Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Velikonoční mazanec
Kynutý mazanec je oblíbené sváteční pečivo, které o Velikonocích nechybí snad v žádné rodině. Stačí trocha másla a domácí marmeláda a lahodná snídaně je hotová. Kynuté těsto může být pro někoho strašákem, ale s tímto receptem se vám mazanec určitě podaří.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 025 kJ / 3 352 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,56 g |
| Tuky | 103,95 g |
| Vláknina | 21,90 g |
| Cholesterol | 696 mg |
| Sodík | 989 mg |
| Sůl | 2,64 g |
| Sacharidy | 520,64 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí rozdrobíme do misky, přidáme 100 ml mléka, 1 lžičku cukru a důkladně promícháme. Přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek (asi 10-15 minut).
Krok 2: Mouku prosejeme do mísy robota, přidáme kypřicí prášek, zbytek cukru, kvásek, zbytek mléka, žloutky, citronovou kůru, vanilkový cukr a sůl. Na závěr přilijeme rozpuštěné máslo.
Krok 3: V robotu hněteme tak dlouho, až vznikne hladké nelepivé těsto (asi 15 minut).
Krok 4: Do těsta zapracujeme rozinky, přikryjeme ho utěrkou a necháme na teplém místě kynout asi 60 minut. Těsto by mělo zdvojnásobit objem.
Krok 5: Z vykynutého těsta vytvarujeme 1 velký bochánek (nebo 2 menší) a uložíme ho na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 6: Necháme vykynout asi 30 minut. Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 7: Vykynutý bochánek potřeme vejcem a posypeme plátky mandlí.
Krok 8: Vložíme do trouby a pečeme asi 45 minut. Po 15 minutách pečení snížíme teplotu na 160 °C a mazanec dopečeme.
Krok 9: Hotový mazanec necháme vychladnout a můžeme podávat.
Zveřejněno 6. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wPr
Moje poznámka
Velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wPr
Nejnovější recepty
Bezlepkové ovocné knedlíky
Přidáno před 9 hodinami
Mléčná omáčka s česnekovými výhonky
Přidáno před 14 hodinami
Grilované vepřové steaky s česnekovými výhonky
Přidáno před 14 hodinami
Masová haše se šťouchaným bramborem
Přidáno před 14 hodinami
Omeleta s uzeným lososem a sýrem cottage
Přidáno před 14 hodinami
Taštičky z listového těsta s tvarohovým krémem
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Edibara před 3 hodinami
Krkovice v rumu s čerstvými švestkami
Danna před 5 hodinami
Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly
Vladka321 před 7 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Evculina84 před 8 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborou
Ctveranda před 9 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Ruzicka1 před 10 hodinami
Celerový salát
Gabi1 před 11 hodinami
Hrnková bábovka
Andulakovina před 11 hodinami
Švédský rybí salát
prokesova před 13 hodinami
Kinder řezy
anickapp před 14 hodinami
Tématické fráze:
mazanec nejlepsi recept,
nejlepší mazanec,
mazanec recept,
velikonoční mazance,
nejlepší recept na mazanec,
rychly hrnkovy mazanec,
dia mazanec,
jednoduchý recept na mazanec,
rychlý mazanec,
výborný tvarohový mazanec,
recept mazanec,
mazanec z Majolky®,
recept na nejlepší mazanec,
nejlepší velikonoční recepty,
jednoduchý mazanec,
mazanec recepty,
top recepty mazanec,
velikonočnímazanec,
recept na skvělý mazanec,
recept na velikonocni mazance
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
droždí,
máslo,
žloutek,
sůl,
cukr vanilkový,
kypřící prášek do pečiva,
kůra citronová,
mléko,
rozinky,
vejce,
lupínky mandlové
Komentáře (9)