Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zakysané trubičky
Kremrole se sněhem jsou klasikou, která na stole nikdy nezklame. Křehké smetanově-máslové těsto se snoubí s nadýchanou sladkou náplní z bílkového sněhu, která se rozplývá na jazyku. Dokonalá harmonie chutí, která potěší rodinu i hosty, ať už je podáváte ke kávě nebo jako slavnostní dezert.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 119 kJ / 1 702 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,02 g |
| Tuky | 18,57 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 428 mg |
| Sodík | 226 mg |
| Sůl | 0,47 g |
| Sacharidy | 333,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z ingrediencí zaděláme těsto, necháme asi 2 hodiny v ledničce odpočinout v mikrotenovém sáčku.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Trubičky si před prvním „návinem“ pomažeme tukem. Stačí si dát kousek tuku do dlaně a trubičku v ní lehce protočit. Krok 3: Těsto po částech rozválíme na plát asi 2 mm silný a rádlem nakrájíme na přibližně stejně široké a dlouhé pruhy. Krok 4: Natáčíme na kremrolové trubičky, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 10 minut.
Necháme vychladnout. Krok 5: Na sněhovou náplň rozvařte v hrnci cukr s trochou studené vody. Potom začněte šlehat bílky a postupně k nim přilévejte a zašlehávejte horký cukrový rozvar. Šlehejte, až bude sníh tuhý, pak přilijte citronovou šťávu a šlehejte do úplného zchladnutí. Krok 6: Sníh potom přesuňte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkejte do vychladlých kremrolí. Pocukrujte moučkovým cukrem.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Trubičky si před prvním „návinem“ pomažeme tukem. Stačí si dát kousek tuku do dlaně a trubičku v ní lehce protočit. Krok 3: Těsto po částech rozválíme na plát asi 2 mm silný a rádlem nakrájíme na přibližně stejně široké a dlouhé pruhy. Krok 4: Natáčíme na kremrolové trubičky, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 10 minut.
Necháme vychladnout. Krok 5: Na sněhovou náplň rozvařte v hrnci cukr s trochou studené vody. Potom začněte šlehat bílky a postupně k nim přilévejte a zašlehávejte horký cukrový rozvar. Šlehejte, až bude sníh tuhý, pak přilijte citronovou šťávu a šlehejte do úplného zchladnutí. Krok 6: Sníh potom přesuňte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkejte do vychladlých kremrolí. Pocukrujte moučkovým cukrem.
Zveřejněno 25. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zakysané trubičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l2y1
Moje poznámka
Zakysané trubičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l2y1
Nejnovější recepty
Bramborová scarpaccia se sýrem
Přidáno před 34 minutami
Zapečené těstoviny se šunkou a tofu
Přidáno před 1 hodinou
Domácí libečková sůl
Přidáno před 4 hodinami
Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem
Přidáno před 8 hodinami
Zavařený kedlubnový salát
Přidáno před 9 hodinami
Toust s brokolicí zapečený v troubě
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč z cukety
Vampi před 24 minutami
Broskvová hrníčková buchta
Monika95 před 37 minutami
Odlehčené kuře na paprice
Picik před 1 hodinou
Rajská omáčka
Maroun416 před 2 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Rouzis před 2 hodinami
Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace
AndreaMachacova před 3 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
zlatko4 před 4 hodinami
Bramborák se švestkami
Lenka Sedlackova před 6 hodinami
Přesnídávka jablečná
HancaSvarc před 8 hodinami
Nepečený jablečný dort
RNRNH před 8 hodinami
Tématické fráze:
trubičky ze zakysane smetany,
kremrole ze zakysané smetany,
prozeny.cz recepty,
domácí kremrole ze zakysané smetany,
jana sýkorová recepty,
trubičky se zakysané smetany,
recept na trubicky ze zakysane smetany,
trubičky se zakysanou smetanou,
trubičky,
recepty jany sýkorové,
kremrolové trubičky,
recepty jana sykorova,
smetanove trubičky,
vánoční cukroví recepty s fotkou trubicky,
domácí kremrole se zakysané smetany,
trubičky ze zakysné smetany,
recepty.cz trubičky ze zakysané smetany,
prozeny.cz,
vanocni recepty od jany sykorove,
truničky ze zakysané smetany
Suroviny:
máslo,
smetana zakysaná,
žloutek,
mouka hladká,
bílek,
cukr písek,
šťáva citronová,
voda
Komentáře (21)
"V mikrotenovém sáčku natáčíme na kremrolové trubičky ......."
(já těsto rozválím na vále, nakrájím proužky a přímo na vále natáčím na trubičky)
......v ledničce odpočinout v mikrotenovém sáčku. Natáčíme na kremrolové trubičky a pečeme....
Jsem ráda, že se někdo o recept podělil a čí je foto fakt neřeším!
www.prozeny.cz/profily…cz/recept/8822-zakysane-trubicky , a pokud nepomuže ani toto tak zadej do vyhledavace trubicky recept a najdes ho na druhe strance, hodne stesti