Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: Podle počtu strávníků
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso smícháme s kořením a utřeným česnekem - není na závadu i jemně posekaná cibulka.
Krok 2: Pomalu osmahneme na trošce oleje (nepřehánět, maso si pustí šťávu). Přidáme na jemno posekaná játra a můžeme přidat i umletou pikantní klobásu, podlijeme trochou dezertního vína a dusíme do měkka. Přidáním rajčat nebo papriky vůbec nic nepokazíme.
Krok 3: Na trošce oleje osmahneme do zlatova (jen tak lehce, briketu z toho nepotřebujeme) z jedné strany plátek chleba, potřeme ho taveným sýrem a opečeme z druhé strany.
Krok 4: Na topinku (na stranu se sýrem) dáme vrstvu (asi 1,5-2 cm) masové směsi, na směs dáme volské oko. Pokud nemáte šilhající slepice, které snáší šišaté vejce, je dobré ho udělat na nakloněné pánvi, aby mělo oválný tvar. Chce to nechat žloutek vevnitř polotekutý. Prostě tak akorát. Salmonelu vem čert.
Krok 5: Pak dáme navrch na topinku na jednu půlku bílé a na druhou červené sterilované zelí - nevařit!
Krok 6: Pak už jen posypeme strouhaným sýrem a pokapeme kečupem.
Zveřejněno 3. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pytlácká topinka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l2LJ
Moje poznámka
Pytlácká topinka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l2LJ
Nejnovější recepty
Cuketové sushi
Přidáno před 5 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 6 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 15 hodinami
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno 15. 6. 2025 17:17
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno 15. 6. 2025 17:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jihočeský kynutý koláč
Evculina84 před 1 hodinou
Špenátová polévka
brtna před 3 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
ZuzkaBob před 3 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Anna.Milkova před 3 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
Zu.bart před 4 hodinami
Kulajda z cukety
Romana20 před 4 hodinami
Jahodový koktejl s mátou
MarcelaPa před 5 hodinami
Obrácené vepřové řízky z trouby
wimra před 6 hodinami
Bublanina z majonézy
Sarka13 před 7 hodinami
Tvarohové muffiny
Sefiragold před 7 hodinami
Tématické fráze:
zapečene topinky,
topinky bez oleje,
topinky jinak,
pytlácká,
pokecaný koláč,
zapečená topinka,
topinka trochu jinak,
topinky trochu jinak,
pytlácké oko,
topinky s mletým masem,
topinka jinak,
pytlácká oka,
pytlacka pochoutka,
topinky s taveným sýrem,
maso na topinky,
pokecaný koláč recept,
topinka bez oleje,
pytlácká směs,
pytlacke zeli,
topinky pro navstevy
Suroviny:
chléb,
vejce,
zelí bílé sterilované,
zelí sterilované červené,
maso mleté,
játra vepřová,
sýr tavený,
víno červené dezertní,
sýr strouhaný,
kečup sladký,
koření provensálské,
paprika sušená sladká,
koření chilli,
omáčka worcesterová,
česnek,
olej,
sůl,
pepř
Komentáře (7)
Za tu chybějící fotku se omlouvám. Shodou okolností jsem tyhle topinky dělal pro návštěvu před cca 10 dny (mimochodem měly obrovský úspěch) a tyhle stránky jsem objevil až pak. Takže, jakmile je budu dělat znovu, vyfotím a přidám k receptu. Slibuji.
Zdravím