Povidlové šátečky bez kynutí

Name: Povidlové šátečky bez kynutí
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 40 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 250 g másla; 30 g cukru moučka; 1 vejce; 1 kostka kvasnic (42 g); nebo 2 sáčky sušeného droždí; 5 lžic mléka; špetka soli; 1 vejce na potření; povidla; Drobenka:; 20 g másla (plátek asi 1 cm); 3 lžíce cukru písek; 5 lžic polohrubé mouky

Bezkonkurenční recept na šátečky s povidlovou náplní. Jsou nadýchané, jemné a chutnají luxusně. Těsto sice obsahuje droždí, ale nenechává se kynout a rovnou se s ním pracuje. Je ideální, pokud máte málo času a potřebujete rychle něco dobrého.

Hodnocení receptu je 4,9 (130×)

Hella

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 15 min

70 min (55 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Povidlové šátečky bez kynutí, Povidlové šátečky bez kynutí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 101

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 129 kJ / 3 855 kcal
Bílkoviny	65,25 g
Tuky	244,43 g
Vláknina	12,49 g
Cholesterol	1,21 g
Sodík	243 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	342,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, po okraji posolíme, uprostřed vytvoříme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, zasypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem. Krok 2: Když kvasnice vzejdou, přidáme vejce a nakrájený tuk, a zaděláme rukou těsto, které hned vyválíme na pomoučněném vále na sílu přibližně 0,5 cm. Krok 3: Pokud použijeme sušené kvasnice, pouze je zamícháme do mouky, nenecháváme kynout a hned přidáme ostatní suroviny a dále zpracujeme. Krok 4: Pokud se nám těsto na ruce lepí, vložíme ho na chvíli (přibližně 10–15 minut) do lednice "zatuhnout", potom se s ním dobře pracuje. Z vyváleného těsta nakrájíme nožem nebo rádýlkem čtverce o velikosti 5–7 cm. Krok 5: Drobenku připravíme promnutím všech náležejících surovin mezi prsty. Krok 6: Plníme je nádivkou, složíme do šátečku, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Krok 7: Pečeme na nevymazaném plechu (těsto je dost tučné) ve vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 15 minut, do zrůžovění.

Do mísy prosejeme mouku, po okraji posolíme, uprostřed vytvoříme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, zasypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem.
Když kvasnice vzejdou, přidáme vejce a nakrájený tuk, a zaděláme rukou těsto, které hned vyválíme na pomoučněném vále na sílu přibližně 0,5 cm.
Jak rychle nechat změknout máslo
Pokud použijeme sušené kvasnice, pouze je zamícháme do mouky, nenecháváme kynout a hned přidáme ostatní suroviny a dále zpracujeme.
Pokud se nám těsto na ruce lepí, vložíme ho na chvíli (přibližně 10–15 minut) do lednice "zatuhnout", potom se s ním dobře pracuje. Z vyváleného těsta nakrájíme nožem nebo rádýlkem čtverce o velikosti 5–7 cm.
Drobenku připravíme promnutím všech náležejících surovin mezi prsty.
Jak připravit drobenku.
Plníme je nádivkou, složíme do šátečku, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou.
Pečeme na nevymazaném plechu (těsto je dost tučné) ve vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 15 minut, do zrůžovění.

TIP: Další náplň do šátečků

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 11. 2009

Poznámka autorky Hella

Můžeme použít i jiné druhy náplně podle chuti, nebo tvořit koláčky.

Šátečky jsou velmi křehké, ale nedrobí se. Pokud se hned nesní, vydrží velmi dlouho a dobře se i mrazí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 286× přidáno)

Označit jako uvařené (35× uvařeno)

Přidat komentář (101 komentářů)

Ohodnotit recept (130 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Povidlové šátečky bez kynutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p8RX

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 75 min

Křehké koláčky bez kynutí i DIA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 40 min

Kynutý nekynutý rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Máslová psaníčka s překvapením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness

Nekynuté koláčky Videorecept

Nekynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikitka 50 min

Povidlové rohlíky s ořechovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 65 min

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 55 min

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Rychlá holandská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 15 min

Drobenka - žmolenka - posypka atd. Videorecept

Drobenka - žmolenka - posypka atd.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 10 min

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 10 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo
Koláče a buchty
Ostatní

Sladké chutě
Snídaně
Svačina
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Sváteční recepty
Narozeniny
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Povidlové šátečky bez kynutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p8RX

Náhodný recept

Kokosový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné bagetky s míchanými vajíčky

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí maso na paprice pro diabetiky bez mouky

Přidáno před 19 hodinami

Plněná kuřecí prsa s hráškem ( vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Maďarská krkovička

Přidáno před 22 hodinami

Čočka s kysaným zelím a paprikami

Přidáno 18. 5. 2025 11:05

Sýrové tousty se zeleninou

Přidáno 18. 5. 2025 10:56

Další recepty

Komentáře (101)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hanina_ 17. 5. 2025 19:02

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Luxusní :)

AnnaGrabmylerova přidal novou fotografii! 8. 3. 2025 07:59

přidal novou fotografii!

Pavel Janak přidal novou fotografii! 27. 10. 2024 18:37

přidal novou fotografii!

Monika146 moderátorka 19. 9. 2024 19:48

Vyzkoušeno a jsou luxusní!!! Souhlasím se všemi, kteří pějí slova chvály

Dasa65 9. 5. 2024 12:48

moc dobré

viki85 24. 9. 2023 03:18

Nejlepší jsou druhý den. To změknou a jsou úžasné.:

HankaUm 1. 9. 2023 18:47

Šátečky jsou naprosto bezkonkurenční, fakt vynikající. Potřela jsem po vyndání z trouby máslem s trochou rumu, dodá to trochu šmrnc. Ale vynikající jsou i bez toho. Recept ukládám a moc děkuji.

Durdas 14. 7. 2023 13:33

Trošku pracnější, ale stojí to za to. Šátečky s tvarohovou jablečnou náplní jsou dokonalé, krehoučké až se rozplývají na jazyku. Bojím se je servírovat, budou hned pryč, taková škoda.

Klaratom přidala novou fotografii! 9. 7. 2023 09:00

přidala novou fotografii!

Klaratom 9. 7. 2023 09:00

Výborné, rychlé, chutné.

Nepri 23. 2. 2023 09:49

Šátečky jsou luxusní. Plnila jsem je tvarohem a povidly z hrušek a po upečení jsem je ještě potřela rozpuštěným máslem s rumem. Děkuji za recept

Nepri přidala novou fotografii! 23. 2. 2023 08:44

přidala novou fotografii!

cathleen moderátorka 4. 1. 2023 08:55

Hella: myslím, že kvasnice osolené nejsou - aspoň já to tak vidím, že kuchařka solila jen mouku okolo droždí.

Hella 2. 1. 2023 18:45

Jakaz: Autor receptu bohužel nemůže ovlivnit co se objeví ve videu. Já na drobenku používám cukr písek a určitě bych třeba nesolila kvasnice. Ale co nadělám ...

Jakaz 30. 12. 2022 20:27

Nevím, jestli si někdo všimnul, že v receptu je na drobenku napsaný cukr písek a ve videu je použitý i napsaný cukr moučka. Mně osobně to nevadí, na drobenku používám moučkový cukr.

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)