Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Domácí quiche
Křehké těsto se skvěle hodí i na slané koláče - quiche. Tyto původem francouzské koláče lze připravit v mnoha variantách, nejčastěji s cibulí, slaninou, smetanou a sýrem. Verze s blaťáckým zlatem a cuketou však také stojí za vyzkoušení.
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme mouku, máslo, vodu a špetku soli a vytvoříme těsto, které necháme pár hodin odpočinout v lednici.
Krok 2: Odpočinuté těsto rozválíme na kruh o průměru trochu větším než je průměr formy, aby těsto dosáhlo i na její boky. Koláčovou formu vymažeme máslem a vyložíme těstem, které propícháme vidličkou. Na těsto rozložíme na kolečka nakrájenou cuketu.
Krok 3: Posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme směsí z vajec, zakysané smetany, smetany ke šlehání, soli, pepře a tymiánu. Pečeme při 160 °C asi 30-40 minut.
Zveřejněno 27. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2m2r
Moje poznámka
Domácí quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2m2r
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 7 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 12 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 15 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 17 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 3 hodinami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 7 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 9 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 9 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 9 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 9 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 10 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
loribert před 12 hodinami
Mrkvová bábovka
Misad před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
voda,
sůl,
pepř mletý,
cuketa,
sýr blaťácké zlato,
smetana zakysaná,
smetana ke šlehání,
vejce,
tymián čerstvý
Komentáře (2)