatový salát? K rajčatům patří cibule a výtečná zálivka Hodnocení 9×

Jak připravit rajčatový salát? K rajčatům patří cibule a výtečná zálivka

Rajská polévka jako od babičky: Z čerstvých rajčat chutná božsky, voní skořicí a hřebíčkem a sladký nádech podpoří zkaramelizovaný cukr

Smažený chřest je křupavý a šťavnatý. Netradiční úprava jarní zeleniny přináší nové chutě, je snadná a rychlá

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video Hodnocení 73×

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 1 hodinou

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 1 hodinou

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 1 hodinou

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 2 hodinami

Celerové karbanátky s tofu

Pavlina_na_hrad před 2 hodinami

Hrnkový koláč s rebarborou Videorecept

Hrnkový koláč s rebarborou

stepan2012 před 3 hodinami

Vepřové nudličky v pikantní omáčce s houbami a sýrem

Spidan75 před 3 hodinami

Tématické fráze:
fenyklová polevka s rajcaty, zeleninová polévka s fenyklem, fenyklová polévka z rajčat, zeleninová plévka s fenyklem, rrajčatová polevka s feniklem, feniklová plévka s rajčaty, fenyklová polévka recepty s rajcaty, fenyklový nať, nať fenyklu, okurkovo fenyklová polévka, rajčatová polévka, strouhaná rajčata polevka

Suroviny:
fenykl, rajče, cibule, víno bílé, fenyklová nať, petrželka, citron, česnek, sůl, pepř mletý, olej olivový, jogurt řecký

Naposledy jste si prohlédli

Sladká pečená dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Kuřecí kousky s brokolicí a sezamem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Krkovice na skořici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

miru_ska

Litevský boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jikotka 45 min

Houby v kapse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 40 min

Rajčatová polévka s fenyklem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Simply Food

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém