Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarohové koláče s marmeládou

Kynuté moučníky jsou náročnější na práci a na čas. Námahu se zpracováváním těsta vám může usnadnit kuchyňský robot nebo hodný manžel. Čas vám rychleji uteče, když si v době, kdy těsto kyne, připravíte plechy, umícháte náplň a zpracujete drobenku.

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jitka a Vlastik

Náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 15 min

95 min (80 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 6 kusů

6kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 385 kJ /
7 023 kcal
Bílkoviny180,25 g
Tuky175,20 g
Vláknina32,40 g
Cholesterol 1,00 g
Sodík 799 mg
Sůl1,71 g
Sacharidy1 165,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Část mléka ohřejeme, aby bylo vlažné. Vmícháme trochu cukru a rozdrobené droždí. Necháme vzejít kvásek. Zatím v kastrůlku rozpustíme Heru. Krok 2: Do větší mísy nasypeme mouku. Přidáme zbylý cukr a mléko, špetku soli, vejce, připravený kvásek a asi dvě třetiny rozpuštěné Hery. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout. Pak jemně promícháme a necháme ještě 30 minut dokynout. Krok 3: Umícháme náplň z tvarohu, cukru, mléka a pudinkového prášku. Přidáme hrst rozinek a rum podle chuti. Krok 4: Do misky nasypeme hrubou mouku, krupicový cukr a plátky másla. Prsty zpracujeme drobenku. Krok 5: Tři plechy vyložíme pečicím papírem. Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na 6 dílů. Vytvarujeme koláče a přendáme je na plechy (dva koláče na jeden plech). Uprostřed každého koláče uděláme dnem sklenice důlek, do kterého dáme tvarohovou náplň. Necháme ještě krátce kynout. Krok 6: Troubu předehřejeme na 200 °C. Okraje koláčů potřeme rozšlehaným vejcem. Doprostřed koláčů rozetřeme marmeládu a posypeme je drobenkou. Krok 7: V dobře vyhřáté troubě pečeme koláče přibližně 15 minut. Po vyjmutí z trouby ihned potřeme okraje zbytkem rozpuštěné Hery a koláče pocukrujeme.

Zveřejněno 27. 3. 2008

Poznámka autora Jitka a Vlastik

Jestliže je marmeláda příliš tuhá, můžeme ji zředit trochou horké vody nebo rumem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohové koláče s marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g09

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohové koláče s marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g09

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Jiří Bureš 16. 4. 2011 11:50
Tvarohové koláče s povidly od naší babičky: http://recepty.jiribures.cz/moucniky/tvarohove-kol...

elizabeth 21. 1. 2011 12:29
Kolacky jsou opravdu uuuuuzasny!!!!!Misto hery jsem dala maslo,do testa pridala trochu vic cukru a byly opravdu vytecny.Vsem doporucuji!!!!:yes::yes::yes:

:-K:-K:-K:-K:-K VYNIKAJÍCÍ!!!!!!

Tématické fráze:
koláče recepty, tvarohové koláče, tvarohove kolace, koláče, koláče tvarohové, recepty koláče, top recepty tvarohový koláč, recepty na tvarohove kolace, recepty na koláče, posypka na koláče, koláč z tvarohu, tvarohová kolac, marmeladovy kolac, tvarohový koláč, tvarohové koláče recepty, tvarohový koláč na plech, recept tvarohové koláče, marmeládové koláče, tvarohove kolacky, posypka

Suroviny:
mléko, cukr, droždí, tuk hera, mouka polohrubá, sůl, vejce, tvaroh, cukr, mléko, pudink vanilkový, rozinky, rum, mouka hrubá, cukr krupice, máslo, vejce, marmeláda, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu