Těstoviny bez masa

Name: Těstoviny bez masa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g těstovin penne; 1 velká cibule; 2 stroužky česneku; 300 g drcených rajčat; 100 g sýru niva; Dle chuti:; sušené houby (nebo čerstvé); sušená bazalka; olivový olej; sůl

Těstoviny s rajčatovou směsí voní sušenými houbami a bazalkou. Ačkoliv v těchto těstovinách není maso, rozhodně vám chybět nebude. Niva dodá slanost a houby s rajčaty na cibulce jen doplní výbornou chuť.

Hodnocení receptu je 4,5 (9×)

jan.alois

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby máčení hub

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby máčení hub)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

500 g 500 g těstovin penne

1 1 velká cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

300 g 300 g drcených rajčat

100 g 100 g sýru niva

Dle chuti:

sušené houby (nebo čerstvé)

sušená bazalka

olivový olej

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 605 kJ / 384 kcal
Bílkoviny	22,51 g
Tuky	30,06 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	107 mg
Sodík	2,00 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	5,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené houby předem namočíme do vody a poté uvaříme v té samé vodě doměkka. Krok 2: Na rozpálenou pánev nalijeme olej a přidáme nožem rozmáčknuté stroužky česneku. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Jakmile cibule zesklovatí, vyndáme česnek pryč. Krok 3: Na cibulku přidáme uvařené sušené houby i s trochou vývaru. Přilijeme drcená rajčata a necháme vyvařit tekutinu a zhousnout. Krok 4: Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu, scedíme a vmícháme do omáčky. Přidáme bazalku dle chuti a zastrouháme nivou. Nivu necháme rozpustit a dle potřeby dochutíme solí.

Sušené houby předem namočíme do vody a poté uvaříme v té samé vodě doměkka.
Jak dlouho namáčet sušené houby
Na rozpálenou pánev nalijeme olej a přidáme nožem rozmáčknuté stroužky česneku. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Jakmile cibule zesklovatí, vyndáme česnek pryč.
Na cibulku přidáme uvařené sušené houby i s trochou vývaru. Přilijeme drcená rajčata a necháme vyvařit tekutinu a zhousnout.
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu, scedíme a vmícháme do omáčky. Přidáme bazalku dle chuti a zastrouháme nivou. Nivu necháme rozpustit a dle potřeby dochutíme solí.