Suroviny
Porce: 4 plátky = 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 515 kJ / 2 752 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,48 g |
| Tuky | 300,27 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 646 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 9,30 g |
Postup přípravy
Nejprve ho zbavíme přebytečného tuku, dobře omyjeme a dáme vařit do vroucí osolené vody tak, aby bylo celé ponořené.
Přidáme cibuli, očištěnou kořenovou zeleninu a koření a vaříme do změknutí (cca 2 - 3 hodiny, záleží na stáří dobytčete). Krok 2: Měkké vemínko buď necháme vychladnout nebo zchladíme ve studené vodě, potom ho nakrájíme podle další úpravy na plátky nebo na kousky velikosti sousta. Krok 3: Na řízky ho nakrájíme na plátky silné cca 1 cm, jemně osolíme, opepříme, obalíme v trojobalu a usmažíme dozlatova jako řízky.
Podáváme se stejnými přílohami jako řízky (bramborová kaše, brambory, bramborový salát, ...) a můžeme si přidat i tatarku.
Zveřejněno 1. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Hovězí vemínko smažené
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XOWl
Moje poznámka
Hovězí vemínko smažené
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XOWl
Nejnovější recepty
Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Přidáno před 2 hodinami
Ragú z červené čočky a zeleniny
Přidáno před 16 hodinami
Tlačenkový salát podle ČSN
Přidáno před 16 hodinami
Medové kornoutky s krémem
Přidáno před 20 hodinami
Kokosové sušenky
Přidáno před 22 hodinami
Drážďanská štóla
Přidáno 1. 12. 2025 08:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí holanďani
Zlatka25 před 18 minutami
Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví
Kratule před 1 hodinou
Listový salát s ořechy
Limek před 12 hodinami
Margot kuličky
Junys před 12 hodinami
Zapečené kuřecí řízky
Elivet před 12 hodinami
Oříškovočokoládová bábovka
[email protected] před 13 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Misatomanova před 13 hodinami
Jihočeská kulajda
RomanaMonika před 15 hodinami
Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky
Mi_Ky před 15 hodinami
Sypaný jablečný koláč
magdalenka před 15 hodinami
Tématické fráze:
veminko recepty,
vařené vemínko,
recepty uprava hovězího vemínka,
priprava veminka hovězí,
vaření veminka,
jak vařit hovězí vemínko,
vemínka,
jak uvařit veminko,
veminko,
kde koupit veminko,
jak vařit vemínko
Suroviny:
tuk,
sůl,
cibule,
celer,
mrkev,
petržel,
bobkový list,
pepř,
koření nové koření,
koření hřebíček,
sůl,
pepř,
mouka,
vejce,
houska,
sádlo
Komentáře (4)