Domácí quiche
Křehké těsto se skvěle hodí i na slané koláče - quiche. Tyto původem francouzské koláče lze připravit v mnoha variantách, nejčastěji s cibulí, slaninou, smetanou a sýrem. Verze s blaťáckým zlatem a cuketou však také stojí za vyzkoušení.
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme mouku, máslo, vodu a špetku soli a vytvoříme těsto, které necháme pár hodin odpočinout v lednici.
Krok 2: Odpočinuté těsto rozválíme na kruh o průměru trochu větším než je průměr formy, aby těsto dosáhlo i na její boky. Koláčovou formu vymažeme máslem a vyložíme těstem, které propícháme vidličkou. Na těsto rozložíme na kolečka nakrájenou cuketu.
Krok 3: Posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme směsí z vajec, zakysané smetany, smetany ke šlehání, soli, pepře a tymiánu. Pečeme při 160 °C asi 30-40 minut.
Zveřejněno 27. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2m2r
Moje poznámka
Domácí quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2m2r
Nejnovější recepty
Babiččina polévka ze sušených hub
Přidáno před 11 hodinami
Sýrová pomazánka s cuketou
Přidáno před 11 hodinami
Čočkové ragú s kuřecím masem
Přidáno před 15 hodinami
Krémové orzo s kuřecím masem a zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Krémové těstoviny s cuketou a sýrem
Přidáno před 17 hodinami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Řízky marinované v mléce
[email protected] před 1 hodinou
Vepřové plátky na kmíně s rýží
patek66 před 4 hodinami
Bábovka s rybízem
Feros před 7 hodinami
Vláčný koláč s fíky
Sanndy97 před 9 hodinami
Vepřové nudličky s nudlemi a zeleninou
trdlo před 9 hodinami
Žampionové rizoto
Kacka004 před 12 hodinami
Vepřová játra na zeleném pepři
Limek před 13 hodinami
Kokosovo-pomerančové crinkles sušenky
Marule před 14 hodinami
Bramborové noky s baby špenátem, šunkou a smetanou
Ljenka před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
voda,
sůl,
pepř mletý,
cuketa,
sýr blaťácké zlato,
smetana zakysaná,
smetana ke šlehání,
vejce,
tymián čerstvý
Komentáře (1)