Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Name: Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1-2 lžíce oleje; 1 velká cibule; sůl; mletý pepř; chilli; 4 stroužky česneku; 1 menší pak choi; 1-2 svitky skořice; 2 bobkové listy; 400 ml kokosového mléka light; 250 g batátu; 250 g květáku; červená čočka dle chuti; 1 kousek čerstvého zázvoru (cca 5 cm); 1 kousek čerstvé kurkumy (popř. 1-2 lžíce mleté sušené); 1 plechovka drcených rajčat (400 g); 1,5 l vývaru; tymián; bazalka

Tato vydatná polévka plná chutí zahřeje i zasytí. Jemnou chuť květáku doplníme výrazným kořením - skořicí, zázvorem a kurkumou. Vše zjemníme kokosovým mlékem, které polévce dodá svou nezaměnitelnou chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

lucieblahova

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 507 kJ / 1 316 kcal
Bílkoviny	27,86 g
Tuky	89,73 g
Vláknina	21,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	279 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	91,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Květák rozebereme na malé růžičky. Z pak choi odřízneme košťál a rozebereme jej na jednotlivé listy. Zázvor a kurkumu oloupeme a nastrouháme najemno. Batát oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Krok 2: Ve velkém hrnci osmažíme na oleji cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme česnek a po 2 minutách i květák, batát, zázvor a kurkumu. Krátce orestujeme, promícháme a poté do hrnce přidáme čočku, rajčata, bylinky, skořici a bobkový list. Krok 3: Promícháme, vlijeme vývar a podle potřeby polévku dochutíme solí, pepřem a chilli. Přivedeme k varu, poté plamen stáhneme na střední a necháme polévku probublávat za občasného promíchání (čočka se ráda připaluje) do změknutí zeleniny. Krok 4: Nakonec do polévky přidáme kokosové mléko a listy pak choi a společně vaříme ještě asi 7 minut, aby zavadly a změkly.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Květák rozebereme na malé růžičky. Z pak choi odřízneme košťál a rozebereme jej na jednotlivé listy. Zázvor a kurkumu oloupeme a nastrouháme najemno. Batát oloupeme a nakrájíme na menší kostky.
Ve velkém hrnci osmažíme na oleji cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme česnek a po 2 minutách i květák, batát, zázvor a kurkumu. Krátce orestujeme, promícháme a poté do hrnce přidáme čočku, rajčata, bylinky, skořici a bobkový list.

Jak správně smažit cibuli
Promícháme, vlijeme vývar a podle potřeby polévku dochutíme solí, pepřem a chilli. Přivedeme k varu, poté plamen stáhneme na střední a necháme polévku probublávat za občasného promíchání (čočka se ráda připaluje) do změknutí zeleniny.
Nakonec do polévky přidáme kokosové mléko a listy pak choi a společně vaříme ještě asi 7 minut, aby zavadly a změkly.

TIP: Jak uvařit květákovou polévku

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xkx0

Čočkovo-špenátová polévka s kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 30 min

Čočkovo-kroupová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Čočkovo-kokosová kari polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Květákové kari s kokosovým mlékem Videorecept

Květákové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 19 min

Čočkovo-ořechová sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa 45 min

Zobrazit více

Turecká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucieblahova 20 min

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucieblahova 200 min

Snídaňové slané muffiny s cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 35 min

Zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 40 min

Vafle z cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 15 min

Rychlá dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 35 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Květák
Vaření
Běžný den
Pikantní chutě
Veganské recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xkx0

Náhodný recept

Fazolovo-fazolková polévka s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecký koláč s cuketou

Přidáno před 5 hodinami

Koláč s tvarohem a rybízem

Přidáno před 11 hodinami

Lečo v omeletě

Přidáno 3. 7. 2025 08:29

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Další recepty

Komentáře (5)

houba 21. 10. 2024 11:08

2x jsem si naložila, je výborná!!! Přidala jsem trochu chili v oleji (laoganma) mám ráda pálivé. Velké díky za mě!

houba přidala novou fotografii! 21. 10. 2024 11:06

houba 20. 10. 2024 09:12

Mne se recept nejen líbí, ale i uvařím

Marie Svarcova 20. 10. 2024 06:08

Recept se mi líbí.

lucieblahova přidal novou fotografii! 17. 10. 2024 18:44

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na dokonale krémovou květákovou polévku: Skvělé chuti pomůže vývar, smetana i špetka muškátového oříšku

Jak udělat květákovou polévku? Podle videonávodu ji hravě uvaříte Hodnocení 19×

Jak udělat květákovou polévku? Podle videonávodu ji hravě uvaříte

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Přehled supermarketů, které zůstanou otevřené během svátků 5. a 6. července, a jak si poradit s online objednávkou

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 172×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Bramborové placky s kuřecím masem a zeleninou: Křupavé placičky skvěle doplňuje šťavnaté maso a svěží chuť zeleniny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sytá uzená polévka

JiriSeidler před 2 hodinami

Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí bez vajec)

Daneta před 2 hodinami

Bublanina Videorecept

Darwin před 4 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

zelenapampeliska před 4 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

olivka před 6 hodinami

Vejce v hořčicové omáčce

Ivyjg před 6 hodinami

Utopenci alá pan Kaplan

helka před 7 hodinami

Suroviny:
olej, cibule, sůl, pepř mletý, chilli, česnek, zelí čínské pak choi, skořice, bobkový list, mléko kokosové, batáty, květák, čočka červená, zázvor čerstvý, kurkuma, rajče drcené, vývar masový, tymián, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Obracený koláč z křížal a zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno