Nokerle (noky) s vajíčkem

Name: Nokerle (noky) s vajíčkem
Prep time: 22 min
Cook time: 15 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; 1 vejce; studená voda (dle potřeby); sůl; Dále:; 200 g uzené slaniny; 5 vajec; 1 cibule; 1 lžíce oleje; mletý černý pepř; sůl

Jednoduchý a rychlý pokrm z pár surovin, které máte většinou doma. Z mouky, vajíčka a vody se připraví polotuhé těsto, ze kterého se přes cedník udělají malé noky. Ty se pak jen promíchají s osmaženou cibulkou, slaninou a vajíčky.

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 37 min Doba přípravy: 22 min Doba tepelné úpravy: 15 min

37 min (22 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 913 kJ / 4 042 kcal
Bílkoviny	110,06 g
Tuky	229,53 g
Vláknina	19,20 g
Cholesterol	1,69 g
Sodík	3,81 g
Sůl	9,26 g
Sacharidy	375,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z múky, vajca, soli a studenej vody vypracujeme polotuhé cesto a do vriacej osolenej vody cez cedník nebo strúhadlo s veľkými otvormi hádžeme nokerle (ako halušky). Povaríme asi 8 minút a scedíme. Krok 2: Slaninu nakrájame nadrobno. Cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame nadrobno. Krok 3: Slaninu opražíme, podľa potreby pridáme trochu oleja, prisypeme cibuľu a opražíme ju do ružova. Vmiešame vajcia, osolíme, okoreníme a urobíme hustejšiu praženicu. Krok 4: Do nej vsypeme nokerle, premiešame a podávame posypané pažitkou. Ak ju nemáme, nič sa nestane. Podávame s kyslou uhorkou.

Z múky, vajca, soli a studenej vody vypracujeme polotuhé cesto a do vriacej osolenej vody cez cedník nebo strúhadlo s veľkými otvormi hádžeme nokerle (ako halušky). Povaríme asi 8 minút a scedíme.

Jak tvarovat halušky a noky
Slaninu nakrájame nadrobno. Cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame nadrobno.
Slaninu opražíme, podľa potreby pridáme trochu oleja, prisypeme cibuľu a opražíme ju do ružova. Vmiešame vajcia, osolíme, okoreníme a urobíme hustejšiu praženicu.
Dokonalá míchaná vajíčka
Do nej vsypeme nokerle, premiešame a podávame posypané pažitkou. Ak ju nemáme, nič sa nestane. Podávame s kyslou uhorkou.

TIP: Jak správně skladovat vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (79× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nokerle (noky) s vajíčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yxA

Babiččiny "nočky s vajcem a salátem" Videorecept

Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 19 min

Bílkové nočky s vajíčky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Halušky s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucie2211

Halušky s vejci a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Nočky s vejcem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Nokerle (noky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 19 min

Zobrazit více

Beránek (menší forma)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 60 min

Východniarska paska - velikonoční koláč k šunce a klobáse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 100 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Velikonoční syrek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Pečená kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja 210 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Vaření
Restování
Rychlé večeře
Recepty pro začátečníky
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Nokerle (noky) s vajíčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yxA

Náhodný recept

Dorty pro "třídní" a spolužačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lidunka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduchá dvoubarevná bábovka

Přidáno před 9 hodinami

Těstoviny s lososem a smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Fazolový krém s pórkem, celerem a krutonky se slaninou

Přidáno před 12 hodinami

Uzené maso s pažitkovou omáčkou

Přidáno před 13 hodinami

Tvarohové buchtičky s vanilkovou omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Těstoviny s kopřivovým pestem a medvědím česnekem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja přidala nové fotografie! 2. 4. 2019 13:52

Reny2 11. 5. 2010 00:05

Pro Papriku a Krapku...madari opravdu delaji "nokedle" i tento recept,nebo je davaji jako prilohu nejcasteji k perkeltu(to bylo to kure co psala Krapka) a je jedno,jestli je kureci,nebo veprovy...jeste se k nemu hodi tarhona

se zelim se delaji spise halusky a to bud s kysanym,nebo sladkym,ale musi byt spravne "oprazeny" a ochuceny,pak se delaji halusky i se syrem,tvarohem nebo brynzou a uz jsem slysela ze je nekdo dela nasladko....to si neumim predstavit,ale 1000 lidi...1000 chuti

u nas vedou ty se sladkym zelim a brynzou,s tvarohem mame radeji domaci "rezance" tedy nudle...

a moje babicka je dela naprosto uuuuzasneee

...vzdycky rikam,ze i Interhotel je proti ni hadra

a ty nudle dela i se zampionovym perkeltem....no bajo nad bajo...

rendulka 18. 4. 2010 11:29

jasně,klasika co nezklame

mirca75 přidala nové fotografie! 5. 6. 2009 13:40

mirca75 5. 6. 2009 13:36

Tejaja

dnes jsem je vařila znovu,tentokrát ke tvým krůtím srdíčkům

.Do mouky jsem přimíchala malou lžičku kurkumy pro barvu a pak do poloviny hotového těsta jsem přidala hrst sekané petrželky.Obojí se povedly a ty s tím zeleným jsou moc dobré.Příště přidám víc bylinek

mirca75 6. 5. 2009 10:05

Samozřejmě letí vééélikánská boďka

mirca75 6. 5. 2009 10:00

Tejaja

teda ty byli výborné

.Bála jsem se že to bude suché jídlo a ono toto

.Se starším synem jsem je měla s vajíčkem a dvojčata dostali na paprice.Všichni jsme mlaskali až se okna otřásala a Vojtík už je má zařazeny v oblíbených mezi rajskou,palačinkami,aj..a už se nenápadně ptá,kdy že zase budou.Měli jsme k nim hlávkový salát s ředkvičkami a už to měnit nebudeme

.
Ale to množství:-.Dělala jsem je z celé várky a bylo jich jak pro rotu vojáků

.Ale to neva.Zbytek jsme si zapekli(místo těstovin) se salámem a vajíčky,přidali okurkový salát a bylo to taky "žravé".Jen o tom píšu a už se mi zase sbíhají sliny jak mlsnému pséku

.Tohle jídlo zařadím mezi časté a moc děkuji za dobrotu

mirca75 přidala nové fotografie! 6. 5. 2009 09:46

Paprika přidala novou fotografii! 8. 4. 2009 10:12

Krapka 16. 3. 2009 14:27

Přítelova babička je Maďarka a toto jídlo vaří také. Vždy když nás zve na oběd, na otázku, co má uvařit ani nemusí čekat odpověď, vždy je totiž stejná..Nokedly (tak se to říká u nich).
Takto s vejcem bývají většinou k večeři. K obědu je dělá s takovou smetanovo-paprikovou šťávou a kuřecím masem (něco jako hodně řídké kuře na paprice).
Vřele doporučuji..

tejaja 8. 1. 2009 05:28

Pravdaže, prílohu si každý vyberie podľa svojej chuti.

Ja osobne som, odkedy som sa bližšie zoznámila s jednou paňou - rodáčkou z Bulharska- odučila dávať do zeleniny vodu

Bolo mi to vysvetľované a ja som pochopila

zvedavka 7. 1. 2009 21:51

a este lepsie su so zelenym salatom s octovo-bylinkovou zalievkou a tekvicovym olejom

spagetka 21. 10. 2008 11:33

No výborně, další obměna - jak jednoduché - jen na to přijít.

Super, už si znamenám

Paprika 21. 10. 2008 11:22

Nokerle je asi něco jako špecle. Ale do těch se dává víc vajec. Takhle je také někdy připravuji. Jsou dobré i jako příloha k omáčkám nebo samotné jen se škvarkama a kys.zelím - no jako halušky.