Bylinková kuřecí jatýrka na víně

Name: Bylinková kuřecí jatýrka na víně
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g kuřecích jater; 1 velká cibule; 150 ml portského vína; sůl; mletý pepř; 2 lžíce oleje; 1/2 lžičky tymiánu; 1/2 lžičky rozmarýnu; 2 stroužky česneku (1/4 lžičky sušeného); 2 lžíce kečupu; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžička worcesterové omáčky; 1 lžíce másla; 2-3 lžíce zakysané smetany; čerstvá petrželka na posyp

Připravte si minutková drůbeží játra. Mohou být třeba lehkou letní večeří, která nevyžaduje dlouhou tepelnou úpravu. Víno, kečup a kysaná smetana jídlo mírně okyselí, sójová omáčka ochutí a přidá nasládlou chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Lenunka

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 622 kJ / 1 344 kcal
Bílkoviny	90,39 g
Tuky	62,85 g
Vláknina	8,56 g
Cholesterol	2,53 g
Sodík	1,60 g
Sůl	4,01 g
Sacharidy	49,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí játra omyjeme a odblaníme, nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Krok 2: Do pánve (wok) nalijeme olej, přidáme cibuli a restujeme. Přidáme játra a necháme zatáhnout. Krok 3: Podlijeme portským vínem, přidáme pepř, česnek, tymián, rozmarýn a necháme 5 minut povařit. Krok 4: Dále přidáme kečup, sójovou a worcesterovou omáčku a osolíme. Necháme vařit dalších cca 5 minut, aby se nám omáčka zredukovala. Krok 5: Na závěr přimícháme zakysanou smetanu a máslo na zjemnění, promícháme a vypneme. Posypeme čerstvou listovou petrželkou. Krok 6: Podáváme s rýží, těstovinami, opečeným bramborem, či opečenou bagetkou.

Kuřecí játra omyjeme a odblaníme, nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky.

Jak očistit játra
Do pánve (wok) nalijeme olej, přidáme cibuli a restujeme. Přidáme játra a necháme zatáhnout.
Podlijeme portským vínem, přidáme pepř, česnek, tymián, rozmarýn a necháme 5 minut povařit.
Dále přidáme kečup, sójovou a worcesterovou omáčku a osolíme. Necháme vařit dalších cca 5 minut, aby se nám omáčka zredukovala.
Na závěr přimícháme zakysanou smetanu a máslo na zjemnění, promícháme a vypneme. Posypeme čerstvou listovou petrželkou.
Podáváme s rýží, těstovinami, opečeným bramborem, či opečenou bagetkou.

TIP: Jak připravovat játra

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2024

Poznámka autorky Lenunka

Bylinky jsou nejlepší čerstvé, ale kdo nemám může použít i sušené. Sójovou omáčku dávám sladkou, kdo použije normální, může malinko přisladit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bylinková kuřecí jatýrka na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829qr

Báječná jatýrka na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 60 min

Zapečená cuketa s jatýrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Králičí jatýrka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1

Kuřecí nudličky s jatýrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena

Těstoviny s kuřecími jatýrky a masíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

spagetka

Jatýrka v pikantním kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 30 min

Zobrazit více

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 25 min

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Macaroni & Cheese Videorecept

Macaroni & Cheese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka 35 min

Výborná domácí šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 150 min

Křehká a voňavá kachna jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 115 min

Dvojctihodné koláčky z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 120 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Bylinky
Evropská kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Bylinková kuřecí jatýrka na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829qr

Náhodný recept

Červené zelí trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Arnik 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špenátový koláč à la burek s balkánem

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí polévka s domácím "smaženým hráškem"

Přidáno před 13 hodinami

Velikonoční beránek z naší kuchyně

Přidáno před 14 hodinami

Zastřené vejce se sardelkovou majonézou

Přidáno před 16 hodinami

Bramborový salát s jablky

Přidáno před 18 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

michaelatomastikova999 5. 4. 2025 09:31

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hanes 8. 3. 2025 09:14

Vyzkoušeno a bylo to dobré, i když jsem zapomněl koupit zakysanku.🙄 Díky portskému se to trochu prodraží, zejména pokud dáte deci a půl do jídla a zbytek vypijete🤣