Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Domácí quiche
Křehké těsto se skvěle hodí i na slané koláče - quiche. Tyto původem francouzské koláče lze připravit v mnoha variantách, nejčastěji s cibulí, slaninou, smetanou a sýrem. Verze s blaťáckým zlatem a cuketou však také stojí za vyzkoušení.
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme mouku, máslo, vodu a špetku soli a vytvoříme těsto, které necháme pár hodin odpočinout v lednici.
Krok 2: Odpočinuté těsto rozválíme na kruh o průměru trochu větším než je průměr formy, aby těsto dosáhlo i na její boky. Koláčovou formu vymažeme máslem a vyložíme těstem, které propícháme vidličkou. Na těsto rozložíme na kolečka nakrájenou cuketu.
Krok 3: Posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme směsí z vajec, zakysané smetany, smetany ke šlehání, soli, pepře a tymiánu. Pečeme při 160 °C asi 30-40 minut.
Zveřejněno 27. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2m2r
Moje poznámka
Domácí quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2m2r
Nejnovější recepty
Salát s hruškou, salátovými lístky, ořechy a balkánským sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Kokosový koláč s ořechy a jahodami bez mouky
Přidáno před 7 hodinami
Husitská směs
Přidáno před 11 hodinami
Topinky s mexickou směsí
Přidáno před 13 hodinami
Domácí focaccia
Přidáno před 15 hodinami
Trhané kuřecí maso s rýží a zeleninou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Králík na houbách
Sahula před 30 minutami
Vláčná buchta
ivetabreckova před 41 minutami
Rajská z čerstvých rajčat
Falcone před 1 hodinou
Rybí filé se sýrem
Komtesina před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
Nadezda76 před 1 hodinou
Kapustovo-cuketové karbanátky s ovesnými vločkami
Elivet před 1 hodinou
Mufiny s čokoládou
zuza176 před 2 hodinami
Zapečená krkovička podle magazínu Albert
MirkaP před 2 hodinami
Americké extra čokoládové cookies
Vanika před 2 hodinami
Hrníčková perníková bábovka
49zahrada před 2 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
voda,
sůl,
pepř mletý,
cuketa,
sýr blaťácké zlato,
smetana zakysaná,
smetana ke šlehání,
vejce,
tymián čerstvý
Komentáře (1)