Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Domácí quiche
Křehké těsto se skvěle hodí i na slané koláče - quiche. Tyto původem francouzské koláče lze připravit v mnoha variantách, nejčastěji s cibulí, slaninou, smetanou a sýrem. Verze s blaťáckým zlatem a cuketou však také stojí za vyzkoušení.
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme mouku, máslo, vodu a špetku soli a vytvoříme těsto, které necháme pár hodin odpočinout v lednici.
Krok 2: Odpočinuté těsto rozválíme na kruh o průměru trochu větším než je průměr formy, aby těsto dosáhlo i na její boky. Koláčovou formu vymažeme máslem a vyložíme těstem, které propícháme vidličkou. Na těsto rozložíme na kolečka nakrájenou cuketu.
Krok 3: Posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme směsí z vajec, zakysané smetany, smetany ke šlehání, soli, pepře a tymiánu. Pečeme při 160 °C asi 30-40 minut.
Zveřejněno 27. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2m2r
Moje poznámka
Domácí quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2m2r
Nejnovější recepty
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno před 15 hodinami
Dort Oreo bez vajec
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí yakitori
Přidáno 30. 6. 2025 21:11
Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou
Přidáno 30. 6. 2025 21:05
Grilovaná kachní prsa
Přidáno 30. 6. 2025 20:59
Barbecue kuře
Přidáno 30. 6. 2025 20:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
janakrejzarova před 15 hodinami
Brokolicová polévka
Kajkajak před 15 hodinami
Koprová omáčka
radekfiala před 16 hodinami
Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou
KrisZaezemi před 16 hodinami
Špaldový koláč s pudinkem a jablky
Zabiczka před 18 hodinami
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
MirekFM před 18 hodinami
Jogurtový ovocný koláč
maminka Machulka před 18 hodinami
Buchta "Orgasmus"
veronika_straka před 19 hodinami
Makový koláč s třešněmi
Moanka před 22 hodinami
Vepřové plátky s těstovinami
Moanka před 22 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
voda,
sůl,
pepř mletý,
cuketa,
sýr blaťácké zlato,
smetana zakysaná,
smetana ke šlehání,
vejce,
tymián čerstvý
Komentáře (2)